製菓材料|食材デポ 並び順：価格(高い順) 8／12ページ

わらび餅やくずきり、アイスクリーム等、和風から洋風まで各種デザートに添えてご使用下さい。

ヨーグルト味の冷凍済みホイップクリームです。爽やかな味わいで、夏スイーツにぴったりです。フルーツサンドにもオススメです。保形性に優れております。爽やかな酸味でフルーツなどと組み合わせてメニューが広がります。解凍してそのまま絞り出せる、便利な口金付絞り袋入りで、手軽に衛生的にお使いいただけます。

小豆、いんげん、えんどう3種類の豆を使用した手軽な乾燥無糖タイプの粉末餡です。お好きな分量でお使いいただけます。

おはぎ・大福にちょうどいいかたさの、つぶあんです。

お手軽レシピ

ぜんざい(粒入りしるこ) 約12~13人前。

【材料】
●つぶあん・・・1kg
●水・・・1L
●塩・・・少量(2～4g)
●栗(またはもちや白玉)・・・適量
【作り方】
①鍋につぶあんと水を入れてよく混ぜ、火にかけて焦がさないようにかき混ぜながら煮ます。
②温まったら火を止め、塩を加えます。
③お好みで栗や焼きもちなどをトッピングしてください。
※お好みで砂糖を加え甘さを調整し てください。

おはぎ(約20個分)

【材料】
●つぶあん・・・1kg
●もち米・・・3合
●塩・・・少量(1～2g)
【作り方】
①炊飯器にもち米、塩を入れ、白米と同じ量の水で炊きます。
②もち米が炊けたら、しゃもじで軽くつぶすように混ぜ、20等分にして丸めます。
③つぶあんも20等分にします。
④かたくしぼったぬれ布巾またはラ ップの上であんをのばし、中心にもち米をのせ、あんでもち米を包みます。

抹茶団子(約20個分)

【材料】
●つぶあん・・・適量
●白玉粉・・・100g
●抹茶・・・10g
●水・・・約100cc
【作り方】
①ボールの中に白玉粉と抹茶を入れます。
②少しずつ水を加え、粉と水がよくなじむように混ぜ合わせます。
③水がなじんで耳たぶ程度の硬さになったら棒状に生地をのばし、同じ大きさにちぎって丸めます。
※水量は生地の硬さに合わせて調整してください。
④沸騰したお湯にだんごを入れ、だんご同士がくっつかないようにしゃもじなどでかき混ぜながら強火で約2分ゆでます。
⑤だんごが浮きあがって、少ししたらさっと冷水にとって冷やします。
⑥だんごを器に盛り付けて、あんをトッピングします。

おはぎ・大福にちょうどいいかたさの、こしあんです。

お手軽レシピ

おしるこ約12～13人前

【材料】
●こしあん・・・1kg
●水・・・1L
●塩...少量(2～4g)
●もち(または栗や白玉) ・・・適量
【作り方】
①鍋にこしあんと水を入れてよく混ぜ、火にかけて焦がさないようにかき混ぜながら煮ます。
②温まったら火を止め、塩を加えます。
③お好みで焼きもちや白玉などをトッピングしてください。
※お好みで砂糖を加え甘さを調整してください。

大福(約20個分)

【材料】
●こしあん・・・1kg
●白玉粉・・・380g
●砂糖・・・200g
●水・・・500ml
●片栗粉・・・適量
【作り方】
①こしあんを20等分し丸めておきます。
②耐熱容器に白玉粉と砂糖を入れ、水500mlを少しずつ加えながら混ぜます。
③ラップをかけ電子レンジ(500W)で1分間加熱後、へらで底からよく混ぜます。この作業を生地に透明感が出るまで繰り返します。
④生地に透明感が出たら片栗粉をまぶして20等分し、丸く広げて丸めたこしあんを包みます。

水ようかん(約15人前)

【材料】
●こしあん...1kg
●粉寒天...6g
●水...850ml
【作り方】
①鍋に水と寒天を入れて火にかけ、沸騰したら寒天が溶けるまで2～3分煮て火を止めます。
②こしあんを加えてよくかき混ぜ、均一になじませます。
③お好みの型に流し入れ、あら熱が取れてから冷蔵庫に入れて冷やし固めます。
※お好みで砂糖を加え甘さを調整してください。

生地にタピオカ粉をミックスした、独特のもちもち食感が特徴のクレープシート。
おやつだけでなく、朝食にサラダクレープにしてみては。

ダントツNo1の人気！ミルクをかけていちごミルクにするとその人気は、かき氷の王様です。 お客様のご要望にお答えした１Ｌのコンパクトタイプ。 全糖で、はちみつ入りの為、味がなめらかです。 開けやすい口栓付です。オリジナルシャワー取り付け可能。

みんな大好き！超定番のなつかしい味！。 お客様のご要望にお答えした1Lのコンパクトタイプ。 全糖で、はちみつ入りの為、味がなめらかです。 開けやすい口栓付です。オリジナルシャワー取り付け可能。

常夏ハワイの海！鮮やかなブルーが、お子様に大人気です！なんともいえないこの美味しさ！ お客様のご要望にお答えした1Lのコンパクトタイプ。 全糖で、はちみつ入りの為、味がなめらかです。 開けやすい口栓付です。オリジナルシャワー取り付け可能。

爽やかな甘さです。お子様に人気があります。 お客様のご要望にお答えした1Lのコンパクトタイプ。 全糖で、はちみつ入りの為、味がなめらかです。 開けやすい口栓付です。オリジナルシャワー取り付け可能。

南国宮崎発信！大人気のマンゴーを氷みつに！ 冷凍や缶詰のマンゴーをのせてゴージャスなかき氷にするのもおすすめです。 お客様のご要望にお答えした1Lのコンパクトタイプ。 全糖で、はちみつ入りの為、味がなめらかです。 開けやすい口栓付です。オリジナルシャワー取り付け可能。

コーラのシュワシュワ感は夏にピッタリです。 お客様のご要望にお答えした1Lのコンパクトタイプ。 全糖で、はちみつ入りの為、味がなめらかです。 開けやすい口栓付です。オリジナルシャワー取り付け可能。

安定した人気のロングセラー商品。子供に大人気の懐かしい味です。 お客様のご要望にお答えした1Lのコンパクトタイプ。 全糖で、はちみつ入りの為、味がなめらかです。 開けやすい口栓付です。オリジナルシャワー取り付け可能。

よく冷えた本品と牛乳を1:1で混ぜ合わせるだけで、簡単に美味しいムースデザートが作れます。 プレーン風味はどのようなデザートとも合わせやすいシンプルな味わいです。季節のフルーツやフルーツソースなどと組み合わせると、簡単にアレンジメニューが作れます。 ※ビタミンCとイソマルトオリゴ糖入りです。

よく冷えた本品と牛乳を1:1で混ぜ合わせるだけで、簡単に美味しい杏仁風味のムースデザートが作れます。 季節のフルーツ、フルーツソースやタピオカなどと組み合わせると、簡単にアジア風のアレンジメニューが作れます。 ※ビタミンCとイソマルトオリゴ糖入りです。

円錐状に小さく絞り出したチョコレートチップです。 焼き菓子やパン、アイスクリームのトッピングなど幅広くお使いいただけます。

ほんのり甘い、しっとり感のあるクレープシートです。
アイスや季節のフルーツを添えたりとデザートメニューの幅が広がります。

アメリカ産アーモンドの渋皮を取り除き、使いやすく薄くスライスしました。お菓子・パン作り・お料理など幅広くお使いいただけます。

よく冷えた本品と牛乳を1:1で混ぜ合わせるだけで、簡単に美味しいいちご味のムースデザートが作れます。 いちご味は、果肉がなく食べやすい食感です。季節のフルーツやフルーツソースなどと組み合わせると、簡単にアレンジメニューが作れます。 ※ビタミンCとイソマルトオリゴ糖入りです。

程よい酸味と鮮やかな色が特徴です。 製菓・製パン材料向けに使いやすいダイスカット商品です。 シリアル等のトッピングにもどうぞ。