和風調味・香辛料|食材デポ 7／10ページ

中国産唐辛子細い糸状にカットした商品です。トッピング等にご利用頂けます。

りんごや玉ねぎ等の野菜・果実を使用したまろやかな中甘口の焼肉のたれです。

枕崎産の鰹節で取った風味豊なだしをベースに、淡口醤油等で味を調えた白だしです。

鍋料理や汁物などに柚子の香り。お刺身や肉料理にわさびの代わりにお使いください。

甘酸っぱい醤油味の南蛮タレです。1本で鶏肉1.3kg分のチキン南蛮を作ることが出来ます。 鶏肉に塩・こしょうをし、小麦粉をまぶして溶き卵にくぐらせ、油で揚げます。揚げた鶏肉を本品にくぐらせます。お好みで、 本品とタルタルソースをかけてお召し上がり下さい。 魚の南蛮にもご使用いただけます。

大分県では鶏肉に下味をつけて、天ぷら粉をまぶして揚げて食べます。辛子ぽん酢、マヨネーズ等をつけて食べますが、から揚げと又違ったおいしさを是非お試し下さい。 お酒のおつまみに最高です！「大分のとり天」は秘密の県民ショーでも取り上げられました。 ・にんにくの風味のあるとり天用漬け込み調味液です。冷めてもおいしく食べれます。 ・鶏肉はもも肉でもむね肉でもおいしくできます。 ・肉の10％の量の液で約10分漬け込みます。 ・1本で鶏肉2.6kg分使えます！

大分名物とり飯が手軽にできる調味液です。鶏飯は元々、地元に伝わる家庭料理で猟師が雉や鳩などの鳥肉を使って、来客の もてなしのために作っていたものとされています。それが現在大分の郷土料理として伝えられてきました。 自社製造の醤油と鶏の旨みがある調味液です。

すりおろした大根やたまねぎ等を使い、にんにくの風味を加えたおろし風味に仕上げました。 コクがあるのにあっさりとした口当たりが幅広い年齢に好評です。 たれを小皿にとり焼きあがった肉を付けてお召し上がりください。本品1本で810人分ご使用できます。 焼肉以外にも様々な肉料理と相性が良いです。

本醸造のうすくちしょうゆとこいくちしょうゆをブレンドをし、更にかつお節と椎茸のだしを使用した白だしです。 水で薄めるだけでお吸い物、煮物、めん類など簡単においしく作れます。

本醸造白しょうゆをベースにかつお、こんぶのだしを効かせた風味豊かな料理だしです。 お吸い物・おうどん・おでん・茶碗蒸し・鍋物等、素材の色をいかすお料理に最適です。

しょうゆベースに程よい酸味と香辛野菜、スパイスを巧みにブレンドしました。 ラム・マトン肉のおいしさを引き出す成吉思汗たれです。

一般品よりも塩分を３０％カットして減塩タイプに仕上げました。 かつお節の香り・コク・うま味をいかして、減塩でもお料理をおいしく仕上げられます。

かつおの風味が良好ですので、煮物、惣菜、めん類など様々な和風 料理に幅広くご使用いただけます。ティーバッグスタイルですので簡便性、経済性に優れています。

香ばしい風味を使用した焼きあごだしパック。みそ汁、めん類、煮物など様々な料理にご使用いただけます。

昆布の旨味とかつお節と煮干しの旨味で相乗効果を図りました。 だしが澄んでおり、上品な味の利尻昆布を使用しております。 光を通さない紙パックを使用しており、びんやPETに比べると光が当らないので淡い色が長持ちします。

昆布の旨味とかつお節と煮干しの旨味が合わさっためんつゆです。 だしが澄んでおり、上品な味の利尻昆布を使用しております。

北海道産の利尻昆布から抽出しただしを使用しました。 昆布とかつおをバランス良く合わせていいます。 相乗効果で一層おいしいだしができます。 昆布とかつおは、粉末ブレンドと造粒時のエキス添加の二段仕込み、味を強化しています。

原料のかつお節には、香りの高いだしの素専用品をブレンドしました。 アレルゲンを含まない原料のみで作っています。

かつお節本来の香りが豊かなだしの素です。 顆粒製造時にかつおエキスをコーティングしているため、味と香りに広がりがあります。 溶けやすい顆粒タイプ。