南九州の業務用食材を仕入れるなら食材デポ!市販流通されていない業務用食材を中心に取り揃えております。
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食材デポセレクション
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●調理が非常に簡便であることから、調理員不足、人員不足に悩まされている病院や特別養護老人ホームなどで使われています。
●ホスピタグルメ(HG)セットは見た目は普通食のまま、やわらかく噛みやすいおかずセットです。
●スムースグルメ(SG)セットは[硬さ]だけでなく、[付着性][凝縮性]にも着目し、飲み込み易さに配慮したおかずセットです。