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肉厚なのにやわらかい一口サイズのいかフライです。 冷めてもサクサクの衣で仕上げました。

手軽に海鮮メニューが作れる、えび・いか・たこの入ったシーフードミックスです。
解凍してそのまま食べられます。

粒こしょうをまぶしたスパイシーな味付で、お酒の“おつまみ”として最適です。 レンジアップ、オーブン調理以外にも、揚げ調理することで、皮はパリッと中はジューシーに仕上がります。

おろしたてのにんにくと、数種の味噌をバランス良く配合した、 深い味わいと程良いにんにく風味の味噌たれに仕上げました。 焼肉のもみだれ、野菜炒め、ホルモンうどん、生野菜のディップソース等あらゆる料理にお使いいただけます。

皮をむいたごまをペースト状にし、なめらかでクリーミーなねりごまに仕上げました。 和え物、ドレッシング、たれ、和風、中華、さまざまな料理にご使用ください。

赤身の中にサシがある部位。ロース部分よりもコクがあります。生姜焼きやミルフィーユカツなどに

豚カルビとして焼肉や豚角煮、自家製ベーコンを作るのにもおすすめです。

国産鶏の手羽先です。煮込みものや焼き物、唐揚げなどにお使いください。

熊本阿蘇の自然の恵みと、ベーコンの美味しさを追求した伝統の技術で、丹精こめて作りました。 まろやかな味と豊な風味を、じっくりとご賞味ください。

豊かな食感の海苔は、10年以上の経験を積んだ当社職人が味、食感、くちどけ、色にこだわり、 厳しい基準に合格した海苔だけを使用していますので海苔の風味が引き立っています。

当社独自製法の豆板醤・豆鼓などの原料を使用し、豆板醤・にんにくを高温の油と一緒に炒めることで 本格感を実現した麻婆豆腐用調味料です。 醤の熟成感を向上させるとともに、花椒を新たに配合して本格感をさらにアップさせました。

サラダ・酢の物・カルパッチョなど様々な用途にて使用可能となっております。

インパクトのあるジャンボフランク。 イベントやアウトドア・BBQ(バーベキュー)に最適。

サクサクとした食感で、おつまみに最適な一品です。南九州では定番のおつまみメニューです。

マイルドなコクと穏やかなクリーミィさと糸ひきの良さを併せ持つ、バランスのとれた風味が特徴です。 幅広い加熱料理にご使用いただけます。

チェダーとゴーダを使用したマイルドな粉チーズにコーンスターチを配合。シチュー等に。

寿司屋専用の特注の合わせ酢としてつくられた根こんぶ入りの寿司酢です。 寿司だけでなく、お野菜のドレッシングや、甘辛な煮物、つけ焼きなど万能に使えます。 最近は餃子のタレで使う方もいます。

"菊花大輪おいしいレシピ"

みなさまイチオシ

(その１)お弁当にピッタリ　さっとつけこみ焼くだけレシピ　*揚げでも美味しい

◎鶏肉、豚肉を一口大に切ったものを30分程つけて弱火で焼きます。
こげやすいので気を付けて、最後に照焼き風に色づいたら、出来上がりです。

(その2)おつまみにどうぞ　さっと揚げて絡めるレシピ

◎ごぼう、レンコン、タケノコをスライスして、素揚げしたものを、大根でからめていただきます!!
(*衣をつけて揚げても大丈夫です。)

(その3)鶏肉とゆで卵をさっぱり甘辛く煮つけもOK!

◎色づいたら、そのまま漬けおきます。
大輪1:酒1:水1:濃口醤油1/3

(その4)とっても簡単　おいしい梅干し

◎黄色く熟した梅を一晩水につけてあく抜きします。
軽く水気をきった梅を大輪にひたひたにつけます。
梅が浮いてこないようにポリ袋に水を入れて、重石がわりにするとよいです。
2~3ヶ月したら、梅をあげて3日干しして出来上がり!
(お好みで市販の赤じそを加えて漬けると色づきます)

梅肉をささみとしそで巻いた、ひと口サイズの竜田揚げです。 惣菜はもちろん、お酒のおつまみやお弁当の副菜にも最適です。

おろしたてのにんにく・玉葱と、本醸造醤油をバランス良く配合した、 にんにく風味豊かな醤油たれに仕上げました。野菜炒めや焼肉丼はもとより、 あらゆる食材にからめて炒めるだけで、にんにくの風味が効いた料理に仕上がります。