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こんにちは！食材デポ編集部のデポ太郎です。
お好み焼きやたこ焼きに欠かせないたこ焼きソースですが、実はスーパーや専門店にはさまざまな種類があり、中にはコクが深く甘辛いものや、ほんのりスパイシーで香ばしいもの、簡単に使えるチューブタイプのものまで揃っています。
今回は、特に業務用として人気の高いおすすめのたこ焼きソースについてご紹介します。ソースの種類によって、たこ焼きやお好み焼きの味わいがぐっと変わるので、ぜひ試してみてくださいね！
業務用たこ焼きソースの原価率の相場
飲食店においての原価は、食材の仕入れ価格です。原価をおさえて粗利益につなげるには、しっかりと原価管理することが大切です。食材の仕入れ原価に、人件費などの経費とお店の利益を足して提供されるのが、メニュー価格となります。このメニュー価格で原価を割った数字が原価率になるのですが、飲食店の原価管理ではメニューの原価率を管理していくことがお店の利益にとって重要です。 飲食業界の原価率の理想数値は、大まかな目安として30%前後です。それを目安に、お客さまの満足度を下げないよう配慮しながら原価率を調整していくことを心がけましょう。| たこ焼きソースの販売価格の相場 | 500円~900円 |
| たこ焼きソースの原価率の相場 | 約30% |
業務用たこ焼きソースの売れ筋おすすめランキング
【業務用】オタフクソース たこ焼ソース 2.1kg
たこ焼にかけてもたれ落ちしにくいとろみや、仕上がりの見映えがよいように濃いめの色とつやが特長です。
| 価格 |
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| メーカー | オタフクソース株式会社 |
| 内容量 | 2.1kg |
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【業務用】オタフクソース たこ焼ソース紙FT 1200g
たこ焼にかけてもたれ落ちしにくいとろみや、仕上がりの見映えがよいように濃いめの色とつやが特長です。
| 価格 |
読み込み中... |
| メーカー | オタフクソース株式会社 |
| 内容量 | 1200g |
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その他の業務用のおすすめ
【業務用】オタフクソース たこ焼用 タコミックス 1kg
飽きのこない味付けにしてあります。中がふんわりとしたたこ焼に仕上がります。
| 価格 |
読み込み中... |
| メーカー | お好みフーズ株式会社 |
| 内容量 | 1kg |
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こんにちは！食材デポ編集部のデポ太郎です。ここ数年で、「餃子」に関するニュースを見かける機会が多くなってきたと思いませんか？
これまでは「宇都宮市」が「浜松市」が餃子消費額で日本一を争っていましたが、「宮崎市」が2年連続で日本一を取ったことで、餃子に関する注目度がかなり高まっていると思います！家庭用の餃子といえば「味の素」や「ニッスイ」が販売している冷凍餃子が思い浮かびますが、ちょっとこだわった方は「大阪王将」や「珉珉」の餃子も選択肢に入るかもしれませんね。フライパンの温度や焼き方でがらっと変わる「餃子」について、今回はランキング形式で紹介したいと思います！
こんにちは、食材デポ編集部のデポ太郎です。
タルタルソースといえば、白身魚のフライやチキン南蛮などでよく添えられていますね。作り方も簡単で、ご家庭で作ったことがある方も多いと思います。タルタルソースにはさまざまなバリエーションがあり、いろいろな料理でソースとして使用されています。市販の商品も種類が豊富で、さらっとしたものからドロっとしたものまであり、用途によってどれを選ぶべきか迷うことも多いでしょう。
この記事では、定番のエビフライやカキフライ、チキン南蛮に合うタルタルソースの選び方をご紹介しますので、ぜひソース選びの参考にしてください。
こんにちは！食材デポ編集部のデポ太郎です。
お弁当や普段の食事でもよく登場する唐揚げですが、定番だからこそいつもと違う美味しさを楽しみたいものですよね。スーパーや専門店にはたくさんの種類の唐揚げが並んでおり、中には驚くほどジューシーなものや、香ばしくカリカリした食感が自慢のもの、簡単にレンジで調理できるものまであります。
今回は、特に業務用として人気の高いおすすめの唐揚げを厳選してご紹介します。新しい唐揚げにチャレンジすることで、日常の食卓にちょっとした変化を加えてみてはいかがでしょうか？定番の唐揚げだからこそ、新しい味わいを発見する楽しさも倍増します！ぜひ、参考にしてみてくださいね。
こんにちは！食材デポ編集部のデポ太郎です。
デザートや軽食を購入する際、何を基準に選んでいますか？冷凍ベルギーワッフルは解凍するだけでいつでも本場ベルギーのワッフルをお楽しみいただけるため、忙しい時でもすぐに用意できる便利さが魅力です。外はサクッと、中はふんわりとした食感で、ほんのり甘い味わいが広がります！
ほんのりと甘い生地はそのままでも美味しいですが、フルーツやナッツ、アイスクリームなどトッピング次第で様々なアレンジが可能なところもよく選ばれるポイントです。ここでは、そんな便利な冷凍ワッフルをご紹介します。
こんにちは！食材デポ編集部のデポ太郎です。
忙しい日常の中で、手軽に美味しい食事を楽しみたいと思うことはありませんか？そんな時にぴったりなのが、業務用冷凍うどんです。冷凍うどんは、瞬間冷凍技術によって作られるため、コシが強く風味も抜群！また冷凍うどんは、レシピのバリエーションが多いのも魅力で、焼きうどんやアレンジメニューなどさまざまな調理法で楽しむことができます。しかも、値段も手頃で自然解凍でも電子レンジでも解凍できるのが便利ですよね。この記事では、おすすめの業務用冷凍うどんについてご紹介します。
こんにちは！食材デポ編集部のデポ太郎です。
普段マヨネーズを購入する際、何を基準に選んでいますか？日常生活でも特に使用頻度が高い分、やっぱり味にこだわって美味しいマヨネーズを食べたいですよね。スーパーや専門店には、キユーピーや味の素をはじめとした様々なマヨネーズメーカーの商品が並んでおり、中には酸っぱくないマヨネーズもあるみたいです。この記事では、特に人気のある業務用のマヨネーズを厳選してご紹介します！いつもと違う商品を試すことは、新しい味に出会えるチャンスです！食卓に新鮮な風を吹き込み、料理のバリエーションを広げるためにも、ぜひこの記事を参考にしてみてください。
