商品詳細

宮崎県民のお墨付き！便利すぎて一時欠品状態が続いた万能酢！寿司屋専用の特注の合わせ酢としてつくられた根こんぶ入りの寿司酢です。寿司だけでなく、お野菜のドレッシングや、漬物や酢の物、甘辛な煮物、つけ焼き、餃子のタレなど幅広く何にでもお使いいただけます。

"菊花大輪おいしいレシピ"

◎鶏肉、豚肉を一口大に切ったものを30分程つけて弱火で焼きます。
こげやすいので気を付けて、最後に照焼き風に色づいたら、出来上がりです。

◎ごぼう、レンコン、タケノコをスライスして、素揚げしたものを、大根でからめていただきます!!
(*衣をつけて揚げても大丈夫です。)

◎色づいたら、そのまま漬けおきます。
大輪1:酒1:水1:濃口醤油1/3

◎黄色く熟した梅を一晩水につけてあく抜きします。
軽く水気をきった梅を大輪にひたひたにつけます。
梅が浮いてこないようにポリ袋に水を入れて、重石がわりにするとよいです。
2~3ヶ月したら、梅をあげて3日干しして出来上がり!
(お好みで市販の赤じそを加えて漬けると色づきます)

●原材料

醸造酢、砂糖、食塩、だし液、こんぶ

●添加物

●保存方法

直射日光を避け、常温で保存。

●使用方法

ー

●内容量

1.8L

●最終加工地

国内（宮崎）

●アレルゲン

一部に小麦・大豆・サバを含む

●栄養成分表示
（100ml当たり）

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