和風調味・香辛料|食材デポ 9／10ページ

しょうが特有の鮮やかな明るい色調、および爽やかさを感じられる香りに改良しました。 開封後も、空気が中身に触れにくい鮮度長持ちチューブを採用。 天ぷら、焼きなす、鰹のたたき、ホットドリンクなどに。

にんにくの自然な風味、豊かな旨み、力強い香りを持つおろし生にんにくをお楽しみください。 にんにくの香り立ちをより感じられるように改良しました。 開封後も、空気が中身に触れにくい鮮度長持ちチューブを採用。

わさびの自然な色調を追求し、本わさびの爽やかな香りを強化しました。 本わさびの構成比を増やし、本わさび入りから本わさび使用へ変更しました。 わさびの自然な色調を追求し、本わさびの爽やかな香りを強化しました。 開封後も、空気が中身に触れにくい鮮度長持ちチューブを採用。

からしの自然な風味、まろやかな辛味、豊かな香りを持つねりからしをお楽しみください。 開封後も、空気が中身に触れにくい鮮度長持ちチューブを採用。

みじん切りのしょうが・にんにくに、ねぎを加えた香味野菜ミックスです。 1本で炒め、下味、後のせなどの幅広い調理シーンに利用できます。 開封後も、空気が中身に触れにくい鮮度長持ちチューブを採用。

炒め物に適した、風味が飛びにくく、食感もお楽しみいただけるみじん切りタイプのにんにくです。 粗い粒に対応した新キャップにて鮮度長持ちチューブを採用。

みずみずしい大根おろしの爽やかさに、赤唐辛子の刺激的な辛みと鮮やかな赤色が加わったもみじおろしです。 発酵調味料をカットすることで、より生鮮に近い味わいになりました。 寄せ鍋、しゃぶしゃぶ、湯豆腐、たらちり、揚げだし豆腐、冷しゃぶなどに。

紀州産南高梅で作った梅干しから種を取り除いた梅肉と、赤じそをまぜ合わせた「しそ梅」です。 着色料を一切使用していない、無着色仕様です。 しそ梅茶漬けに、しそ梅きゅうりに、その他おにぎり、手巻き寿司、スパゲティなど幅広くお使いいただけます。 「もったいない」を解消！最後までしぼりやすい新チューブ採用。 すぐ開きキャップ採用。

紀州産南高梅の梅干しを100％使用し、種を取り除いた「梅肉」です。 着色料を一切使用していない、無着色仕様です。 やきとりや焼酎に、その他おにぎり、手巻き寿司、スパゲティーなど幅広くお使いいただけます。 「もったいない」を解消！最後までしぼりやすい新チューブ採用。 すぐ開きキャップ採用。

ビン入り一味唐からしと同様の中身です。 他の容器に詰替えやすい形態の袋を採用しています。 辛み、色つやともに優良な唐からしを使用しました。 ピリッとした辛みと豊かな風味が料理をより一段とひきたてます。

ビン入り七味唐からしと同様の中身です。 厳選した原料を使った風味豊な七味唐からしです。 他の容器に詰替えやすい形態の袋を採用しています。 辛み、色つやともに優良な唐からしを主体に、香り豊かな山椒、黒ごま、ちんぴ、麻の実、 けしの実、青のりをバランスよくブレンドしました。

厳選されたくちなしの実をパックしました。料理を鮮やかな黄色に色づけます。

厳選されたけしの実をパックしました。香ばしい香りと彩りが料理を一層ひきたてます。

香り高い、紀州有田産ぶどう山椒の果皮をていねいに挽き、使いやすい小袋パックにしました。

産地、生産者を指定した唐辛子をパックしました。鮮やかな色と辛みが生きています。

産地、生産者を指定した唐辛子を丁寧に輪切りにしました。鮮やかな色と辛みが生きています。

「勝男武士」と書いて「かつおぶし」と読めることから、戦国武士達が縁起物や陣中食として用いた、日本を代表する薩摩の鰹節使用。

焼鳥のお口直しに、ざく切りキャベツを食べるのが博多流。焼き野菜、蒸し野菜にも。

甘口の醤油をベースに醸造酢やかんきつ果汁、香ばしいたっぷりのゴマが入ったしゃぶしゃぶのタレです。 酸味が少なくとても食べやすいのでお年寄りやお子様にも大人気です。 しゃぶしゃぶのはもちろん、湯豆腐や冷しゃぶなど。ドレッシングとしてもお使いいただけます。

新鮮なリンゴとバナナをたっぷり使った濃厚でフルーティーなその味は、焼肉だけでなくいろいろなお料理にお使いいただけます。 万能調味料として冷蔵庫の中に必ず1本、常備しておきたくなるタレです。 焼きそばはもちろん、カレーやチャーハンの隠し味に。 肉や魚の漬けダレにして竜田揚げにしても美味しく召し上がれます。