こんにちは！食材デポ編集部のデポ太郎です。
今回は、簡単に完成するリッチな和風デザートプレートをご紹介します。業務用食材を活用して、美味しくて見た目も華やかな「アイスと白玉あずきワッフル」を作ってみましょう！料理初心者の方でも、高級感のある一皿を手軽に楽しめる方法をお伝えします。
まず、必要な材料をご紹介します。
「冷凍白玉」と「冷凍きな粉わらび餅」は、調理前に冷蔵庫で解凍してください。
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解凍したワッフルにゆであずきを乗せます。
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白玉とわらび餅を盛り付けます。
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器にアイスクリームを盛り付け、抹茶ソースをかけます。
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お好みでミントを添え、全体に抹茶パウダーをふりかけて完成！
このレシピだと、簡単にリッチな和スイーツのデザートプレートが完成します。冷凍食材を解凍して、盛り付けるだけなのでおもてなしや自分へのご褒美にピッタリ！抹茶の深い味わいとほろ苦さがバニラアイスにとても合っていて、ほのかな甘さのワッフル、ゆであずき、モチモチのわらびもちと一緒に堪能できる大満足な一品です。
【業務用】ニップン ベルギーワッフルL焼成品10個 400g ほんのり甘いベルギーワッフルの生地にパールシュガーを入れて焼き上げました。
内容量 10個 400g
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【火乃国食品工業 冷凍白玉 280g 夏は冷たくフルーツポンチやかき氷、冬はホットでぜんざいやお鍋にも使えます。
内容量 280g
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タヌマ 冷凍一口黄名粉わらび餅 260g 一口サイズのわらび餅です。トッピングとしても使いやすく仕上げてあります。
内容量 260g
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正栄 抹茶みつ(ポリ) 170g 京都の宇治抹茶を使用した上品でまろやかな味わいです。
内容量 170g
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※ゆであずきとバニラアイスの取り扱いがございませんので、市販の商品をお求めください。