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手軽に海鮮メニューが作れる、えび・いか・たこの入ったシーフードミックスです。
解凍してそのまま食べられます。

皮をむいたごまをペースト状にし、なめらかでクリーミーなねりごまに仕上げました。 和え物、ドレッシング、たれ、和風、中華、さまざまな料理にご使用ください。

活きた海老を原料に使用することで、見た目は鮮やかな色目。海老の旨味も残っており、料理において彩、味の両方で美味しさを提供できます。 養殖池から工場まで海老を活きたまま運び、加工直前に活き〆して素早くボイル。冷凍海老で最高鮮度を実現した製品です。 解凍後にそのまま生食で食べれるため手間がかかりません。また、お客様が食べやすいように海老の殻を中ムキしているので、頭部を取り除くだけでそのまま食べていただける大変便利な商品です。

完熟トマトの風味が保たれているトマトピューレーです。 味つけしていないので、トマト料理のベースとして幅広く利用できます。 この製品は、世界各地の完熟トマトを使用。

粒こしょうをまぶしたスパイシーな味付で、お酒の“おつまみ”として最適です。 レンジアップ、オーブン調理以外にも、揚げ調理することで、皮はパリッと中はジューシーに仕上がります。

豊かな食感の海苔は、10年以上の経験を積んだ当社職人が味、食感、くちどけ、色にこだわり、 厳しい基準に合格した海苔だけを使用していますので海苔の風味が引き立っています。

本品は、豚骨スープエキスをベースに、各種調味料、香辛料などをバランスよく配合した 濃厚感のある九州風ラーメンスープの素です。

本品は、豚骨スープをベースに、野菜エキス、魚介エキス、 香辛料等をバランスよく配合したチャンポンスープの素です。

使いやすい取っ手付の蜂蜜ボトルに、中国産純粋蜂蜜を詰めております。

かつおの風味が良好ですので、煮物、惣菜、めん類など様々な和風 料理に幅広くご使用いただけます。ティーバッグスタイルですので簡便性、経済性に優れています。

1kgに160～190尾入っています。 使いやすい1kg　IQFパックです。 保水しているため加熱後の身の縮みが少ないのが特長です。 中華料理・イタリアンなど様々なお料理にお使い頂けます。

■ 九州以外では入手困難なレア食品！！
■ 希少性が高く、居酒屋の高粗利に有利！！
■ 熟成された旨みと歯ごたえ
450日以上飼育した「種鶏（しゅけい）」を使用。若鶏とは異なる、しっかりとした歯ごたえと、脂の深いコクが楽しめます。カット済みではなく一枚肉でお届け。真空圧やドリップによる味の劣化を防ぎ、衛生的かつコスパも◎。お好みの厚さで最高の味をお楽しみください。

■ 切り方で変わる味わい
5～10mmのスライスで食感や醤油の絡みが変化。半解凍の状態で切ると、きれいにカットできます。

・鶏のたたきとは？
鶏のたたきとは、鶏肉を生のまま、表面を炙って焼き、薄切りにした鹿児島の郷土料理。表面を炙ることで、鶏肉の風味や柔らかさが引き立ち、生食として楽しむことができます。新鮮な地鶏が手に入りやすい鹿児島で、昔から親しまれてきた郷土料理。生ならではの独特の歯応えと、コクのある旨味をしっかりと楽しめる。甘口醤油でいただくのが鹿児島流。
※たたきとして食せるよう生食用に加工しております。

・エヌチキンの種鶏について
種鶏は、ブロイラーの飼育日数の9倍にあたる450日以上の育成日数をかけています。
一般的に肉の旨味は飼育期間が長いほど増すといわれており、種鶏は鶏本来のうまみと歯ごたえが味わえるのです。
また、日本国内におけるブロイラーの飼育羽数は年間6億5千万羽に対し種鶏は500万羽と非常に希少な鶏です。

※ブロイラー(肉用鶏)は種鶏が産む卵から孵った雛を約50日飼育した鶏です。

日本を代表するミックススパイスです。 7種類の原料をブレンドしています。そば、うどん、焼鳥などあらゆる和風料理にふりかけてご利用下さい。

唐辛子本来の風味と辛さが特徴の、唐辛子100%の製品です。

ごま油60%になたね油をブレンド、使いやすいポリボトル。

香り高く煎り上げた黒ごまの粒子を、より細かくした、なめらかで分離しにくいねりごまです。

ゴーダとモッツアレラを程よくミックスしたシュレッドチーズです。 糸引き性とチーズ風味がバランスよく味わえます。

どんな具材にも合わせやすい、汎用性のある、中目タイプのドライパン粉です。

いか下足唐揚げです。 味もしっかりついていますので、夕食やお弁当の一品に。