製菓材料|食材デポ 並び順：価格(高い順) 9／12ページ

広大なオーストラリアの地で育てられたサンマスカット種のレーズンです。 上品で爽やかな香りと甘さが特徴です。生地への練り込みやシリアルのトッピングなどにどうぞ。 ホワイトチョコレートとも爽やかな味わいで相性がいいです。 ノンオイル無添加なのでそのまま召し上がって頂いても素材の味をお楽しみ頂けます。

カスタードクリームの味わいです。フリーズフローとは、塩分、食塩、タンパク質及び植物油脂の特殊な組み合わせと工程により食品中の遊離水分を少なくし、水分活性を低く抑えたユニークな食品の製造方法です。従って微生物的に安定で長期保存ができ、凍結点が低いため、-18℃でも固まりません。

お手軽、簡単に使える冷凍ホイップクリームです。ケーキや菓子パン、クレープやパフェなどにお使い下さい。

複数のドライマンゴーを試す中、フィリピン産セブ島で採れたマンゴーが一番マンゴー本来の甘味や香りを楽しめました。 そのままでも美味しく、ワインのおつまみにも最適です。 ヨーグルトとも良く合います。

約0.15ｇ/粒のサイズで、製菓材料として使いやすい素材です。

キレのよいなめらかな味わいで、あんみつだけではなく、洋風デザートとのバランスもよい仕上がりとなっています。 便利な口栓付きスパウトパック。

ホワイト、ピンク、ブルー、イエロー、グリーンのパールタピオカをミックスしました。 カラフルでデザートやドリンクなどにぴったりです。

発酵バターがほのかに香る焼き上がりになります。
料理やスイーツなど様々なパイメニューにご利用いただけます。

ティラミスなどに使われるマスカルポーネチーズを使ったデザートホイップです。
フレッシュチーズの爽やかな味わいでケーキやアイスなどのトッピングとしてお使いいただけます。

業務用1sタイプ。ふんわり柔らかで口溶けのよいホットケーキが出来ます。

程よい酸味と爽やかな香りが特徴です。 製菓・製パン材料向けに使いやすいダイスカット商品です。 パウンドケーキにおススメです。

フィリピン産のバナナを縦切りにスライス。 香ばしい香りと固めの食感が魅力の無添加フルーツチップスです。

カルフォルニア州の南東に広がるモハベ砂漠特有の寒暖差のある気候の中で育てられ、甘さが凝縮した大粒のレーズンです。 製菓・製パン材料としてもご利用いただけます。ノンオイル無添加なのでそのまま召し上がって頂いても素材の味をお楽しみ頂けます。

ケーキやクレープなどにお使いください。保形性にすぐれています。

豆乳クリームの旨みを生かしながら、「和」のクリームホイップに仕立てています。
乳由来原料を一切使わず、くせのないすっきりとした豆乳風味で、
餡、きなこ、抹茶、栗、さつまいもなど、「和」の素材との絶妙なマッチングで素材の味を引き立てます。
「和」の素材と 「和」の豆乳クリームホイップが奏でる和スイーツの醍醐味は他にはない味わいです。

バニラの甘い香りが特徴の焼き菓子用オイル。 熱しても香りが飛びにくいので、オーブンを使用するお菓子に最適。

選び抜かれた材料をていねいに焼き上げた可愛いクッキータイプのタルトカップです。 生クリームやカスタードクリーム、フルーツ等を入れてお楽しみください。

ペン先を手でカットして、お菓子にお好みの絵やイラストが描けるペン型タイプのチョコレートです。 チョコレートが固まらないソフトタイプです。　ケーキのデコレーションやアイスクリームトッピングに最適です。チョコレートが固まらないソフトタイプです。 ケーキのデコレーションやアイスクリームのトッピングにご使用ください。

キャッサバ芋の澱粉にカラメル色素を加えて黒茶色の球状にしました。 デザートやドリンクに。

温暖で日照率が高く、地中海の風が吹きつけるドライフルーツの名産国のトルコで育てられたぶどうは、短期間で天日干しするため明るい色合いをしています。 味わいも爽やかでフルーティーです。 オイルコーティングしていなくても水分値が低いため、ほぐしやすく、製菓・製パンの素材としておススメです。 ノンオイル無添加なのでそのまま召し上がって頂いても素材の味をお楽しみ頂けます。