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「勝男武士」と書いて「かつおぶし」と読めることから、戦国武士達が縁起物や陣中食として用いた、日本を代表する薩摩の鰹節使用。

お米100% ビーフンへの想い

1950年に「日本でも米粉(ビーフン)を食べたい」という声にお応えして、ビーフンづくりをはじめた創業者健民は「米は五穀の王様」と呼び、お米からできためんがお客様の健康にお役に立つことを信じておりました。 豊かな水と土で丹精込めてつくられた良質な硬質米を吟味して使用しています。 お米へのこだわりと感謝の意と、ビーフンがお米のめんであることをもっと多くの方に知っていただきたい気持ちで、 このパッケージデザインをつくりました。 お米100%だからできるお米ならではの芳醇な香りと魅力が詰まったビーフンをお届けします。

アンチョビの旨みとオリーブオイルの風味が特徴のピリ辛ドレッシングです。サラダはもちろん、かけるだけで簡単にオリジナルメニューが作れます。

ハーベスター収穫で採れたての新鮮な枝豆を、塩ゆでブランチング後に急速凍結しました。台湾の指定農場で管理栽培された原料のみを使用しております。 収穫後の鮮度管理を徹底し、速やかに加熱・急速凍結することにより、えだまめ本来のおいしさを味わえます。

牛乳を飲むとおなかが痛くなる主原因である乳糖をラクターゼで処理し、その80％をぶどう糖とガラクトースに分解し、消化吸収しやすくしました。 生乳使用率99％で、牛乳のおいしさと栄養素は変わりません。ぶどう糖とガラクトースは乳糖に比べ甘みが強いことから、牛乳に比べほのかな甘さを呈しています。

果皮に多少キズのある梅干を使用しています。 しその風味が食欲をそそる、梅干しです。

良質な原料を選別し、皮をむいて使いやすい大きさにカットしました。手軽にご利用いただけます。

栄養豊富な大豆を原料とし、加圧加熱・高温乾燥して作っています。 お肉の代わりとしてハンバーグ・麻婆茄子・ミートソースなど、様々な料理にお使いいただけます。

日本産の椎茸は、クヌギ・コナラなどの原木が使われ、しいたけ菌を植え込んだ後、 森林の中で自然の精気と、こもれ日を受けて1年半2年間もの年月をかけて栽培されます。

しっとり柔らかくジューシーな商品です。シンプルな味付けで汎用性抜群です。
【調理方法】
流水解凍：約30分
冷蔵解凍：約10時間

鴨と相性がよい柔らかなフレーバーのリンゴチップで香り豊かにスモークしました。 半解凍の状態で袋から出して、お好みの厚さに切って盛り付けてください。 野菜と盛り合わせてオードブル・サラダ・マリネ等にご利用いただけます。

柔らかなフレーバーのリンゴチップでスモークし、挽きたての黒胡椒をまぶし、スパイシーに仕上げました。 半解凍の状態で袋から出して、お好みの厚さに切って盛り付けてください。 野菜と盛り合わせてオードブル・ サラダ・マリネ等にご利用いただけます。

宮崎県産都城産の大豆を主原料にした「知大豆みそ」をベースに、しょうが、にんにくで香りをつけた「オール国産・添加物不使用」の調味料（じゃん）を使っています。 そのまま焼いて召し上がりください。 お好みの野菜と一緒にフライパンで炒めるだけ！どなたにでも調理していただけます。特製の醤（じゃん）でしっかり味付けされた、希少部位「鶏ハラミ」の適度に歯応えのある食感をお楽しみください。

新鮮な原料を急速凍結してありますので、いつも新鮮な風味と栄養を保っています。 煮物、炒め物、汁物など、幅広くお使いください。

鹿児島県産（福山黒酢、末吉ゆず果汁、奄美黒糖）の原料にこだわった甘口タイプのぽん酢しょうゆです。

ブラックペッパーの挽きたてのさわやかな香りと辛味をお楽しみください。
ステーキ、ハンバーグ、野菜炒めなどに。S&Bあらびきミルは、
取り外して他のS&Bあらびきミル取り付け可能品にご利用できます。

天日塩から造られたまろやかな塩をベースに荒挽き胡椒、ごま油等を精選配合したコクのある塩味タイプの調味だれです。

椎茸の風味が大変豊かな蜂蜜入りの濃厚でスッキリした味のストレートタイプのつゆです。一番人気の高いしいたけ味です。

【メディア紹介多数！】
・日本テレビ系列「1億3000万人のSHOWチャンネル」2022年8月20日放送回
・MBS/TBS系「サタデープラス」2024年7月20日放送回
・めんつゆ特集「ひたすた試してランキング」の「めんつゆ部門」にて「高千穂つゆ　しいたけ味」が1位にランクイン
・揚げ物との相性部門で1位！
ほか