業務用ハバネロソース 通販の仕入れおすすめ商品紹介
2024/09/25 00:00
こんにちは!食材デポ編集部のデポ太郎です。 みなさんは、「激辛ソース」と聞くとなにを思い浮かべますか?今回ご紹介したいのが、激辛ソースの帝王、ハバネロソースです。ハバネロソースは、その激しい辛さで世界中の辛党に愛されている調味料です。ハバネロは唐辛子の一種で、スコヴィル値が非常に高く、通常の唐辛子に比べて桁違いの辛さを持っています。このため、ハバネロソースは少量でも使う料理に強いアクセントを与え、何のレシピにかけても刺激的な風味を楽しむことができます。この記事では、おすすめのハバネロソースをご紹介します。

業務用ハバネロソースの原価率の相場

飲食店においての原価は、食材の仕入れ価格です。原価をおさえて粗利益につなげるには、しっかりと原価管理することが大切です。食材の仕入れ原価に、人件費などの経費とお店の利益を足して提供されるのが、メニュー価格となります。このメニュー価格で原価を割った数字が原価率になるのですが、飲食店の原価管理ではメニューの原価率を管理していくことがお店の利益にとって重要です。 飲食業界の原価率の理想数値は、大まかな目安として30%前後です。それを目安に、お客さまの満足度を下げないよう配慮しながら原価率を調整していくことを心がけましょう。
ハバネロソースの販売価格の相場800円
ハバネロソースの原価率の相場約10%
一般的な飲食店の場合、その他諸々の経費も考えると原価率30%が限界のようです。

業務用ハバネロソースの売れ筋おすすめ商品

【業務用】マリーシャープス ハバネロソースファイアリー(大辛)

【業務用】マリーシャープス ハバネロソースファイアリー(大辛) 148ml

「炎のように辛い」ファイアリーホットをお試しください

価格

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メーカー マリーシャープス
内容量 148ml

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【業務用】マリーシャープス ハバネロソースホット(中辛)

【業務用】マリーシャープス ハバネロソースホット(中辛) 148ml

野菜の旨味と程よい酸味が、素材の味を引き立てる中辛ホットソース

価格

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メーカー マリーシャープス
内容量 148ml

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その他の業務用のおすすめ

【業務用】サンユーフーズ 有頭ブラックタイガー海老45尾サイズ

【業務用】サンユーフーズ 有頭ブラックタイガー海老45尾サイズ 10尾

鮮やかな発色と歯ごたえのある食感が特徴です

価格

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メーカー サンユーフーズ
内容量 10尾

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【業務用】デルソーレ ミックスピザ 700

【業務用】デルソーレ ミックスピザ 700 5枚入

サクッと軽い食感のクラストを使用。バランスの良いベーシックなミックスピザです

価格

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メーカー デルソーレ
内容量 5枚入

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【業務用】トリゼン食鳥肉協同組合 チキンナゲット

【業務用】トリゼン食鳥肉協同組合 チキンナゲット 1kg

たっぷり1kg。お好きなだけ楽しめます

価格

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メーカー トリゼン食鳥肉協同組合
内容量 1kg

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まとめ

ハバネロソースは一度使うと、その強烈な辛さと風味に病みつきになるかもしれません。ハバネロ唐辛子が主原料で、辛さは圧倒的。辛さが得意な人にとっては最高の選択ですが、初めて使う方は少しずつ量を調整しながら使用するのがおすすめです。ハバネロは、ただ辛いだけでなくフルーティな甘さや独特の香りも含まれており、辛さと共に豊かな風味が広がります。タコスやバーガー、ピザなどにかけて使うのはもちろん、煮込み料理やスープ、マリネのソースとしても使用できます。少量で料理の味を一気に引き締めるので、味のアクセントとして重宝されます。辛さに挑戦したい方は、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。
業務用オイスターソース 通販の仕入れおすすめ人気ランキング
2024/09/24 00:00
こんにちは!食材デポ編集部のデポ太郎です。 牡蠣(オイスター)を主原料に作られた調味料のオイスターソースですが、肉や野菜、麺類、炒め物などさまざまな料理で活躍していますよね。主に中華料理で使われるのですが、実はオイスターソースは比較的カロリーが低く、少量でも強い風味を持つため、塩分を控えたい場合でも料理に味をつけやすい特徴があります。今回は、そんなオイスターソースの商品を紹介していきます。

業務用オイスターソースの原価率の相場

飲食店においての原価は、食材の仕入れ価格です。原価をおさえて粗利益につなげるには、しっかりと原価管理することが大切です。食材の仕入れ原価に、人件費などの経費とお店の利益を足して提供されるのが、メニュー価格となります。このメニュー価格で原価を割った数字が原価率になるのですが、飲食店の原価管理ではメニューの原価率を管理していくことがお店の利益にとって重要です。 飲食業界の原価率の理想数値は、大まかな目安として30%前後です。それを目安に、お客さまの満足度を下げないよう配慮しながら原価率を調整していくことを心がけましょう。
オイスターソースの販売価格の相場300円~600円
オイスターソースの原価率の相場約30%
一般的な飲食店の場合、その他諸々の経費も考えると原価率30%が限界のようです。

業務用オイスターソースの売れ筋おすすめランキング

【業務用】インターフレッシュ オイスターソース 870g

【業務用】インターフレッシュ オイスターソース 870g

牡蠣の風味と濃厚なコク。料理に少し加えるだけでおいしさをアップすることができます。

価格

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メーカー 株式会社インターフレッシュ
内容量 870g

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【業務用】ユウキ食品 オイスターソース国産カキ使用 585g

【業務用】ユウキ食品 オイスターソース国産カキ使用 585g

まろやかで濃厚な味わいのオイスターソース。

価格

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メーカー ユウキ食品株式会社
内容量 585g

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【業務用】富士食品 オイスターソース 815g

【業務用】富士食品 オイスターソース 815g

中華を超えてあらゆる料理の隠し味に使えます。

価格

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メーカー 富士食品工業株式会社
内容量 815g

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インターフレッシュ オイスターソース 300g

インターフレッシュ オイスターソース 300g

牡蠣の風味と濃厚なコク。料理に少し加えるだけでおいしさをアップすることができます。

価格

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メーカー 株式会社インターフレッシュ
内容量 300g

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ユウキ食品 オイスター炒ソース 200g

ユウキ食品 オイスター炒ソース 200g

オイスターソースに中華だしなどを加えた合わせ調味料です。 甘辛い味わいは炒め物は勿論、煮物、和え物にもよく合います。

価格

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メーカー ユウキ食品株式会社
内容量 200g

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ヱスビー食品 李錦記(リキンキ)オイスターソース瓶 750g

ヱスビー食品 李錦記(リキンキ)オイスターソース瓶 750g

非常にコクがあり、深みのある風味に仕上がっています。

価格

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メーカー 株式会社大栄貿易公司
内容量 750g

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富士食品 オイスターソース360 360g

富士食品 オイスターソース360 360g

卵黄とチーズが織りなすコクと深み。

価格

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メーカー 富士食品工業株式会社
内容量 360g

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その他の業務用のおすすめ

【業務用】富士食品 オイスターソース4号缶 450g

【業務用】富士食品 オイスターソース4号缶 450g

オイスターソースを加えると、料理にコクとうま味がアップします。

価格

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メーカー 富士食品工業株式会社
内容量 450g

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まとめ

オイスターソースを使っていろんなレシピにチャレンジしてみてください。オイスターソースひとつで手軽に美味しく料理ができます!
業務用デミグラスソース 通販の仕入れおすすめ商品紹介
2024/09/24 00:00
こんにちは!食材デポ編集部のデポ太郎です。 デミグラスソースを購入する際、何を基準に選んでいますか?複雑な作り方が特徴ですが、缶入りや袋入りを使えば、手軽に本格的な味わいを再現できます。長時間煮込んで作られるリッチな風味が詰まっており、ハンバーグやオムライス、ビーフシチューなど、幅広い料理に活用可能です。この記事では、プロの味を簡単に楽しめる、人気のデミグラスソースを厳選してご紹介します!

業務用デミグラスソースソースの原価率の相場

飲食店においての原価は、食材の仕入れ価格です。原価をおさえて粗利益につなげるには、しっかりと原価管理することが大切です。食材の仕入れ原価に、人件費などの経費とお店の利益を足して提供されるのが、メニュー価格となります。このメニュー価格で原価を割った数字が原価率になるのですが、飲食店の原価管理ではメニューの原価率を管理していくことがお店の利益にとって重要です。 飲食業界の原価率の理想数値は、大まかな目安として30%前後です。それを目安に、お客さまの満足度を下げないよう配慮しながら原価率を調整していくことを心がけましょう。
デミグラスソースを使用したハンバーグやオムライスの販売価格の相場900円~1,800円
デミグラスソースソースの原価率の相場5~10%
一般的な飲食店の場合、その他諸々の経費も考えると原価率30%が限界のようです。

業務用デミグラスソースソースの売れ筋おすすめ商品

イカリソース かけるデミグラスソース 1140g

【業務用】イカリソース かけるデミグラスソース 1140g

煮込み感のある野菜と果実に赤ワインとビーフの深いコクをブレンド

価格

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1食あたりの価格 ¥17
メーカー イカリソース株式会社
内容量 1140g

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【業務用】ハインツ デミグラスソース2号缶 840g

【業務用】ハインツ デミグラスソース2号缶 840g

牛肉と赤ワインの深いコクが特徴の本格デミグラスソース

価格

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1食あたりの価格 ¥23
原産国名 ニュージーランド
内容量 840g

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ハウス食品 セレクトバリューデミグラスソース 1kg

【業務用】ハウス食品 セレクトバリューデミグラスソース 1kg

牛肉と野菜の旨みをつけた、のばして使えるデミグラスソース

価格

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1食あたりの価格 ¥17
メーカー ハウス食品株式会社
内容量 1kg

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【業務用】ハウス食品 ワイン香るデミグラスソース 1kg

【業務用】ハウス食品 ワイン香るデミグラスソース 1kg

牛肉と玉ねぎのうまみをベースに、赤ワインとブラウンルウ、乳製品をきかせてコクを出した、レトルトタイプのデミグラスソースです

価格

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1食あたりの価格 ¥17
メーカー ハウス食品株式会社
内容量 1kg

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味の素 クノール風味とコクのデミグラスソース 500g

【業務用】味の素 クノール風味とコクのデミグラスソース 500g

自家製ミルポアの香ばしい風味とビーフのコク

価格

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1食あたりの価格 ¥13
メーカー 味の素株式会社
内容量 500g

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その他の業務用のおすすめ

【業務用】エム・シーシー食品 Newレストランハンバーグ 160g

【業務用】エム・シーシー食品 Newレストランハンバーグ 160g

素材感のある自然な美味しさのハンバーグです。

価格

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メーカー エム・シーシー食品株式会社
内容量 160g

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日本水産 ふんわりたまごオムライス 250g

【業務用】日本水産 ふんわりたまごオムライス 250g

レンジ調理でもふんわりした食感のたまごシートで包みました

価格

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メーカー 日豊食品工業株式会社
内容量 250g

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まとめ

複雑な作り方を省略しながらも、本格的なリッチな味わいを簡単に楽しめる便利な商品です。ハンバーグやビーフシチューなど、さまざまな料理にすぐ使え、手軽にプロのクオリティを実現します。忙しい現場や家庭でも、美味しいソースを提供したい方におすすめです。 ぜひ様々なデミグラスソースを試してみてはいかがでしょうか?
業務用お好み焼きソース 通販の仕入れおすすめ人気ランキング
2024/09/17 00:00
こんにちは!食材デポ編集部のデポ太郎です。 食い倒れの街、大阪の定番メニューといえばお好み焼き。そのレシピに欠かせないのが美味しいお好み焼きソースですよね!市販のお好み焼きソースは、甘み、酸味、そして少しのスパイス感が特徴的なソースで、濃厚でありながらもさっぱりとした後味が残るのが魅力です。このバランスが、焼きあがったお好み焼きと非常によくマッチし、食べた瞬間に豊かな風味が口いっぱいに広がります。さらにトッピングにかけるマヨネーズや青のり、かつお節との相性も抜群。この記事では、定番のオタフクソースを含む、おすすめのお好み焼きソースをご紹介します。

業務用お好み焼きソースの原価率の相場

飲食店においての原価は、食材の仕入れ価格です。原価をおさえて粗利益につなげるには、しっかりと原価管理することが大切です。食材の仕入れ原価に、人件費などの経費とお店の利益を足して提供されるのが、メニュー価格となります。このメニュー価格で原価を割った数字が原価率になるのですが、飲食店の原価管理ではメニューの原価率を管理していくことがお店の利益にとって重要です。 飲食業界の原価率の理想数値は、大まかな目安として30%前後です。それを目安に、お客さまの満足度を下げないよう配慮しながら原価率を調整していくことを心がけましょう。
お好み焼きソースの販売価格の相場950円
お好み焼きソースの原価率の相場約10%
一般的な飲食店の場合、その他諸々の経費も考えると原価率30%が限界のようです。

業務用お好み焼きソースの売れ筋おすすめランキング

【業務用】イカリソース あまからお好みソースHD

【業務用】イカリソース あまからお好みソースHD 2.1kg

和風のあまから味に関西風だしをプラス。甘味より旨味の強いソースです

価格

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メーカー イカリソース
内容量 2.1kg

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【業務用】イカリソース 広島風お好みソースHD

【業務用】イカリソース 広島風お好みソースHD 2.1kg

とろりとした甘みの強い広島風お好みソース

価格

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メーカー イカリソース
内容量 2.1kg

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【業務用】オタフクソース お好みソース

【業務用】オタフクソース お好みソース 2.1kg

たっぷりの野菜・果実をベースに約20種類の香辛料をブレンド

価格

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メーカー オタフクソース
内容量 2.1kg

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【業務用】オタフクソース お好みソース紙FT

【業務用】オタフクソース お好みソース紙FT 1200g

たっぷりの野菜・果実をベースに約20種類の香辛料をブレンド

価格

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メーカー オタフクソース
内容量 1200g

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【業務用】ブルドック 徳用お好み焼ソース

【業務用】ブルドック 徳用お好み焼ソース 1.8L

野菜・果実の甘みとコクたっぷり

価格

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メーカー ブルドック
内容量 1.8L

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その他の業務用のおすすめランキング

【業務用】マルトモ 花かつお 亀バラ

【業務用】マルトモ 花かつお 亀バラ 1kg

国内製造のかつお荒節を使用したかつお削り節です

価格

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メーカー マルトモ
内容量 1kg

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【業務用】キユーピー マヨネーズ

【業務用】キユーピー マヨネーズ 1kg

卵黄を使用した、コクとうま味

価格

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メーカー キユーピー
内容量 1kg

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まとめ

お好み焼きソースは、お好み焼きの味を左右するだけでなく、他の料理にも幅広く活用できる万能調味料です。市販されているお好み焼きソースには、様々な種類があります。甘さが強いもの、酸味が際立つもの、スパイシーな味わいを楽しめるものなど、好みに応じて選ぶことができます。たとえば、関西風のお好み焼きには甘みの強いソースが合い、広島風のお好み焼きには酸味が少し強いタイプがよく使われます。種類豊富な市販のソースの中から自分好みのものを見つける楽しさもありますし、手作りで自分だけのオリジナルソースを作るのもおすすめです。お好み焼きをさらに美味しく仕上げるために、お好み焼きソースを賢く選んでみてください。
業務用カルボナーラソース 通販の仕入れおすすめ人気ランキング
2024/09/17 00:00
こんにちは!食材デポ編集部のデポ太郎です。 カルボナーラと言えば、濃厚でクリーミーなパスタ料理として人気ですが、スーパーや専門店には様々な種類のカルボナーラソースがあり、中にはコクが深いクリーミーものや、ほんのりガーリックの風味が加わったもの、手軽に使えるパウチタイプのものまで。カルボナーラの味わいが新しく変わりましたので、ぜひ試してみてください。

業務用カルボナーラソースの原価率の相場

飲食店においての原価は、食材の仕入れ価格です。原価をおさえて粗利益につなげるには、しっかりと原価管理することが大切です。食材の仕入れ原価に、人件費などの経費とお店の利益を足して提供されるのが、メニュー価格となります。このメニュー価格で原価を割った数字が原価率になるのですが、飲食店の原価管理ではメニューの原価率を管理していくことがお店の利益にとって重要です。 飲食業界の原価率の理想数値は、大まかな目安として30%前後です。それを目安に、お客さまの満足度を下げないよう配慮しながら原価率を調整していくことを心がけましょう。
カルボナーラソースの販売価格の相場150円~300円
カルボナーラソースの原価率の相場約30%
一般的な飲食店の場合、その他諸々の経費も考えると原価率30%が限界のようです。

業務用カルボナーラソースの売れ筋おすすめランキング

ニップン REGALO カルボナーラ 140.5g

ニップン REGALO カルボナーラ 140.5g

あなたの日常に、とっておきの美味しさを。

価格

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メーカー 株式会社ニップン
内容量 140.5g

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ヱスビー食品 S&B予約でいっぱいの店のカルボナーラ 135g

ヱスビー食品 S&B予約でいっぱいの店のカルボナーラ 135g

卵黄とチーズが織りなすコクと深み。

価格

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メーカー エスピー食品株式会社
内容量 135g

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その他の業務用のおすすめ

【業務用】エム・シーシー食品 スパゲティソースカルボナーラ 160g

【業務用】エム・シーシー食品 スパゲティソースカルボナーラ 160g

袋のままボイルして、ゆでたパスタにかけるだけ。

価格

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メーカー エム・シーシー食品株式会社
内容量 160g

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【業務用】ヤヨイサンフーズ Oliveto生パスタ カルボナーラ 260g

【業務用】ヤヨイサンフーズ Oliveto生パスタ カルボナーラ 260g

コシともっちりとした食感が特徴のフェットチーネと、2種類のチーズパウダーで濃厚感を出した、シェフ監修のカルボナーラソースの組み合わせです。

価格

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メーカー 株式会社ヤヨイサンフーズ
内容量 260g

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今回ご紹介したカルボナーラソースで、簡単に本格パスタを料理してみてください。カルボナーラソースの味わいが、食事の時間をさらに楽しくしてくれます!
業務用アンチョビソース 通販仕入れおすすめ人気ランキング
2024/09/17 00:00
こんにちは!食材デポ編集部のデポ太郎です。 魚介のアヒージョやドレッシング、ソースの隠し味など使い道が豊富なアンチョビソース。購入する際、何を基準に選んでいますか?さまざまな料理で風味を引き立てる万能調味料で、パスタに絡めるだけで本格的な味わいが楽しめます!この記事では、料理の幅が一気に広がる、人気のアンチョビソースを厳選してご紹介します!

業務用アンチョビソースの原価率の相場

飲食店においての原価は、食材の仕入れ価格です。原価をおさえて粗利益につなげるには、しっかりと原価管理することが大切です。食材の仕入れ原価に、人件費などの経費とお店の利益を足して提供されるのが、メニュー価格となります。このメニュー価格で原価を割った数字が原価率になるのですが、飲食店の原価管理ではメニューの原価率を管理していくことがお店の利益にとって重要です。 飲食業界の原価率の理想数値は、大まかな目安として30%前後です。それを目安に、お客さまの満足度を下げないよう配慮しながら原価率を調整していくことを心がけましょう。
アンチョビを使用したパスタやサラダの販売価格の相場800円~1,500円
アンチョビソースの原価率の相場5~10%
一般的な飲食店の場合、その他諸々の経費も考えると原価率30%が限界のようです。

業務用アンチョビソースの売れ筋おすすめ商品

ユウキ食品 アンチョビソース 95g

ユウキ食品 アンチョビソース 95g

旨み豊かなアンチョビーにローストガーリックやハーブを加え、使いやすいソースに仕上げました。

価格

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1個あたりの価格 ¥32
メーカー ユウキ食品株式会社
内容量 95g

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SSKフーズ アンチョビ&オリーブオイルドレッシング 490ml

SSKフーズ アンチョビ&オリーブオイルドレッシング 490ml

アンチョビの旨みとオリーブオイルの風味が特徴のピリ辛ドレッシングです。

価格

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1個あたりの価格 ¥7
メーカー エスエスケイフーズ株式会社
内容量 490ml

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ユウキ食品 マコーミックアンチョビイタリアンドレッシング 480ml

【業務用】ユウキ食品 マコーミックアンチョビイタリアンドレッシング 480ml

アンチョビとガーリックをバランスよく配合。 トマトの甘みと酸味がさっぱりとした味わいに仕上げました。

価格

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1個あたりの価格 ¥5
メーカー ユウキ食品株式会社
内容量 480ml

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カゴメ バーニャカウダー(ディップソース) 535g

【業務用】カゴメ バーニャカウダー(ディップソース) 535g

アンチョビの旨味とにんにくの香りがきいたソースが、野菜のおいしさを引き立てます。

価格

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1個あたりの価格 ¥11
メーカー カゴメ株式会社
内容量 535g

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その他の業務用のおすすめ

ニップン オーマイスパゲッティ結束タイプ太さ1.5mm 500g

ニップン オーマイスパゲッティ結束タイプ太さ1.5mm 500g

デュラムセモリナを100%使用し、パスタ本来のおいしさにこだわって作り上げています。

価格

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メーカー オーマイ株式会社
内容量 500g

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厳選した小麦粉を使用しシンプルな配合で作ったフチ付クラスト

【業務用】デルソーレ パリッともちもちクラスト19cm 5枚入

アンチョビの旨みとオリーブオイルの風味が特徴のピリ辛ドレッシングです。

価格

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内容量 1kg

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まとめ

アンチョビソースは、パスタやアヒージョをはじめ、多彩な料理で活躍する万能調味料です。少量で濃厚なうま味を加え、料理のクオリティを手軽に引き上げます。プロの料理人から家庭のシェフまで、幅広い使い道があるため、メニューに個性をプラスしたい方におすすめの商品です。 ぜひお好みのソースを見つけてみてはいかがでしょうか?
業務用バジルソース 通販の仕入れおすすめ人気ランキング
2024/09/13 00:00
こんにちは、食材デポ編集部のデポ太郎です。バジルソースといえば、パスタやピザ、サラダなど、さまざまな料理に使われていますね。作り方もシンプルで、ご家庭で手作りしたことがある方も多いのではないでしょうか。バジルソースにはいろいろなバリエーションがあり、フレッシュバジルを使ったものやチーズやナッツを加えたものなど、選択肢が豊富です。市販のバジルソースも、濃厚なものからさらっとしたものまであり、料理によってどれを選ぶか悩むこともあります。 この記事では、パスタやピザ、サラダに合うバジルソースの選び方をご紹介しますので、ぜひソース選びの参考にしてください。

業務用バジルソースの原価率の相場

飲食店においての原価は、食材の仕入れ価格です。原価をおさえて粗利益につなげるには、しっかりと原価管理することが大切です。食材の仕入れ原価に、人件費などの経費とお店の利益を足して提供されるのが、メニュー価格となります。このメニュー価格で原価を割った数字が原価率になるのですが、飲食店の原価管理ではメニューの原価率を管理していくことがお店の利益にとって重要です。 飲食業界の原価率の理想数値は、大まかな目安として30%前後です。それを目安に、お客さまの満足度を下げないよう配慮しながら原価率を調整していくことを心がけましょう。
バジルソースの販売価格の相場40円~60円
バジルソースの原価率の相場約30%
一般的な飲食店の場合、その他諸々の経費も考えると原価率30%が限界のようです。

業務用バジルソースの売れ筋おすすめランキング

【業務用】カゴメ バジルソース 300g

【業務用】カゴメ バジルソース 300g

バジルの爽やかな風味と彩りを活かした野菜をおいしく食べるソースです。

価格

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メーカー カゴメ株式会社
内容量 300g

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【業務用】キユーピー スタイリングソースジェノベーゼ 280ml

【業務用】キユーピー スタイリングソースジェノベーゼ 280ml

バジルの風味豊かで濃厚な味わいのソース。

価格

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メーカー キユーピー株式会社
内容量 280ml

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ケンコーマヨネーズ イタリアンバジルソース 525g

ケンコーマヨネーズ イタリアンバジルソース 525g

バジルの爽やかな風味とエクストラバージンオリーブオイルの華やかな香りを生かしたソースです。

価格

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メーカー ケンコーマヨネーズ株式会社
内容量 525g

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ユウキ食品 マコーミックバジルソース 95g

ユウキ食品 マコーミックバジルソース 95g

パルメザンチーズや松の実のコクを生かしたジェノベーゼタイプのソースです。

価格

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メーカー ユウキ食品株式会社
内容量 95g

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その他の業務用のおすすめ

【業務用】ミツカン パッチョバジリコ 1L

【業務用】ミツカン パッチョバジリコ 1L

バジルとガーリックの風味が特徴的な、具材感のある洋風カルパッチョソースです。

価格

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メーカー 株式会社ミツカン
内容量 1L

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【業務用】キユーピー 国産バジルとチーズのパスタサラダ(ペンネ) 1kg

【業務用】キユーピー 国産バジルとチーズのパスタサラダ(ペンネ) 1kg

そのままサラダとしてはもちろん、温かいグラタン等、焼成メニューにもご使用いただけます。

価格

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メーカー キユーピー株式会社
内容量 1kg

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【業務用】エム・シーシー食品 兵庫県産バジルペースト 250g

【業務用】エム・シーシー食品 兵庫県産バジルペースト 250g

兵庫県産バジルの葉をオリーブオイルで合わせたペーストです。

価格

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メーカー エム・シーシー食品株式会社
内容量 250g

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食卓や飲食店に欠かせないバジルソースは、料理の風味を豊かにする重要な調味料です。選ぶブランドや種類によって、その味わいは大きく異なります。濃厚でフレッシュなバジルの香りが引き立つものから、クリーミーでチーズやナッツの風味が特徴のものまで、自分の好みに合った美味しいバジルソースを見つけて、料理に活かしてみてください。バジルソース一つで、パスタやピザ、サラダが一段と美味しくなること間違いなしです!
業務用ピザソース 通販の仕入れおすすめ人気ランキング
2024/09/11 00:00
こんにちは!食材デポ編集部のデポ太郎です。 ホームパーティーの定番といえばピザですよね。そのトッピングに欠かせないのが美味しいピザソース。市販のピザソースは、トマトケチャップをベースにしたソースが一般的です。トマトの酸味と甘みが絶妙なバランスを生み出し、ピザ全体の味を調和させます。トマト缶や新鮮なトマトを使って作られたソースは、フレッシュでヘルシーな味わいが特徴です。また、アレンジにオリーブオイル、ガーリック、オレガノやバジルなどのハーブを加えることで、より風味豊かに仕上げることができます。この記事では、おすすめのピザソースをご紹介します。

業務用ピザソースの原価率の相場

飲食店においての原価は、食材の仕入れ価格です。原価をおさえて粗利益につなげるには、しっかりと原価管理することが大切です。食材の仕入れ原価に、人件費などの経費とお店の利益を足して提供されるのが、メニュー価格となります。このメニュー価格で原価を割った数字が原価率になるのですが、飲食店の原価管理ではメニューの原価率を管理していくことがお店の利益にとって重要です。 飲食業界の原価率の理想数値は、大まかな目安として30%前後です。それを目安に、お客さまの満足度を下げないよう配慮しながら原価率を調整していくことを心がけましょう。
ピザソースの販売価格の相場300円
ピザソースの原価率の相場約20%
一般的な飲食店の場合、その他諸々の経費も考えると原価率30%が限界のようです。

業務用ピザソースの売れ筋おすすめランキング

【業務用】エム・シーシー食品 ピッツァソース

【業務用】エム・シーシー食品 ピッツァソース 450g

トマトをベースに、にんにく等で仕上げたシンプルなピッツァソースです

価格

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メーカー エム・シーシー食品
内容量 450g

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【業務用】カゴメ ピザソースチューブ

【業務用】カゴメ ピザソースチューブ 280g

完熟トマトにたまねぎやピーマンの固形感をたっぷり生かした、ピューレタイプのピザソースです

価格

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メーカー カゴメ
内容量 280g

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【業務用】雪印メグミルク ピザソース

【業務用】雪印メグミルク ピザソース 450g

トマトをベースにスパイスをふんだんに使用した本格的なピザソース

価格

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メーカー 雪印メグミルク
内容量 450g

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その他の業務用のおすすめランキング

【業務用】日清オイリオグループ ボスコオリーブオイル

【業務用】日清オイリオグループ ボスコオリーブオイル 684g

地中海の太陽と大地の恵みが、素材の持ち味を最高に引き立てます。

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メーカー 日清オイリオグループ
内容量 684g

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【業務用】ジーエスフード オレガノダブ缶

【業務用】ジーエスフード オレガノダブ缶 50g

スープ、シチュー、鶏肉、マトン料理、ウスターソースにも用いられ、 シソ科特有の消臭作用が重宝されます

価格

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メーカー ジーエスフード
内容量 50g

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【業務用】カゴメ バジルソース

【業務用】カゴメ バジルソース 300g

バジルの爽やかな風味と彩りを活かした野菜をおいしく食べるソースです

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メーカー カゴメ
内容量 300g

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まとめ

ピザソースは、ピザを美味しく仕上げるための重要な要素です。手作りであれば、自分好みの味に調整できるのが大きな魅力。市販のピザソースを選ぶ際には、原材料や味のバランスに注目しましょう。特にトマトの品質や添加物の有無が重要です。できるだけシンプルで、人工的な甘味料や保存料が少ないものを選ぶと、自然な味わいが楽しめます。また、トマトの甘みや酸味のバランス、ハーブの風味が自分好みかどうかも重要なポイントです。また、ピザソースはピザ以外の料理にも幅広く使えるため、常備しておくと便利です。
業務用焼きそばソース 通販の仕入れおすすめ人気ランキング
2024/09/10 00:00
こんにちは!食材デポ編集部のデポ太郎です。 屋台や飲食店で提供している所のおおい焼きそば、ソース選びに悩んでいませんか?「焼きそばだけではなく、さまざまな炒め物にも使用したい」という方には、業務用の焼きそばソースがおすすめです!この記事では、あまから味から他のソースとブレンドしたりとアレンジしやすい人気のソースを厳選してご紹介します!

業務用焼きそばソースの原価率の相場

飲食店においての原価は、食材の仕入れ価格です。原価をおさえて粗利益につなげるには、しっかりと原価管理することが大切です。食材の仕入れ原価に、人件費などの経費とお店の利益を足して提供されるのが、メニュー価格となります。このメニュー価格で原価を割った数字が原価率になるのですが、飲食店の原価管理ではメニューの原価率を管理していくことがお店の利益にとって重要です。 飲食業界の原価率の理想数値は、大まかな目安として30%前後です。それを目安に、お客さまの満足度を下げないよう配慮しながら原価率を調整していくことを心がけましょう。
焼きそばの販売価格の相場600円~1,000円
焼きそばソースの原価率の相場焼きそば全体に対し5~15%
一般的な飲食店の場合、その他諸々の経費も考えると原価率30%が限界のようです。

業務用焼きそばソースの売れ筋おすすめ一覧

イカリソース あまから焼そばソースHD 2.1kg

【業務用】イカリソース あまから焼そばソースHD 2.1kg

和風あまから味です。旨味を引き立てるかつお・昆布だしとコチュジャンを使用しました。

価格

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1個あたりの価格 ¥17
メーカー イカリソース株式会社
内容量 2.1kg

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イカリソース 大口用焼そばソースHD 1.8L

【業務用】イカリソース 大口用焼そばソースHD 1.8L

スパイシーなウスタータイプの焼そばソース。他のソースとブレンドし易いタイプです。

価格

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1個あたりの価格 ¥23
メーカー イカリソース株式会社
内容量 1.8L

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オタフクソース 焼そばソース 2.2kg

【業務用】オタフクソース 焼そばソース 2.2kg

うま味と炒めた時に香る香辛料が特長のソースです。

価格

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1個あたりの価格 ¥17
メーカー オタフクソース株式会社
内容量 2.2kg

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オタフクソース 焼そばソース紙FT 1200g

【業務用】オタフクソース 焼そばソース紙FT 1200g

野菜・果実に魚肉エキス、ホタテエキス等のうま味と炒めた時に香る香辛料が特長のソースです。

価格

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1個あたりの価格 ¥17
メーカー オタフクソース株式会社
内容量 1200g

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ブルドック 徳用焼そばソース 1.8L

【業務用】ブルドック 徳用焼そばソース 1.8L

こってりとしたうま味と、とろみが特徴のソース。

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1個あたりの価格 ¥13
メーカー ブルドックソース株式会社
内容量 1.8L

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まとめ

1食分に約30ml~50ml使用するだけで、本格的な味わいを引き出します。焼きそばの味を左右する重要な要素として、味の濃さや具材とのバランスを考慮した使い方がポイント。屋台や飲食店での使用に最適で、手軽に一貫したおいしさを提供できる優れた商品です。 ぜひ様々な焼きそばソースを試してみてはいかがでしょうか?
業務用チュロス 通販の仕入れおすすめ人気ランキング
2024/09/09 00:00
こんにちは!食材デポ編集部のデポ太郎です。 みなさんは、文化祭などでおなじみの手軽で美味しいチュロスを楽しみたいと思うことはありませんか?チュロスは、スペイン発祥のお菓子で、カリカリとした外側とモチモチとした内側の食感が特徴的な人気のスナックです。シンプルな材料で作られるにも関わらず、独特の形状と豊かな風味で世界中で愛されています。また、揚げない冷凍チュロスの調理も簡単で、トースター・オーブン・レンジなどで焼いて粉糖をまぶすだけです。この記事では、おすすめの冷凍チュロスをご紹介します。

業務用チュロスの原価率の相場

飲食店においての原価は、食材の仕入れ価格です。原価をおさえて粗利益につなげるには、しっかりと原価管理することが大切です。食材の仕入れ原価に、人件費などの経費とお店の利益を足して提供されるのが、メニュー価格となります。このメニュー価格で原価を割った数字が原価率になるのですが、飲食店の原価管理ではメニューの原価率を管理していくことがお店の利益にとって重要です。 飲食業界の原価率の理想数値は、大まかな目安として30%前後です。それを目安に、お客さまの満足度を下げないよう配慮しながら原価率を調整していくことを心がけましょう。
チュロスの販売価格の相場400円
チュロスの原価率の相場約48%
一般的な飲食店の場合、その他諸々の経費も考えると原価率30%が限界のようです。

業務用チュロスの売れ筋おすすめランキング

【業務用】日清ウェルナ チュロス

【業務用】日清ウェルナ チュロス 50g×25本

シナモンフレーバーの軽やかな味わい

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1本あたりの価格 ¥190
メーカー 日清ウェルナ
内容量 50g×25本

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【業務用】日清ウェルナ チュロス チョコ味

【業務用】日清ウェルナ チュロス チョコ味 50g×25本

ココアパウダーを加えたチョコ味のチュロス

価格

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1本あたりの価格 ¥198
メーカー 日清ウェルナ
内容量 50g×25本

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【業務用】日清ウェルナ チュロス ミルク味

【業務用】日清ウェルナ チュロス ミルク味 50g×25本

やさしく懐かしいミルクの風味

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1本あたりの価格 ¥190
メーカー 日清ウェルナ
内容量 50g×25本

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【業務用】日清フーズ チュロス(ハーフサイズ)フライ ベイク

【業務用】日清フーズ チュロス(ハーフサイズ)フライ ベイク 10本入り

スペイン生まれの、スティックタイプスナック。表面はカリカリ、中身はソフトの新感覚スナック。

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1本あたりの価格 ¥84
メーカー 日清フーズ
内容量 10本入り

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その他の業務用のおすすめランキング

【業務用】オリジナル エフィカス ノワール 55%

【業務用】オリジナル エフィカス ノワール 55% 500g

厳選したカカオ豆を独自にブレンドした高品質クーベルチュールチョコレート

価格

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メーカー オリジナル
内容量 500g

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【業務用】オリジナル エフィカス ブラン

【業務用】オリジナル エフィカス ブラン 500g

厳選したカカオ豆を独自にブレンドした高品質ホワイトクーベルチュールチョコレート

価格

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メーカー オリジナル
内容量 500g

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【業務用】共立食品 製菓用 粉糖

【業務用】共立食品 製菓用 粉糖 200g

生地に練り込んだり、菓子の仕上げ、アイシングなどに

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メーカー 共立食品
内容量 200g

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まとめ

チュロスは、そのカリカリとモチモチの食感とシンプルな味わいが魅力のお菓子です。スペイン発祥のこのスナックは、今や世界中で愛されており、さまざまなアレンジやディップソースで楽しむことができます。ホットチョコレートに浸して食べるのが定番で、この組み合わせは特に冬の寒い時期に人気があります。また、キャラメルソースやホイップクリーム、さらにはベリーソースなど、さまざまなディップを使って自分だけのアレンジを楽しむこともできます。自宅でも簡単に作れるので、ぜひ一度お試しください。揚げたてのチュロスに好みのトッピングを加え、自分だけの特別なチュロスを楽しんでみてください。
業務用たこ焼きソース 通販の仕入れおすすめ人気ランキング
2024/09/09 00:00
こんにちは!食材デポ編集部のデポ太郎です。 お好み焼きやたこ焼きに欠かせないたこ焼きソースですが、実はスーパーや専門店にはさまざまな種類があり、中にはコクが深く甘辛いものや、ほんのりスパイシーで香ばしいもの、簡単に使えるチューブタイプのものまで揃っています。 今回は、特に業務用として人気の高いおすすめのたこ焼きソースについてご紹介します。ソースの種類によって、たこ焼きやお好み焼きの味わいがぐっと変わるので、ぜひ試してみてくださいね!

業務用たこ焼きソースの原価率の相場

飲食店においての原価は、食材の仕入れ価格です。原価をおさえて粗利益につなげるには、しっかりと原価管理することが大切です。食材の仕入れ原価に、人件費などの経費とお店の利益を足して提供されるのが、メニュー価格となります。このメニュー価格で原価を割った数字が原価率になるのですが、飲食店の原価管理ではメニューの原価率を管理していくことがお店の利益にとって重要です。 飲食業界の原価率の理想数値は、大まかな目安として30%前後です。それを目安に、お客さまの満足度を下げないよう配慮しながら原価率を調整していくことを心がけましょう。
たこ焼きソースの販売価格の相場500円~900円
たこ焼きソースの原価率の相場約30%
一般的な飲食店の場合、その他諸々の経費も考えると原価率30%が限界のようです。

業務用たこ焼きソースの売れ筋おすすめランキング

【業務用】イカリソース うまくちたこ焼ソース 2.1kg

【業務用】イカリソース うまくちたこ焼ソース 2.1kg

赤ワインビネガーと昆布だしで強い旨味が特徴。

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メーカー イカリソース株式会社
内容量 2.1kg

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【業務用】オタフクソース たこ焼ソース 2.1kg

【業務用】オタフクソース たこ焼ソース 2.1kg

たこ焼にかけてもたれ落ちしにくいとろみや、仕上がりの見映えがよいように濃いめの色とつやが特長です。

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メーカー オタフクソース株式会社
内容量 2.1kg

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【業務用】オタフクソース たこ焼ソース紙FT 1200g

【業務用】オタフクソース たこ焼ソース紙FT 1200g

たこ焼にかけてもたれ落ちしにくいとろみや、仕上がりの見映えがよいように濃いめの色とつやが特長です。

価格

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メーカー オタフクソース株式会社
内容量 1200g

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その他の業務用のおすすめ

【業務用】オタフクソース たこ焼用 タコミックス 1kg

【業務用】オタフクソース たこ焼用 タコミックス 1kg

飽きのこない味付けにしてあります。中がふんわりとしたたこ焼に仕上がります。

価格

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メーカー お好みフーズ株式会社
内容量 1kg

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今回ご紹介した業務用のおすすめたこ焼きソースを取り入れて、いつもの食卓にちょっとしたアクセントを加え、料理の楽しさを広げてみてください。新しいたこ焼きソースの味わいが、食事の時間をさらに楽しくしてくれることでしょう!
業務用餃子 通販の仕入れおすすめ人気ランキング
2024/09/06 00:00
こんにちは!食材デポ編集部のデポ太郎です。ここ数年で、「餃子」に関するニュースを見かける機会が多くなってきたと思いませんか? これまでは「宇都宮市」が「浜松市」が餃子消費額で日本一を争っていましたが、「宮崎市」が2年連続で日本一を取ったことで、餃子に関する注目度がかなり高まっていると思います!家庭用の餃子といえば「味の素」や「ニッスイ」が販売している冷凍餃子が思い浮かびますが、ちょっとこだわった方は「大阪王将」や「珉珉」の餃子も選択肢に入るかもしれませんね。フライパンの温度や焼き方でがらっと変わる「餃子」について、今回はランキング形式で紹介したいと思います!

業務用餃子の原価率の相場

飲食店においての原価は、食材の仕入れ価格です。原価をおさえて粗利益につなげるには、しっかりと原価管理することが大切です。食材の仕入れ原価に、人件費などの経費とお店の利益を足して提供されるのが、メニュー価格となります。このメニュー価格で原価を割った数字が原価率になるのですが、飲食店の原価管理ではメニューの原価率を管理していくことがお店の利益にとって重要です。 飲食業界の原価率の理想数値は、大まかな目安として30%前後です。それを目安に、お客さまの満足度を下げないよう配慮しながら原価率を調整していくことを心がけましょう。
餃子の販売価格の相場600円~1,000円
餃子の原価率の相場約25~約40%
一般的な飲食店の場合、その他諸々の経費も考えると原価率30%が限界のようです。

業務用餃子の売れ筋おすすめランキング

【業務用】味の素冷凍食品 レンジでも餃子 10個入

【業務用】味の素冷凍食品 レンジでも餃子 10個入

電子レンジを使って短時間で調理できる餃子がついに誕生しました!レンジでも味はバツグン。 もちろん焼いてもOKです。

価格

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1個あたりの価格 ¥28.9
メーカー 味の素冷凍食
内容量 10個入り(150g)

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【業務用】味の素冷凍食品 焼き目パリッと餃子 12個入

【業務用】味の素冷凍食品 焼き目パリッと餃子 12個入

油を使わずに誰でも上手に焼くことができ、冷めても皮が硬くなりにくいので、幅広いシーンでご提供いただけます。

価格

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1個あたりの価格 ¥28.8
メーカー 味の素冷凍食
内容量 12個入り(241.2g)

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【業務用】テーブルマーク 海老とニラ入り蒸し餃子 (10個入) 200g

【業務用】テーブルマーク 海老とニラ入り蒸し餃子 (10個入) 200g

油を使わずに誰でも上手に焼くことができ、冷めても皮が硬くなりにくいので、幅広いシーンでご提供いただけます。

価格

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1個あたりの価格 ¥59.4
メーカー テーブルマーク株式会社
内容量 10個入り(200g)

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【業務用】テーブルマーク 業務用餃子 850g(50個入)

【業務用】テーブルマーク 業務用餃子 850g(50個入)

豚脂の旨みにキャベツ、玉ねぎ、生姜、にんにくを加えまし。

価格

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1個あたりの価格 ¥20.2
メーカー テーブルマーク株式会社
内容量 50個入り(850g)

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【業務用】餃子計画 いちど食べたらやみつきになる餃子 36個入 720g

【業務用】餃子計画 いちど食べたらやみつきになる餃子 36個入 720g

浪花ひとくち餃子「餃々」監修。口どけの良い皮でジューシーな餡を包んだ餃子です。焼いても茹でてもおいしくいただけます。

価格

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1個あたりの価格 ¥20.2
メーカー 株式会社餃子計画
内容量 36個入り(720g)

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CJ FOODS JAPAN bibigo(ビビゴ)キムチ王餃子 350g

CJ FOODS JAPAN bibigo(ビビゴ)キムチ王餃子 350g

すっきりした辛さでシャキッとしたキムチの食感が最高。

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1個あたりの価格 ¥48.6
メーカー CJ FOODS JAPAN株式会社
内容量 10個入り(350g)

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ニッチフーズ 手羽先ぎょうざ10本入 450g

ニッチフーズ 手羽先ぎょうざ10本入 450g

新鮮な若鶏の手羽先の中に、国産の新鮮野菜をたっぷりと詰め込んだヘルシーな美味しさが自慢のこだわり餃子です。

価格

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1個あたりの価格 ¥97.2
メーカー 株式会社ニッチフーズ
内容量 10個入り(450g)

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まとめ

食卓や飲食店に欠かせないタルタルソースは、料理の風味を豊かにする重要な調味料です。選ぶブランドや種類によって、その味わいは大きく異なります。濃厚で具がゴロゴロなものから、クリーミーでほどよく酸味が特徴のものまで、自分の好みに合った美味しいタルタルソースを見つけて、料理に活かしてみてください。タルタルソース一つで、料理が一段と美味しくなること間違いなしです!
業務用タルタルソース 通販の仕入れおすすめ人気ランキング
2024/09/06 00:00
こんにちは、食材デポ編集部のデポ太郎です。 タルタルソースといえば、白身魚のフライやチキン南蛮などでよく添えられていますね。作り方も簡単で、ご家庭で作ったことがある方も多いと思います。タルタルソースにはさまざまなバリエーションがあり、いろいろな料理でソースとして使用されています。市販の商品も種類が豊富で、さらっとしたものからドロっとしたものまであり、用途によってどれを選ぶべきか迷うことも多いでしょう。 この記事では、定番のエビフライやカキフライ、チキン南蛮に合うタルタルソースの選び方をご紹介しますので、ぜひソース選びの参考にしてください。

業務用タルタルソースの原価率の相場

飲食店においての原価は、食材の仕入れ価格です。原価をおさえて粗利益につなげるには、しっかりと原価管理することが大切です。食材の仕入れ原価に、人件費などの経費とお店の利益を足して提供されるのが、メニュー価格となります。このメニュー価格で原価を割った数字が原価率になるのですが、飲食店の原価管理ではメニューの原価率を管理していくことがお店の利益にとって重要です。 飲食業界の原価率の理想数値は、大まかな目安として30%前後です。それを目安に、お客さまの満足度を下げないよう配慮しながら原価率を調整していくことを心がけましょう。
タルタルソースの販売価格の相場10円~20円
タルタルソースの原価率の相場約30%
一般的な飲食店の場合、その他諸々の経費も考えると原価率30%が限界のようです。

業務用タルタルソースの売れ筋おすすめランキング

【業務用】SSKフーズ タルタルソース 1kg

【業務用】SSKフーズ タルタルソース 1kg

全卵タイプのベースソース。野菜サラダ、フライ等によく合います。

価格

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メーカー エスエスケイフーズ株式会社
内容量 1kg

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【業務用】SSKフーズ タルタルソース小袋 12g×40袋

【業務用】SSKフーズ タルタルソース小袋 12g×40袋

全卵タイプのベースソースに赤ピーマン、キュウリのピクルスを入れました。 野菜サラダ、フライ等によく合います。

価格

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メーカー エスエスケイフーズ株式会社
内容量 12kg×40袋

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【業務用】SSKフーズ 具のタルタルソース 1kg

【業務用】SSKフーズ 具のタルタルソース 1kg

たまねぎ、ピクルス(きゅうり)、赤ピーマン、ほうれん草の4種の具材とゆで卵を使用した、具材感やコクのあるタルタルソースです。

価格

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メーカー エスエスケイフーズ株式会社
内容量 1kg

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【業務用】キユーピー クリーミィタルタルソース 1L

【業務用】キユーピー クリーミィタルタルソース 1L

スイートピクルスのシンプルな味わいがフライのおいしさを引き立てます。

価格

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メーカー キユーピー株式会社
内容量 1L

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【業務用】キユーピー タルタルソース 12g×40

【業務用】キユーピー タルタルソース 12g×40

フライやムニエル、茹で野菜によく合います。

価格

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メーカー キユーピー株式会社
内容量 12kg×40袋

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【業務用】キユーピー タルタルソース 1kg

【業務用】キユーピー タルタルソース 1kg

フライやムニエル、茹で野菜によく合います。

価格

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メーカー キユーピー株式会社
1個あたりの価格 ¥21
内容量 15g×40

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その他の業務用のおすすめ

【業務用】キユーピー 具沢山ソースタルタル 500g

【業務用】キユーピー 具沢山ソースタルタル 500g

ほどよい酸味とだれにくい粘度が特長の具沢山なタルタルソースです。

価格

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メーカー キユーピー株式会社
内容量 500g

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食卓や飲食店に欠かせないタルタルソースは、料理の風味を豊かにする重要な調味料です。選ぶブランドや種類によって、その味わいは大きく異なります。濃厚で具がゴロゴロなものから、クリーミーでほどよく酸味が特徴のものまで、自分の好みに合った美味しいタルタルソースを見つけて、料理に活かしてみてください。タルタルソース一つで、料理が一段と美味しくなること間違いなしです!
業務用唐揚げ 通販の仕入れおすすめ人気ランキング
2024/09/06 00:00
こんにちは!食材デポ編集部のデポ太郎です。 お弁当や普段の食事でもよく登場する唐揚げですが、定番だからこそいつもと違う美味しさを楽しみたいものですよね。スーパーや専門店にはたくさんの種類の唐揚げが並んでおり、中には驚くほどジューシーなものや、香ばしくカリカリした食感が自慢のもの、簡単にレンジで調理できるものまであります。 今回は、特に業務用として人気の高いおすすめの唐揚げを厳選してご紹介します。新しい唐揚げにチャレンジすることで、日常の食卓にちょっとした変化を加えてみてはいかがでしょうか?定番の唐揚げだからこそ、新しい味わいを発見する楽しさも倍増します!ぜひ、参考にしてみてくださいね。

業務用唐揚げの原価率の相場

飲食店においての原価は、食材の仕入れ価格です。原価をおさえて粗利益につなげるには、しっかりと原価管理することが大切です。食材の仕入れ原価に、人件費などの経費とお店の利益を足して提供されるのが、メニュー価格となります。このメニュー価格で原価を割った数字が原価率になるのですが、飲食店の原価管理ではメニューの原価率を管理していくことがお店の利益にとって重要です。 飲食業界の原価率の理想数値は、大まかな目安として30%前後です。それを目安に、お客さまの満足度を下げないよう配慮しながら原価率を調整していくことを心がけましょう。
唐揚げの販売価格の相場500円~1,000円
唐揚げの原価率の相場約30%
一般的な飲食店の場合、その他諸々の経費も考えると原価率30%が限界のようです。

業務用唐揚げの売れ筋おすすめランキング

【業務用】マルハニチロ あじわい鶏唐揚げ 若鶏のもも肉 1kg

【業務用】マルハニチロ あじわい鶏唐揚げ 若鶏のもも肉 1kg

若鶏のもも肉を使用。醤油ベースに生姜、にんにく、昆布としいたけの旨味も加えました。

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メーカー マルハニチロ株式会社
内容量 1kg

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【業務用】ミートグリル 鶏ひざ軟骨唐揚げ 500g

【業務用】ミートグリル 鶏ひざ軟骨唐揚げ 500g

コリっとした軟骨の歯ざわり。コラーゲンたっぷり。

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メーカー ジャパンフード株式会社
内容量 500g

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【業務用】ミートグリル 若鶏の竜田揚げ 1kg

【業務用】ミートグリル 若鶏の竜田揚げ 1kg

レンジ調理可能。お弁当にも最適です。

価格

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メーカー ジャパンフード株式会社
内容量 1kg

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【業務用】奥本製粉 麦匠 まぶしからあげ粉 醤油味 1kg

【業務用】奥本製粉 麦匠 まぶしからあげ粉 醤油味 1kg

マヨネーズにピリッとした辛子の風味を効かせました。

価格

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メーカー 奥本製粉株式会社
内容量 1kg

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【業務用】奥本製粉 麦匠 水溶きからあげ粉 醤油味 1kg

【業務用】奥本製粉 麦匠 水溶きからあげ粉 醤油味 1kg

時間が経っても、具材の食感ジューシーさが持続し、歩留りも良い商品です。

価格

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メーカー 奥本製粉株式会社
内容量 1kg

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【業務用】児湯食鳥 日南鶏竜田揚げ 1kg

【業務用】児湯食鳥 日南鶏竜田揚げ 1kg

鶏肉の旨味をサクサクの衣にギュッと閉じ込めた竜田揚げです。

価格

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メーカー 株式会社児湯食鳥
内容量 1kg

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マルイ食品 国産鶏からあげレモンソルト味 240g

マルイ食品 国産鶏からあげレモンソルト味 240g

さっぱりとした塩味にレモンの風味を加えました。

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メーカー マルイ食品株式会社
内容量 240g

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マルイ食品 国産若鶏甘酢唐揚げ 210g

マルイ食品 国産若鶏甘酢唐揚げ 210g

手の込んだたれづけ唐揚げがレンジもしくは自然解凍で簡単にできます。

価格

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メーカー マルイ食品株式会社
内容量 210g

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【業務用】双日食料 しょうゆ風味若鶏唐揚げ(ハラル認証済み) 1kg

【業務用】双日食料 しょうゆ風味若鶏唐揚げ(ハラル認証済み) 1kg

ホーチミンハラル協会の認証。和風味のから揚げです。

価格

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メーカー マルイ食品株式会社
内容量 1kg

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その他の業務用のおすすめ

【業務用】ミツカン 甘酢あんかけのたれ 2150g

【業務用】ミツカン 甘酢あんかけのたれ 2150g

焼肉のたれとしてはもちろん、鶏の唐揚げの下味付けなどにもお使いいただけます。

価格

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メーカー ミツカン株式会社
内容量 2150g

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唐揚げは、お弁当や普段の食事に欠かせない定番料理ですが、少し工夫するだけで新しい美味しさに出会えることができます。今回ご紹介した業務用のおすすめ唐揚げを取り入れて、いつもの食卓にちょっとした変化を加え、料理の楽しさを広げてみてください。新しい唐揚げの味わいが、食事の時間をさらに楽しくしてくれることでしょう!
業務用ワッフル 通販の仕入れおすすめ人気ランキング
2024/09/06 00:00
こんにちは!食材デポ編集部のデポ太郎です。 デザートや軽食を購入する際、何を基準に選んでいますか?冷凍ベルギーワッフルは解凍するだけでいつでも本場ベルギーのワッフルをお楽しみいただけるため、忙しい時でもすぐに用意できる便利さが魅力です。外はサクッと、中はふんわりとした食感で、ほんのり甘い味わいが広がります! ほんのりと甘い生地はそのままでも美味しいですが、フルーツやナッツ、アイスクリームなどトッピング次第で様々なアレンジが可能なところもよく選ばれるポイントです。ここでは、そんな便利な冷凍ワッフルをご紹介します。

業務用ワッフルの原価率の相場

飲食店においての原価は、食材の仕入れ価格です。原価をおさえて粗利益につなげるには、しっかりと原価管理することが大切です。食材の仕入れ原価に、人件費などの経費とお店の利益を足して提供されるのが、メニュー価格となります。このメニュー価格で原価を割った数字が原価率になるのですが、飲食店の原価管理ではメニューの原価率を管理していくことがお店の利益にとって重要です。 飲食業界の原価率の理想数値は、大まかな目安として30%前後です。それを目安に、お客さまの満足度を下げないよう配慮しながら原価率を調整していくことを心がけましょう。
ワッフルの販売価格の相場300円~600円
ワッフルの原価率の相場約30%
一般的な飲食店の場合、その他諸々の経費も考えると原価率30%が限界のようです。

業務用ワッフルの売れ筋おすすめ一覧

ニップン ベルギーワッフルL焼成品10個

【業務用】ニップン ベルギーワッフルL焼成品10個 400g

ほんのり甘いベルギーワッフルの生地にパールシュガーを入れて焼き上げました

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1個あたりの価格 ¥89
メーカー 日本製粉株式会社
内容量 400g

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ニップン ベルギーワッフルS焼成品10個

【業務用】ニップン ベルギーワッフルS焼成品10個 180g

朝食メニューやデザートに、コーヒーや紅茶のお供にも最適です

価格

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1個あたりの価格 ¥41
メーカー 日本製粉株式会社
内容量 180g

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まとめ

LとSの2サイズ用意しているので、小腹を満たしたい時や飲食店でセットのデザートとしてちょっと提供したい時、しっかり食べたい時などシチュエーションによって使い分けも簡単です。解凍するだけなので、急な来客にも対応できるのが嬉しいところです! お好みのトッピングと一緒にストックしてみてはいかがでしょうか。
業務用冷凍うどん 通販の仕入れおすすめ人気ランキング
2024/09/04 00:00
こんにちは!食材デポ編集部のデポ太郎です。 忙しい日常の中で、手軽に美味しい食事を楽しみたいと思うことはありませんか?そんな時にぴったりなのが、業務用冷凍うどんです。冷凍うどんは、瞬間冷凍技術によって作られるため、コシが強く風味も抜群!また冷凍うどんは、レシピのバリエーションが多いのも魅力で、焼きうどんやアレンジメニューなどさまざまな調理法で楽しむことができます。しかも、値段も手頃で自然解凍でも電子レンジでも解凍できるのが便利ですよね。この記事では、おすすめの業務用冷凍うどんについてご紹介します。

業務用冷凍うどんの原価率の相場

飲食店においての原価は、食材の仕入れ価格です。原価をおさえて粗利益につなげるには、しっかりと原価管理することが大切です。食材の仕入れ原価に、人件費などの経費とお店の利益を足して提供されるのが、メニュー価格となります。このメニュー価格で原価を割った数字が原価率になるのですが、飲食店の原価管理ではメニューの原価率を管理していくことがお店の利益にとって重要です。 飲食業界の原価率の理想数値は、大まかな目安として30%前後です。それを目安に、お客さまの満足度を下げないよう配慮しながら原価率を調整していくことを心がけましょう。
冷凍うどんの販売価格の相場650円
冷凍うどんの原価率の相場約12%
一般的な飲食店の場合、その他諸々の経費も考えると原価率30%が限界のようです。

業務用冷凍うどんの売れ筋おすすめランキング

【業務用】テーブルマーク カトキチ レンジ対応 冷凍うどん

【業務用】テーブルマーク カトキチ レンジ対応 冷凍うどん 200g×5個入

うどんが1玉ずつ個包装されており、そのままレンジにて加熱でお召し上がり頂けます

価格

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1食あたりの価格 ¥84
メーカー テーブルマーク カトキチ
内容量 200g×5個入

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【業務用】テーブルマーク カトキチ 柔らかコシうどん 割子 冷凍うどん

【業務用】テーブルマーク カトキチ 柔らかコシうどん 割子 冷凍うどん 125g×10個入

小麦の挽き方から拘りました。小麦の風味と讃岐うどん独特のコシのうどんです。

価格

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1食あたりの価格 ¥43
メーカー テーブルマーク カトキチ
内容量 125g×10個入

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【業務用】テーブルマーク カトキチ 麺始め 讃岐うどん 冷凍うどん

【業務用】テーブルマーク カトキチ 麺始め 讃岐うどん 冷凍うどん 250g×5個入

小麦の挽き方から拘りました。小麦の風味と讃岐うどん独特のコシのうどんです

価格

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1食あたりの価格 ¥76
メーカー テーブルマーク カトキチ
内容量 250g×5個入

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【業務用】テーブルマーク 丹念仕込み 本場さぬきうどん 冷凍うどん

【業務用】テーブルマーク 丹念仕込み 本場さぬきうどん 冷凍うどん(250g×5)

強いコシとなめらかなのど越し、もちもちした食感

価格

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1食あたりの価格 ¥129
メーカー テーブルマーク カトキチ
内容量 250g×5個入

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【業務用】やまひろ 茹でたて特得うどん 冷凍うどん

【業務用】やまひろ 茹でたて特得うどん 冷凍うどん 250g×5食入り

つるつるとしたなめらかな喉ごしです。幅広いメニューでおいしく召し上がれます

価格

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1食あたりの価格 ¥73
メーカー やまひろ
内容量 250g×5食入り

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【業務用】武蔵野フーズ ゆでうどん(ハード) 冷凍うどん

【業務用】武蔵野フーズ ゆでうどん(ハード) 冷凍うどん 250g×5食入

卵黄を使用したコクのあるしっかりとした味

価格

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1個あたりの価格 ¥78
メーカー 武蔵野フーズ
内容量 250g×5食入

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【業務用】武蔵野フーズ ゆでうどんソフト 冷凍うどん

【業務用】武蔵野フーズ ゆでうどんソフト 冷凍うどん 250g×5食入

少し太めでソフトな食感の麺です

価格

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1個あたりの価格 ¥78
メーカー 武蔵野フーズ
内容量 250g×5食入

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【業務用】武蔵野フーズ ゆで極細うどん 冷凍うどん

【業務用】武蔵野フーズ ゆで極細うどん 冷凍うどん 250g×5食入

のどごしがよく冷たい麺に最適な極細麺です

価格

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1個あたりの価格 ¥82
メーカー 武蔵野フーズ
内容量 250g×5食入

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【業務用】武蔵野フーズ ゆで中細うどん 冷凍うどん

【業務用】武蔵野フーズ ゆで中細うどん 冷凍うどん 200g×5食入

弾力がある一般的な太さの麺です。煮込んでも煮崩れしません

価格

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1個あたりの価格 ¥78
メーカー 武蔵野フーズ
内容量 250g×5食入

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その他の業務用のおすすめランキング

【業務用】オーケー食品 味付あげ四角きつね40枚入り

【業務用】オーケー食品 味付あげ四角きつね40枚入り 880g

うどんやそばのトッピングに適した味付油揚げです

価格

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メーカー オーケー食品
内容量 880g

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【業務用】お好みフーズ 特製いか天入り天かす天華

【業務用】お好みフーズ 特製いか天入り天かす天華 1kg

するめ100%のいか粉・いか天を使用し、いかの風味が豊かに香ります。

価格

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メーカー お好みフーズ
内容量 1kg

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【業務用】ちぬや 野菜かき揚げ80

【業務用】ちぬや 野菜かき揚げ80 800g

天丼やうどん、そばの具材としても美味しく召し上がれます。

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メーカー ちぬや
内容量 800g

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【業務用】ヒガシマル 特製うどんだし

【業務用】ヒガシマル 特製うどんだし 1.8L

本格的な濃縮タイプの関西風うどんだしです。 かけうどんをはじめ、おでん、鍋料理など、幅広く使用できます

価格

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メーカー ちぬや
内容量 1.8L

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【業務用】ヤヨイサンフーズ 肉うどんの具

【業務用】ヤヨイサンフーズ 肉うどんの具 1kg

スライスした牛肉を和風ダシ・醤油・砂糖で味付けしました

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メーカー ヤヨイサンフーズ
内容量 1kg

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まとめ

業務用冷凍うどんの最大の魅力は手軽さです。調理時間がわずか数分という点は、非常にありがたいポイントです。冷凍庫にストックしておけば、いつでもさっと取り出して調理できるので、急な食事の用意にも困りません。また、保存期間が長いため、買い置きしておけば「何も食べるものがない!」という時にも安心です。さらに、冷凍うどんはその美味しさにも定評があります。瞬間冷凍技術のおかげで、茹でたてのようなコシの強さと、もちもちとした食感を保ったまま楽しむことができます。うどん本来の風味がしっかりと残っており、つゆや具材と合わせることで、シンプルながらも満足感のある一品になります。ぜひ、冷凍うどんを日常の食事に取り入れて、忙しい日でも美味しい食事を楽しんでください。
業務用マヨネーズ の仕入れおすすめ人気ランキング
2024/09/02 00:00
こんにちは!食材デポ編集部のデポ太郎です。 普段マヨネーズを購入する際、何を基準に選んでいますか?日常生活でも特に使用頻度が高い分、やっぱり味にこだわって美味しいマヨネーズを食べたいですよね。スーパーや専門店には、キユーピーや味の素をはじめとした様々なマヨネーズメーカーの商品が並んでおり、中には酸っぱくないマヨネーズもあるみたいです。この記事では、特に人気のある業務用のマヨネーズを厳選してご紹介します!いつもと違う商品を試すことは、新しい味に出会えるチャンスです!食卓に新鮮な風を吹き込み、料理のバリエーションを広げるためにも、ぜひこの記事を参考にしてみてください。

業務用マヨネーズの原価率の相場

飲食店においての原価は、食材の仕入れ価格です。原価をおさえて粗利益につなげるには、しっかりと原価管理することが大切です。食材の仕入れ原価に、人件費などの経費とお店の利益を足して提供されるのが、メニュー価格となります。このメニュー価格で原価を割った数字が原価率になるのですが、飲食店の原価管理ではメニューの原価率を管理していくことがお店の利益にとって重要です。 飲食業界の原価率の理想数値は、大まかな目安として30%前後です。それを目安に、お客さまの満足度を下げないよう配慮しながら原価率を調整していくことを心がけましょう。
マヨネーズの販売価格の相場30円~50円
マヨネーズの原価率の相場約40%
一般的な飲食店の場合、その他諸々の経費も考えると原価率30%が限界のようです。

業務用マヨネーズの売れ筋おすすめランキング

【業務用】キユーピー マヨネーズ

【業務用】キユーピー マヨネーズ 1kg

卵黄を使用した、コクとうま味

価格

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メーカー キユーピー株式会社
内容量 1kg

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味【業務用】キユーピー キユーピーハーフマヨネーズ

【業務用】キユーピー キユーピーハーフマヨネーズ 1kg

なめらかな口溶けと、しっかりとした卵のコク。カロリー半分

価格

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メーカー キユーピー株式会社
内容量 1kg

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【業務用】キユーピー プロユースマヨネーズ210

【業務用】キユーピー プロユースマヨネーズ210 1kg

全卵を使用した、まろやかな味とコクが特長

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メーカー キユーピー株式会社
内容量 1kg

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味の素冷凍食品 フレックフリーカットケーキ レアーチーズ

【業務用】キユーピー プロユーズマヨネーズからし

マヨネーズにピリッとした辛子の風味を効かせました

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メーカー キユーピー株式会社
内容量 1kg

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【業務用】SSKフーズ マヨネースB-1

【業務用】SSKフーズ マヨネースB-1 1kg

軽い口当たりの卵黄タイプのマヨネーズ。マヨネーズベースのソース作りに最適

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メーカー エスエスケイフーズ株式会社
内容量 1kg

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【業務用】キユーピー マヨネーズ

【業務用】キユーピー マヨネーズ 15g×40

卵黄を使用したコクのあるしっかりとした味

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1個あたりの価格 ¥21
メーカー キユーピー株式会社
内容量 15g×40

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その他の業務用のおすすめランキング

【業務用】創味食品 マヨたれ

【業務用】創味食品 マヨたれ 1kg

エビマヨ・チキン南蛮を始めとした魚料理・肉料理はもちろん、 サラダや炒め物など色々な料理にお使いいただけます

価格

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メーカー 株式会社 創味食品
内容量 1kg

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まとめ

食卓や飲食店に欠かせないマヨネーズは、料理の風味を高める重要な調味料ですが、選ぶブランドや種類によって、その味わいは大きく異なります。キユーピーの濃厚な風味、味の素の爽やかな味わいなど、自分の好みに合った美味しいマヨネーズを見つけて、料理に活かしてみてください。マヨネーズ一つで、料理が一段と美味しくなること間違いなしです!