宮崎県都城市で育てられたブランド豚「高城の里」の豚バラ肉を、焼肉に使いやすくカットした500g入りの商品です。

「高城の里」は、焼酎づくりが盛んな宮崎ならではの焼酎かすや麹菌発酵飼料を取り入れた、こだわりの独自飼料で育てられています。植物性飼料で仕上げることで、灰汁が少なく、口の中にまとわりつきにくいあっさりとした味わいが特徴です。

バラ肉は赤身と脂身が層になった部位で、焼肉では豚肉の旨みを楽しみやすいのが特徴です。シンプルに塩や焼肉のたれで焼くほか、鉄板焼き、野菜炒め、豚丼、バーベキューなどにも活用できます。

宮崎・都城の地域性を打ち出した豚肉メニューや、国産ブランド豚を使った焼肉メニューにもおすすめです。冷凍500g入りで、飲食店での仕入れ用からご家庭での焼肉まで幅広くお使いいただけます。