商品詳細
- 他のイーストでは得られない香ばしい香り。
生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。
イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。
冷凍生地にも安定した効力を発揮します。
フランスパンなどの低糖生地での使用に適しています。
●原材料 パン酵母 ●添加物 乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、V.C ●保存方法 乾燥した冷暗所で保存してください。（開封後は袋口を閉めて、冷蔵庫に保管してください。） ●使用方法 ー ●内容量 500g（約18個） ●原産国名 フランス産 ●アレルゲン ※本製造工場内では小麦、乳、大豆を含む製品を生産しております。 ●栄養成分表示 エネルギー 392kcal たんぱく質 45.2g 脂質 5.9g 炭水化物 39.5g 食塩相当量 0.2g
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