こんにちは、食材デポ編集部のデポ太郎です。お好み焼き粉といえば、お好み焼きをはじめ、たこ焼きやもんじゃ焼きなど、さまざまな粉物料理のベースとして知られていますね。ご家庭で気軽に使えるため、常備している方も多いのではないでしょうか。お好み焼き粉にはいろいろな種類があり、ふんわりとした食感を楽しめるものから、しっかりした歯ごたえのあるものまで、レシピや好みに合わせて選ぶことができます。市販のお好み焼き粉も、だしが効いたものや具材を引き立てるタイプなど、種類が豊富で、どれを選ぶべきか悩むこともあるでしょう。
この記事では、お好み焼きやたこ焼き、もんじゃ焼きに合うお好み焼き粉の選び方をご紹介しますので、ぜひ粉選びの参考にしてください。
業務用お好み焼き粉の原価率の相場
飲食店においての原価は、食材の仕入れ価格です。原価をおさえて粗利益につなげるには、しっかりと原価管理することが大切です。食材の仕入れ原価に、人件費などの経費とお店の利益を足して提供されるのが、メニュー価格となります。このメニュー価格で原価を割った数字が原価率になるのですが、飲食店の原価管理ではメニューの原価率を管理していくことがお店の利益にとって重要です。 飲食業界の原価率の理想数値は、大まかな目安として30%前後です。それを目安に、お客さまの満足度を下げないよう配慮しながら原価率を調整していくことを心がけましょう。| お好み焼き粉の販売価格の相場 | 300円~400円(60mlあたり) |
| お好み焼き粉の原価率の相場 | 約20~30% |
業務用お好み焼き粉の売れ筋おすすめ商品
その他の業務用のおすすめ
【業務用】テーブルマーク お好み焼き(豚玉)ハーフ 240g×3枚入
卵の配合を増やし、よりふんわりした食感が味わえます
| 価格 |
読み込み中... |
| メーカー | テーブルマーク株式会社 |
| 内容量 | 720g |
商品を見る
こんにちは!食材デポ編集部のデポ太郎です!お魚料理の定番といえば「アジフライ」!外はサクッと、中はふんわりとした食感で、幅広い世代に人気の一品です。特に業務用のアジフライは、大量調理でも手軽にサクサクの仕上がりが楽しめる優れもの。定食やお弁当、パーティーなど、さまざまなシーンで活躍します!今回は、そんな便利な業務用アジフライのおすすめ商品をランキング形式でご紹介します!
業務用アジフライの原価率の相場
飲食店においての原価は、食材の仕入れ価格です。原価をおさえて粗利益につなげるには、しっかりと原価管理することが大切です。食材の仕入れ原価に、人件費などの経費とお店の利益を足して提供されるのが、メニュー価格となります。このメニュー価格で原価を割った数字が原価率になるのですが、飲食店の原価管理ではメニューの原価率を管理していくことがお店の利益にとって重要です。 飲食業界の原価率の理想数値は、大まかな目安として30%前後です。それを目安に、お客さまの満足度を下げないよう配慮しながら原価率を調整していくことを心がけましょう。| アジフライの販売価格の相場 | 500円~800円 |
| アジフライ原価率の相場 | 約25~35% |
業務用アジフライの売れ筋おすすめランキング
【業務用】ケーオー産業 アジフライ(漁火) 800g
脂のりがよく、身厚な「冬季の漁獲原料、1枚もの原料のみ」を厳選使用!
| 価格 |
読み込み中... |
| メーカー | ケーオー産業株式会社 |
| 内容量 | 800g |
商品を見る
【業務用】マルハニチロ あじフライR10枚パック 550g
簡単調理で、サックサク、あつあつのアジフライです。
| 価格 |
読み込み中... |
| 1個あたりの価格 | ¥84.2 |
| メーカー | マルハニチロ株式会社 |
| 内容量 | 550g |
商品を見る
【業務用】マルハニチロ 大葉で包んだ ふっくら真あじフライ 960g(48枚入り)
ふっくら真あじを大葉で包みフライにしました。サクッとした食感で食べやすい一口サイズです。
| 価格 |
読み込み中... |
| 1個あたりの価格 | ¥27 |
| メーカー | マルハニチロ株式会社 |
| 内容量 | 960g |
商品を見る
【業務用】夢咲祭 真アジフライ 500g(10枚入り)
凍ったまま油で揚げるだけで手軽にアジフライができます。
| 価格 |
読み込み中... |
| 1個あたりの価格 | ¥44.3 |
| メーカー | 株式会社JCトレーディング |
| 内容量 | 500g |
商品を見る
ヤグチ アジフライ 500g(10枚入り)
新鮮な真アジを使用し、サクサクの衣で仕上げました。使いやすい10枚袋入れパックです。
| 価格 |
読み込み中... |
| 1個あたりの価格 | ¥46.4 |
| メーカー | サンヨー食品株式会社 |
| 内容量 | 500g |
商品を見る
まとめ
いかがでしたでしょうか?実はアジの消費量はここ20年ほどで半分にまで落ち込んでいるんだそうです。確かに食べる機会が減ったような気がしますね…。 これを機会に、ぜひご家庭でもアジフライを楽しんでみてください! 食材デポでは、様々な業務用商品を取り揃えていますので、LINEを友達登録して、是非新しい情報をチェックしてみてください!
こんにちは!食材デポ編集部のデポ太郎です。おつまみやおかずに大人気の「イカフライ」。外はサクサク、中はジューシーなイカの旨味がたまりませんよね。特に業務用のイカフライは、ボリュームがありながらも調理が簡単で、飲食店やイベントでも大活躍!リング状で揚げた「イカリング」や、風味豊かな「磯部揚げ」など種類も様々です。今回は、そんな便利で美味しい業務用イカフライを、ランキング形式でご紹介します!
業務用イカフライの原価率の相場
飲食店においての原価は、食材の仕入れ価格です。原価をおさえて粗利益につなげるには、しっかりと原価管理することが大切です。食材の仕入れ原価に、人件費などの経費とお店の利益を足して提供されるのが、メニュー価格となります。このメニュー価格で原価を割った数字が原価率になるのですが、飲食店の原価管理ではメニューの原価率を管理していくことがお店の利益にとって重要です。 飲食業界の原価率の理想数値は、大まかな目安として30%前後です。それを目安に、お客さまの満足度を下げないよう配慮しながら原価率を調整していくことを心がけましょう。| イカフライの販売価格の相場 | 500円~800円 |
| イカフライの原価率の相場 | 約25~35% |
業務用イカフライの売れ筋おすすめランキング
【業務用】マルハニチロ いかリング唐揚げ 300g
やわらかい食感が特長のイカの唐揚げ。使い勝手の良い小容量タイプで、おかずやおつまみに最適です。
| 価格 |
読み込み中... |
| メーカー | マルハニチロ株式会社 |
| 内容量 | 300g |
商品を見る
マルハニチロ いか磯辺天ぷら 300g
あおさの風味豊かな衣が引き立つように、シンプルな塩味で仕上げたいか天ぷらです。
| 価格 |
読み込み中... |
| メーカー | マルハニチロ株式会社 |
| 内容量 | 300g |
商品を見る
【業務用】夢咲祭 イカフライ 600g 10枚入り
凍ったまま油で揚げるだけで手軽に作れるイカフライ。
| 価格 |
読み込み中... |
| 1個あたりの価格 | ¥60.5 |
| メーカー | 株式会社JCトレーディング |
| 内容量 | 500g |
商品を見る
【業務用】ノースイ まるごといか唐揚げ(トビイカ) 1kg
香ばしいカリカリの衣と柔らかいイカの食感がクセになる唐揚げです。
| 価格 |
読み込み中... |
| メーカー | 株式会社ノースイ |
| 内容量 | 1kg |
商品を見る
【業務用】マルハニチロ やわらかいかの厚切りフライ 1120g
肉厚なのにやわらかい一口サイズのいかフライです。
| 価格 |
読み込み中... |
| メーカー | マルハニチロ株式会社 |
| 内容量 | 1120g |
商品を見る
まとめ
いかがでしたでしょうか?皆さんはイカフライには何を付けて食べますか?塩やレモンを付けて食べる人が多いみたいですが、私はたまにマヨネーズを付けて食べたくなります…!お菓子感覚で食べられるので、なかなか止められないですよね。 食材デポでは、様々な業務用商品を取り揃えていますので、LINEを友達登録して、是非新しい情報をチェックしてみてください!
こんにちは!食材デポ編集部のデポ太郎です。
みなさんは、スーパーではおなじみの市販のチヂミ粉を使ったことはありますか?チヂミ粉は、韓国料理の定番「チヂミ」を簡単に作るための便利なミックス粉です。チヂミのレシピは、野菜やシーフードを加えた韓国風お好み焼きで、外はカリッと中はもちもちとした食感が魅力の一品です。チヂミ粉は、料理初心者でも手軽に本格的な味わいを楽しむことができるアイテムとして人気があります。この記事では、業務スーパーでおすすめのチヂミ粉をご紹介します。
業務用チヂミ粉の原価率の相場
飲食店においての原価は、食材の仕入れ価格です。原価をおさえて粗利益につなげるには、しっかりと原価管理することが大切です。食材の仕入れ原価に、人件費などの経費とお店の利益を足して提供されるのが、メニュー価格となります。このメニュー価格で原価を割った数字が原価率になるのですが、飲食店の原価管理ではメニューの原価率を管理していくことがお店の利益にとって重要です。 飲食業界の原価率の理想数値は、大まかな目安として30%前後です。それを目安に、お客さまの満足度を下げないよう配慮しながら原価率を調整していくことを心がけましょう。| チヂミ粉の販売価格の相場 | 400円 |
| チヂミ粉の原価率の相場 | 約13% |
業務用チヂミ粉の売れ筋おすすめ商品
【業務用】オタフクソース 韓国風お好み焼用 チヂミミックス 1kg
本場韓国の「モチッ」と感を再現し、少量の油でも表面が「パリッ」と焼き上がります
| 価格 |
読み込み中... |
| メーカー | オタフクソース |
| 内容量 | 1kg |
商品を見る
【業務用】CJ FOODS JAPAN ベッソルチヂミ粉 500g
水を混ぜるだけで、本格チヂミ。お好きな具材を加えて焼けば、さくさくのチヂミの出来上がりです
| 価格 |
読み込み中... |
| メーカー | CJ FOODS JAPAN |
| 内容量 | 500g |
商品を見る
その他の業務用のおすすめ
【業務用】クラレイ 青ねぎカット 500g
製造上軽く湯通し(ブランチング)してから急速凍結してありますので、いつでも新鮮な風味と栄養を保っています
| 価格 |
読み込み中... |
| メーカー | クラレイ |
| 内容量 | 500g |
商品を見る
まとめ
チヂミ粉は、手軽に韓国料理を楽しみたい人や、忙しい時でも美味しいおかずを作りたい方に最適なアイテムです。チヂミ粉に水を加えるだけで生地が作れ、そこに好みの具材を入れて焼くだけで美味しいチヂミが出来上がります。お好みの海鮮やニラ、ネギなどを加えてアレンジすることで、さまざまなバリエーションのチヂミを楽しめます。また、小麦粉や片栗粉がバランスよく配合されており、表面はサクサク、中はもっちりとした理想的な食感が生まれます。焼く際に表面をしっかりと焼き上げることで、よりカリッとした仕上がりになります。ぜひ業務用スーパーのチヂミ粉をお試しください。
こんにちは!食材デポ編集部のデポ太郎です。
業務用たい焼きは、飲食店やイベント、屋台などで大量に提供するために設計されたたい焼きの商品です。品質、コストパフォーマンス、効率性を重視して製造されており、さまざまなスタイルで利用されています。
業務用たこ焼きをアレンジしていろんなレシピを作ってみましょう!
業務用たい焼きの原価率の相場
飲食店においての原価は、食材の仕入れ価格です。原価をおさえて粗利益につなげるには、しっかりと原価管理することが大切です。食材の仕入れ原価に、人件費などの経費とお店の利益を足して提供されるのが、メニュー価格となります。このメニュー価格で原価を割った数字が原価率になるのですが、飲食店の原価管理ではメニューの原価率を管理していくことがお店の利益にとって重要です。 飲食業界の原価率の理想数値は、大まかな目安として30%前後です。それを目安に、お客さまの満足度を下げないよう配慮しながら原価率を調整していくことを心がけましょう。| たい焼きの販売価格の相場 | 500円~900円 |
| たい焼きの原価率の相場 | 約30%~40% |
業務用たい焼きの売れ筋おすすめ商品
【業務用】テーブルマーク ジャンボパックたい焼き 20個入り 800g
ふっくらかわいいミニサイズのたい焼きです。
| 価格 |
読み込み中... |
| メーカー | テーブルマーク株式会社 |
| 内容量 | 800g |
商品を見る
【業務用】ニチレイフーズ たいやき10個入 800g
頭から尻尾まで、どこから食べてもあんがたっぷり入っております。
| 価格 |
読み込み中... |
| メーカー | 株式会社ニチレイフーズ |
| 内容量 | 800g |
商品を見る
その他の業務用のおすすめランキング
まとめ
業務用たい焼きは、効率性、コストパフォーマンス、そして安定した品質を提供できるため、たい焼きを提供する店舗やイベントでの人気商品です。
こんにちは!食材デポ編集部のデポ太郎です。
業務用のキャラメルソースは、カフェやレストランなどで手軽に使用できるように作られた高品質な製品で、お菓子作りにも最適です。デザートや飲み物のトッピング、ソースとして幅広く使われます。特に高級感を演出するための塩キャラメル風味やバニラキャラメル、チョコレート入りのキャラメルなど、さまざまなバリエーションがあり、メニューやお菓子に合わせたソースを選ぶことができます。手作り感を大切にしたい方にもぴったりなアイテムです。この記事ではキャラメルソースだけでなく、シロップやホイップもご紹介いたします!
業務用キャラメルソースの原価率の相場
飲食店においての原価は、食材の仕入れ価格です。原価をおさえて粗利益につなげるには、しっかりと原価管理することが大切です。食材の仕入れ原価に、人件費などの経費とお店の利益を足して提供されるのが、メニュー価格となります。このメニュー価格で原価を割った数字が原価率になるのですが、飲食店の原価管理ではメニューの原価率を管理していくことがお店の利益にとって重要です。 飲食業界の原価率の理想数値は、大まかな目安として30%前後です。それを目安に、お客さまの満足度を下げないよう配慮しながら原価率を調整していくことを心がけましょう。| キャラメルソースの販売価格の相場 | 500円~1,000円 |
| キャラメルソースの原価率の相場 | 約30%~40% |
業務用キャラメルソースの売れ筋おすすめ商品
【業務用】ジーエスフード キャラメルソース 520g
パフェはもちろんクレープ、パンケーキ等のトッピングにもご使用ください。
| 価格 |
読み込み中... |
| メーカー | 株式会社ジーエスフード |
| 内容量 | 520g |
商品を見る
その他の業務用のおすすめランキング
【業務用】ハーシー キャラメルシロップ 623g
濃厚なキャラメルフレーバーシロップ。 アイスクリーム、パンケーキをはじめ、デザート、ドリンクにお使いください。
| 価格 |
読み込み中... |
| メーカー | リードオフジャパン株式会社 |
| 内容量 | 623g |
商品を見る
【業務用】モナン キャラメルシロップ 700ml
コーヒーや紅茶、ウォッカショット、アイスやパンケーキなどのデザートソースとして。
| 価格 |
読み込み中... |
| メーカー | 株式会社ハニー |
| 内容量 | 1kg |
商品を見る
【業務用】味の素冷凍食品 フレックフリーカットケーキ キャラメル 510g
砂糖を焦がして作ったカラメルソースをムースに練り込み、キャラメルペーストでコクと風味をプラス。
| 価格 |
読み込み中... |
| メーカー | once in株式会社 |
| 内容量 | 510g |
商品を見る
お問い合わせ


