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大分県では鶏肉に下味をつけて、天ぷら粉をまぶして揚げて食べます。辛子ぽん酢、マヨネーズ等をつけて食べますが、から揚げと又違ったおいしさを是非お試し下さい。 お酒のおつまみに最高です！「大分のとり天」は秘密の県民ショーでも取り上げられました。 ・にんにくの風味のあるとり天用漬け込み調味液です。冷めてもおいしく食べれます。 ・鶏肉はもも肉でもむね肉でもおいしくできます。 ・肉の10％の量の液で約10分漬け込みます。 ・1本で鶏肉2.6kg分使えます！

香り・味ともにすぐれた「金ごま」を50％使用し、ごまの深い味わいをいかした、ストレートタイプのごまだれです。 昆布だしを使用して甘みを抑えた後味の良さが、冷たいめん類や野菜サラダ、温野菜、しゃぶしゃぶなど幅広くお使いいただけます。

デザートからお惣菜まで、何にでも使える便利な寒天です。 食物繊維を多く含む食材で、無味無臭。さらにノーカロリなので、いろいろなメニューにアレンジできます。

たまり醤油の深いコクと、玉ねぎのうまみあふれる、味わい豊かな和風ドレッシングです。 話題の健康成分オメガ3(α-リノレン酸)を豊富に含むアマニ油を使用しました。 1食分(15g)で1/2日分(1.3g)のオメガ3を摂取できます。

深煎りしたすりごまの豊かな香りと味わいに、粒ごまの食感をプラスしたごまドレッシングです。 話題の健康成分オメガ3(α-リノレン酸)を豊富に含むアマニ油を使用しました。 1食分(15g)で1/2日分(1.3g)のオメガ3を摂取できます。

えび・いかが入ったシーフードミックスです。ピラフやチャーハン、グラタン、ドリア、パスタなどに使える便利な食材です。

鳥刺し、鶏たたきをさらにおいしく召しあがり頂くためのたれです。

5種類のチーズを使ったとろけるおいしさを香ばしい肉で包みました。

ホクホクで、さめても美味しいカレーコロッケです。

なめらかな食感としっかりとした粘りが特長のおいしいおもちです。

北海道産昆布を丁寧にきざみました。一旦ボイルしてあるので素早く調理できます。 やわらかく、やや粘りのある食感が特徴です。

ふっくらとしたおいしいパン粉です。

国内で収穫されたひじき原藻を国内で釜炊きし茎の部分を選別しました。 やや太めでもっちりとした食感の良さが特徴です。ひじきは食物繊維・カルシウムを豊富に含んでおります。

トマトや肉料理などによく合う「ハーブの王様」。
トマトソース、ピザ、鶏肉料理、ドレッシングなどに。S&B細びきミルを取付けられます。

北海道産馬鈴薯でん粉と九州産本葛粉を使用した国産の葛きりです。
透明感があり、もっちりとした食感となめらかな口当たりが特長です。

葛きりは鍋もの、酢のものだけでなく、四季折々のお料理に良くあいます。
あなたのアイデアで新しいお料理をお楽しみください。

お料理例

すき焼き・よせ鍋・水炊き・とり鍋・肉じゃが・お吸い物・スープ・酢のもの・サラダなど

葛きりの戻し方

■鍋もの、すき焼

葛きりを水に3時間以上浸してもどす、または熱湯で15～20分程度ゆでた後、手早く流水で洗い、よく水気をきってお使いください。

■サラダ・酢のもの

葛きりを水に2時間以上浸し、熱湯で15分程ゆでた後、手早く流水で洗い、よく水気をきってお使いください。

道東産の昆布を1cmに刻みました。佃煮、昆布豆等に。

選別丸大豆使用。焙煎製法により甘みのあるきな粉に仕上げております。 カルシウムも豊富なので、育ち盛りのお子さんのおやつなどにご利用ください。

新鮮な原料を急速凍結してありますので、いつも新鮮な風味と栄養を保っています。
おひたし、からし和えなど、幅広くお使いください。

国内産の米粉を使用したトックです。味の浸透性が良く、歯ごたえ十分。 煮くずれしづらいので、スープはもちろん、鍋物、炒め物など、幅広くご使用いただけます。

~簡単レシピ~
【トックスープ(韓国風お雑煮)】
材料(1~2人分)
トック ・・・150g
にんにくおろし・・・小さじ1/2
牛肉スライス・・・ 80g
塩・・・お好みで調節してください。
長ネギ・・・1/4本
ごま油・・・大さじ1
スープ・・・500ml(2.5カップ)
※スープ(YOUKI 味ベース小さじ1:湯500mlで溶いたもの)
1.鍋にごま油を熱し、牛肉を炒める。
2.1にスープとトックを加え、沸騰させてから斜め切りにした長ネギを入れる。
3.トックが柔らかくなったらにんにくを入れて出来あがり。
※お好みできざみ海苔や錦糸卵をトッピングしてもよいです。

国内産の米粉を使用したスティック状のお餅です。もちっとした食感で歯ごたえ十分。 炒め物、煮物、鍋物など、幅広くご使用いただけます。

～簡単レシピ～
【トッポギ(韓国餅の煮込み)】
材料(1～2人分)
トッポギ ・・・150g
さつま揚げ・・・2枚
牛肉スライス・・・80g
長ネギ ・・・1/2本
調味料
･コチジャン・・・大さじ2
･醤油　　　・・・大さじ2
･砂糖　　　・・・大さじ2
･酒　　　　・・・小さじ2
･水　　　　・・・200ml
1.トッポギは、くっついているものはバラしておき、さつま揚げ、牛肉は食べやすい大きさに切り、長ネギは斜め切りにしておく。
2.鍋に調味料と水を入れて溶かし、トッポギ、さつま揚げ、牛肉を入れて弱～中火で5～10分程煮込む。
3.具が煮えて、とろみがでてきたら長ネギを入れる。
4.長ネギに火が通ったら出来あがり。
※お好みで、万能ネギやいりごまを散らすと一層香りが引き立ちます。
※水の分量は、お好みで加減してください。
※トッポギ同士がくっついている場合はバラしてからご使用ください。