宮崎県都城市で育てられた豚「高城の里」を、味噌をベースとした味付けに仕上げた「味噌カルビ」です。味噌、醤油、砂糖、還元水飴に、にんにく、ごま油、ごま、唐辛子、生姜などを合わせた味付けで、ごはんに合わせるおかずや焼肉・炒め物メニューに使いやすい商品です。

「高城の里」は、宮崎県都城市で育てられたこだわりの豚肉。
焼酎づくりが盛んな宮崎ならではの焼酎かすや、麹菌発酵飼料を加えた独自飼料で育てられています。こうした飼育方法により、灰汁が少なく、あっさりとした味わいに仕上げられているのが高城の里の特徴です。宮崎・都城らしい地域性を打ち出した豚肉メニューにも取り入れやすいブランドです。

本商品は、高城の里の豚肉をこだわりの味噌だれに漬け込んだ味付けタイプ。フライパンや鉄板で加熱し、玉ねぎ、キャベツ、もやし、ピーマンなどの野菜と一緒に炒めるだけでも一品に仕上がります。焼肉、鉄板焼き、野菜炒め、豚丼などのメニューにもおすすめです。

内容量は500g。冷凍で保存できるため、飲食店の焼肉・定食・居酒屋メニューをはじめ、イベントやご家庭での食事まで幅広く活用できます。必ず加熱してお召し上がりください。