製菓材料|食材デポ 2／11ページ

完熟した原料を厳選し、無添加でとろける甘さをそのまま感じる素材です。 特に、製菓・製パン材料としておススメです。

複数のドライマンゴーを試す中、フィリピン産セブ島で採れたマンゴーが一番マンゴー本来の甘味や香りを楽しめました。 そのままでも美味しく、ワインのおつまみにも最適です。 ヨーグルトとも良く合います。

カルフォルニア州の南東に広がるモハベ砂漠特有の寒暖差のある気候の中で育てられ、甘さが凝縮した大粒のレーズンです。 製菓・製パン材料としてもご利用いただけます。ノンオイル無添加なのでそのまま召し上がって頂いても素材の味をお楽しみ頂けます。

カルフォルニア州の南東に広がるモハベ砂漠特有の寒暖差のある気候の中で育てられ、甘さが凝縮した大粒のレーズンです。 製菓・製パン材料としてもご利用いただけます。ノンオイル無添加なのでそのまま召し上がって頂いても素材の味をお楽しみ頂けます。

鉄分、カリウム、カルシウムの他ビタミンBが豊富に含まれており、食物繊維、ポルフェノール類も多く含まれています。 原料を天日乾燥し、植物油性オイルでコーティングしたタイプで、ほぐれやすくなっています。 製菓・製パンの材料、シリアル、ワインのおつまみ等におススメです。

広大なオーストラリアの地で育てられたサンマスカット種のレーズンです。 上品で爽やかな香りと甘さが特徴です。生地への練り込みやシリアルのトッピングなどにどうぞ。 ホワイトチョコレートとも爽やかな味わいで相性がいいです。 ノンオイル無添加なのでそのまま召し上がって頂いても素材の味をお楽しみ頂けます。

フィリピン産のバナナを縦切りにスライス。 香ばしい香りと固めの食感が魅力の無添加フルーツチップスです。

プルーンは果物のなかでもずば抜けて鉄分が豊富(100g中2.48mg)ほかに繊維質(100g中2.04g)やカリウム、ビタミンAなどが、 たっぷりふくまれ現代人に不足しやすいミネラルバランス抜群の健康デザートです。 種抜きタイプなのでそのままでも美味しく召し上がれますが、ヨーグルトやシリアルなどと相性がよく、おススメです。 パウンドケーキなどの材料としてもご利用いただけます。

ホワイト、ピンク、ブルー、イエロー、グリーンのパールタピオカをミックスしました。 カラフルでデザートやドリンクなどにぴったりです。

キャッサバ芋の根茎から採取した澱粉。コシが強く、舌ざわりが滑らか。 ポンデケージョなど、もちもちした食感のパンや菓子、料理等にお使い頂けます。

キャッサバ芋の澱粉から作った球状のもの。 約6mmの大きさ。デザートやドリンクに。

キャッサバ芋の澱粉にカラメル色素を加えて黒茶色の球状にしました。 デザートやドリンクに。

新鮮な原料を急速凍結してありますので、いつも新鮮な風味と栄養を保っています。

パフェはもちろんクレープ、パンケーキ等のトッピングにもご使用ください。

チョコレートの香り豊かなシロップですので、アイス、パフェ、パンケーキ、クレープなど、 色々なデザートメニューにお使いください。

アイスクリームやヨーグルト、また各種のデザートに添えてご利用下さい。

アイスクリームやヨーグルト、また各種のデザートに添えてご利用下さい。

アイスクリームやヨーグルト、また各種のデザートに添えてご利用ください。

アイスクリームやヨーグルト、また各種のデザートに添えてご利用下さい。

厳選した宇治抹茶を使用した、抹茶の風味と色合いを楽しんでいただけるデザート用ソースです。 アイスクリームやクレープ、パフェ等のトッピングに幅広くご利用いただけます。