生食用のキャベンディッシュ種を使用し、やわらかい食感が特徴。 チョコレートコーディングのバナナチョコチップなど製菓材料としてもおススメ。

フィリピン産のバナナを縦切りにスライス。 香ばしい香りと固めの食感が魅力の無添加フルーツチップスです。

完熟した原料を厳選し、無添加でとろける甘さをそのまま感じる素材です。 特に、製菓・製パン材料としておススメです。

程よい酸味と爽やかな香りが特徴です。 製菓・製パン材料向けに使いやすいダイスカット商品です。 パウンドケーキにおススメです。

程よい酸味と鮮やかな色が特徴です。 製菓・製パン材料向けに使いやすいダイスカット商品です。 シリアル等のトッピングにもどうぞ。

歯ごたえのある食感と香りが特徴です。 製菓・製パン材料向けに使いやすいダイスカット商品です。 シリアル等のトッピングにもどうぞ。

もっちりした食感がよく、辛味と甘みのバランスが良い原料を選びました。 デザート・お茶請けとしてお楽しみ下さい。

厳選したカカオ豆を独自にブレンドした高品質クーベルチュールチョコレート。 溶かした時のなめらかさや、艶がお菓子作りに最適です。 クーベルチュールとは国際食品規格では、総カカオ固形物35%以上(カカオバター31％以上、無脂カカオ固形物2.5％以上)のものをクーベルチュールと称します。 溶かした時にサラサラと流動性がよく、固めてからのツヤや口どけの良さが製菓用チョコレートとしての大きな魅力です。 特に、溶かして薄く綺麗にコーティングをする時は、市販用の板チョコを使用する時と比べて大きな違いを感じて頂けます。 また、カカオ分が多いため、カカオ本来の苦みや香りなどをよりお楽しみ頂けます。

厳選したカカオ豆を独自にブレンドした高品質ホワイトクーベルチュールチョコレート。 溶かした時のなめらかさや、艶がお菓子作りに最適です。 クーベルチュールとは国際食品規格では、総カカオ固形物35%以上(カカオバター31％以上、無脂カカオ固形物2.5％以上)のものをクーベルチュールと称します。 溶かした時にサラサラと流動性がよく、固めてからのツヤや口どけの良さが製菓用チョコレートとしての大きな魅力です。 特に、溶かして薄く綺麗にコーティングをする時は、市販用の板チョコを使用する時と比べて大きな違いを感じて頂けます。 また、カカオ分が多いため、カカオ本来の苦みや香りなどをよりお楽しみ頂けます。

約0.15ｇ/粒のサイズで、製菓材料として使いやすい素材です。

約0.15ｇ/粒のサイズで、製菓材料として使いやすい素材です。

カカオ70%のアロマチョコレート。 苦みと香りのバランスとカカオの強い風味が特徴です。 カカオ豆産地：ガーナ・マダガスカル・エクアドル

砂糖不使用なのに素材本来の甘さが際立ちます。 ムスリムの方が、断食後に食すフルーツでもあることから、栄養価が高いことも伺えます。 そのままでも美味しく召し上がれますし、生ハムやチーズと合わせてもいいです。 もちろん製菓・製パン材料としても人気です。

プルーンは果物のなかでもずば抜けて鉄分が豊富(100g中2.48mg)ほかに繊維質(100g中2.04g)やカリウム、ビタミンAなどが、 たっぷりふくまれ現代人に不足しやすいミネラルバランス抜群の健康デザートです。 種抜きタイプなのでそのままでも美味しく召し上がれますが、ヨーグルトやシリアルなどと相性がよく、おススメです。 パウンドケーキなどの材料としてもご利用いただけます。

プルーンは果物のなかでもずば抜けて鉄分が豊富(100g中2.48mg)ほかに繊維質(100g中2.04g)やカリウム、ビタミンAなどが、 たっぷりふくまれ現代人に不足しやすいミネラルバランス抜群の健康デザートです。 種抜きタイプなのでそのままでも美味しく召し上がれますが、ヨーグルトやシリアルなどと相性がよく、おススメです。 パウンドケーキなどの材料としてもご利用いただけます。

鉄分、カリウム、カルシウムの他ビタミンBが豊富に含まれており、食物繊維、ポルフェノール類も多く含まれています。 原料を天日乾燥し、植物油性オイルでコーティングしたタイプで、ほぐれやすくなっています。 製菓・製パンの材料、シリアル、ワインのおつまみ等におススメです。

鉄分、カリウム、カルシウムの他ビタミンBが豊富に含まれており、食物繊維、ポルフェノール類も多く含まれています。 原料を天日乾燥し、植物油性オイルでコーティングしたタイプで、ほぐれやすくなっています。 製菓・製パンの材料、シリアル、ワインのおつまみ等におススメです。

複数のドライマンゴーを試す中、フィリピン産セブ島で採れたマンゴーが一番マンゴー本来の甘味や香りを楽しめました。 そのままでも美味しく、ワインのおつまみにも最適です。 ヨーグルトとも良く合います。

複数のドライマンゴーを試す中、フィリピン産セブ島で採れたマンゴーが一番マンゴー本来の甘味や香りを楽しめました。 そのままでも美味しく、ワインのおつまみにも最適です。 ヨーグルトとも良く合います。

キャッサバ芋の根茎から採取した澱粉。コシが強く、舌ざわりが滑らか。 ポンデケージョなど、もちもちした食感のパンや菓子、料理等にお使い頂けます。