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和菓子などの餡の原料。菓子パンや汁粉、ゆであずきなどにお使いください

煮豆などの惣菜づくり。また、自家製の豆腐やみそなどにもお使いいただけます

和風、洋風の煮豆料理やチリコンカン、ビーンズサラダなどにもお使いください

和菓子などの餡の原料。菓子パンや汁粉、ゆであずきなどにお使いください

北海道釧路地方で採れる天然昆布です。

北海道日高地方で採れる天然昆布です。

いこもちは餅米の煎り粉を砂糖湯でこねて作る鹿児島ではよく食べられている郷土菓子です

本格的な国産かるかん粉。低温乾燥処理を施しているので米の風味を限界まで残しています。

ダイスカットされた、粒感のある玉ねぎがポイント。お刺身に野菜を盛り付け、カルパッチョドレッシングをかければ、たちまちイタリアンテイストに。

鉄釜でじっくり焙煎した香ばしい風味のスリ胡麻と、ヤマエ食品の醤油で味を調えたほど良い甘みと酸味が特徴の、和風胡麻ドレッシングです。

地鶏がらだしにゆず香る

濃厚なコクが肉に合います

新鮮な玉ねぎをベースに本醸造醤油、醸造酢、りんご、ピメント、オリーブ等を絶妙なバランスでブレンドした風味豊かな上品でコクのある和風味です。

サラダ以外にも豚しゃぶ等のたれやそうめんのつゆとしてもご使用いただけます。

甘めのこいくちしょうゆなので、煮物や炒め物や、つけ・かけしょうゆ等に最適

加熱工程がありませんので、自然の風味、美味しさが生きてます。 白菜漬けにまぶすだけで、手軽にキムチ漬が召し上がれます

「ヤマサしょうゆ」の風味を守りながら、経済性を考えた実用的な本醸造しょうゆ

強い辛味とからしの風味が生きています

豚エキスをベースに、野菜や鶏の旨みを加えた顆粒状だしの素です。 こくのあるなめらかな味わいです

数種類の唐辛子を使い、辛みの中にも奥深いコクと旨みのある、辛味調味料です

まろやかな甘みの中華甘味噌。料理にコク、深みを与えます

数種類の唐辛子を使い、辛みの中にも奥深いコクと旨みのある辛味調味料です

まろやかな甘みの中華甘味噌です。料理にコクを出し、深みを与えます

まろやかな甘みの中華甘味噌。料理にコク、深みを与えます

しっかりとしたコクと旨みがある顆粒状だし

オイスターソースに中華だしなどを加えた合わせ調味料です。 甘辛い味わいは炒め物は勿論、煮物、和え物にもよく合います

刺激的な辛味を加えて香ばしく仕上げたラー油です

色合いを白く仕上げ、麹風味がすっきりとした味わいの麦粒みそです

米こうじと麦こうじの甘口あわせ粒みそです

米こうじと麦こうじの甘口あわせ粒みそです

コクのあるごまの風味・旨味を、甘口のぽん酢にあわせました。 幅広い料理にご使用いただけます

お好みの季節の野菜で、味噌漬けが楽しめます

かつおの風味を活かした、甘口のだし醤油。つけ用・かけ用だけでなく、 甘みが強いのでそのまま煮物にもお使いいただけます

かつお昆布のだし入りみそです。 さわやかな香りと飲みあきない味が特長

大豆と食塩だけで作られた豆みそは、光沢のある濃い赤色で特有の香りと濃厚な旨味が特徴です

すっきりとした味わいと、香り高い信州淡色系米みそです。だしは入っておりません

熟成期間が長い分、みそ自体のうま味成分が増してます

信州淡色系米みそに、かつおと昆布だしで調味しました

コクのある信州赤色系米みそに鰹と昆布だしでおいしく調味しました。 漉しみそタイプになります

香ばしい風味を使用した焼きあごだしパック

煮物、惣菜、めん類など様々な和風 料理に幅広くご使用いただけます

北海道産の利尻昆布から抽出しただしを使用しました

かつお節本来の香りが豊かなだしの素

顆粒製造時にかつお節エキスをコーティングし、さらにだし専用の香りの強い節を使用しています

香りの高いだしの素専用品をブレンド

独自製法で焙焼したいりこ（煮干し）を使用しています。 いりこのコク味と焙焼による香ばしさが特長の風味調味料です

昆布の旨味とかつお節と煮干しの旨味が合わさっためんつゆ

昆布の旨味とかつお節と煮干しの旨味が合わさっためんつゆ

削りたての鹿児島県枕崎産かつお節だけを使用。めんつゆはもちろん、煮物などにも便利に使えます