国産大根100%のシャリシャリ感と、唐辛子本来の自然な風味と辛さが味わえます。
発酵調味料をカットすることで、より生鮮に近い味わいになりました。
寄せ鍋、しゃぶしゃぶ、湯豆腐、たらちり、揚げだし豆腐、冷しゃぶなどに。

エスビー粉わさびは、選りすぐった西洋わさびを使った当社独自調合の粉わさびです。
適量のエスビー粉わさびに水を加え、よくかきまぜて4～5分おいてからご使用ください。
わさび特有の素晴らしい風味と強烈な辛味がお料理を一段とひきたてます。

鳥刺し、鶏たたきをさらにおいしく召しあがり頂くためのたれです。

大分県では鶏肉に下味をつけて、天ぷら粉をまぶして揚げて食べます。辛子ぽん酢、マヨネーズ等をつけて食べますが、から揚げと又違ったおいしさを是非お試し下さい。 お酒のおつまみに最高です！「大分のとり天」は秘密の県民ショーでも取り上げられました。 ・にんにくの風味のあるとり天用漬け込み調味液です。冷めてもおいしく食べれます。 ・鶏肉はもも肉でもむね肉でもおいしくできます。 ・肉の10％の量の液で約10分漬け込みます。 ・1本で鶏肉2.6kg分使えます！

香り・味ともにすぐれた「金ごま」を50％使用し、ごまの深い味わいをいかした、ストレートタイプのごまだれです。 昆布だしを使用して甘みを抑えた後味の良さが、冷たいめん類や野菜サラダ、温野菜、しゃぶしゃぶなど幅広くお使いいただけます。

宮崎で晩酌の御供の定番である「鶏のたたき」。長年地元のスーパーなどで鶏のたたきと一緒に添付されご好評をいただいていた「たたきのたれ」。 しかし実は「揚げ茄子」「餃子」などいろんな料理に使えて大変便利な調味料。 お客様からもっと大きい量を作ってほしいとの声から今回商品化しました。 宮崎県特産「平兵衛酢果汁入り」爽やかな香りとマイルドな酸味の酢しょうゆ仕立てです。

宮崎県延岡市を発祥とする宮崎の郷土料理「チキン南蛮」を、もっと手軽に・・・。 味の研究開発に時間をかけ、納得のいく味に仕上げた自信作。 チキン南蛮元祖の味付け、甘酢に浸した南蛮漬け風の調味料です。 ご家庭でご使用して頂きやすい、使い切りタイプです。

あらゆる料理をひきたてる味と香り。ステーキ、焼肉、パスタ、野菜炒めなどに。

昆布だしを中心に、かつお節、さば節などのうま味をバランスよく配合し、クセがなくまろやかで澄んだ味わいに仕上げた、上品なうす色の濃縮つゆです。うどんのかけつゆ、煮もの、お吸いものなどの色をいかしたいお料理に幅広く使えます。

昆布の旨味とかつお節と煮干しの旨味が合わさっためんつゆです。 だしが澄んでおり、上品な味の利尻昆布を使用しております。

甘酸っぱい醤油味の南蛮タレです。1本で鶏肉1.3kg分のチキン南蛮を作ることが出来ます。 鶏肉に塩・こしょうをし、小麦粉をまぶして溶き卵にくぐらせ、油で揚げます。揚げた鶏肉を本品にくぐらせます。お好みで、 本品とタルタルソースをかけてお召し上がり下さい。 魚の南蛮にもご使用いただけます。

大分名物とり飯が手軽にできる調味液です。鶏飯は元々、地元に伝わる家庭料理で猟師が雉や鳩などの鳥肉を使って、来客の もてなしのために作っていたものとされています。それが現在大分の郷土料理として伝えられてきました。 自社製造の醤油と鶏の旨みがある調味液です。

わさびの茎のシャキシャキした食感が楽しめます。 刺身はもちろん、ステーキなどの肉料理とよく合います。

モロッコ・チュニジアなどの北アフリカ地中海沿岸諸国で、ポピュラーに食べられるクスクス料理に添えられる辛味調味料。唐辛子ペーストをベースに、オリーブ油・にんにく・コリアンダー・クミンなどを加えエスニックな風味に仕上げてあります。蒸したクスクスにそのまま薬味として添える他、ソースの辛味付けにも使用できます。

枕崎産の鰹節で取った風味豊なだしをベースに、淡口醤油等で味を調えた白だしです。

かつお節本来の香りが豊かなだしの素です。 顆粒製造時にかつおエキスをコーティングしているため、味と香りに広がりがあります。 溶けやすい顆粒タイプ。

国産柚子100%の香り高い風味と青唐辛子のピリッとした辛味が味わえます。
柚子こしょう本来の風味をより感じられる味わいになりました。
鍋料理や餃子、焼き鳥、パスタ、ステーキなどに。

鍋料理や汁物などに柚子の香り。お刺身や肉料理にわさびの代わりにお使いください。

Yummy!をピューとかけて炒めるだけで味が決まる、新感覚万能クッキングたれ！ブワーっと広がる芳醇な香りとコク、パンチのあるガーリック&ペッパーの味わいが楽しめます。液だれしにくい心地よい使用感で、調理が楽しくなります。