ひと工夫で本場デリ風！ 高見え弁当特集|食材デポ

ひと工夫で本場デリ風！
高見え弁当特集

ヨーロッパのマーケットにあるデリカテッセンのようなカラフルでシンプルなんだけど、どれから食べよう…とワクワクするお惣菜が詰まったお弁当。
安価でも高級感があり、高見え食材を厳選。工夫次第で、いつものお弁当がまるでワンランク上に仕上がる、高見えの秘訣をご紹介します。

コツは「カラフル」に。

赤・緑・黄・紫(ピンク)の彩り豊かなおかずをバランスよく盛り付ければ、食欲をそそる見栄えに一気に大変身。お漬物やお野菜が便利アイテム。

おすすめの食材

・漬物(しば漬けなど)
・錦糸卵(ご飯に敷く)
・スナップエンドウ

・むき枝豆やコーン
・味付けご飯
・和物やサラダ

エリエ しば漬 1kg

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クラレイ 冷凍むき枝豆 500g

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フュージョン 錦糸卵 250g

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河鶴 さくら漬 1kg

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キユーピー フローズンビーンズミックス 500g

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テーブルマーク ごっつー使えるチキンライス 1kg

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おかずを乗っけて ご飯は隠して

ボリュームのあるおかずを中心に乗せたら、隙間を埋めるように他のおかずを盛りだくさんに乗せてみましょう。そのとき同じ色同士が隣り合わないよう、バランスを見ながら配置すると、より美味しそうに見えます。

一言メモ

タレなど水分があっても気にせず。タレやソースがご飯に染み込み、味がよく馴染むので思い切り乗せましょう。

味の素 チキン南蛮 20個 1kg

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一真 宮崎産豚 高城の里 味噌カルビ 500g

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ヤマガタ食品 軟骨入りつくね(黒酢たれ)

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テーブルマーク アボカドとチーズソースの包み揚げ

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ニチレイ 甘酢さっぱりたれづけ唐揚げ

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彩り枝豆しゅうまい

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惣菜サラダを制する者は
お弁当を制す

お野菜が入った惣菜サラダを隙間に入れることで、よりカラフルな「凝った」お弁当に早変わり。下処理に手間のかかるため、出来合いのお惣菜サラダをうまく活用し、短時間でボリューム感のある高見え弁当に。

おすすめ惣菜サラダ

・マカロニサラダ
・ひじきサラダ
・ポテトサラダ

・かぼちゃサラダ
・きんぴらごぼう
・お浸し、和え物

岩谷産業 菜の花のおひたし

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キユーピー 国産バジルとチーズのパスタサラダ(ペンネ) 1kg

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キユーピー ひじきとれんこんのサラダ

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マルハニチロ 白和え

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ケンコーマヨネーズ パンプキンサラダ

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太堀 彩り春雨サラダ

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