熱湯に溶かして冷やすだけのゼリーの素。 シンプルなゼリーなので、フルーツを入れたり、型抜きをしたり、アレンジを楽しめます。 手作りゼリーで、あなただけのおもてなしをどうぞ。

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牛乳を加えて袋のままレンジで2分30秒(600W) たんぱく質も取れて、ふんわりおいしいケーキを手軽に。

溶解時間の大幅な短縮を実現したＡーＵの顆粒タイプゼラチンです。 50℃程度の材料に直接振り入れ溶かせます。 ジャンルを問わず、幅広いメニューにご使用いただけます。

溶解時間の大幅な短縮を実現したＡーＵの顆粒タイプゼラチンです。 50℃程度の材料に直接振り入れ溶かせます。 ジャンルを問わず、幅広いメニューにご使用いただけます。

風味・透明感・色調と作業性にも優れた万能ゼラチンです。 50℃程度の材料に直接振り入れ溶かせます。 ジャンルを問わず、幅広いメニューにご使用いただけます。 業界最高水準の溶解品質。

生地にタピオカ粉をミックスした、独特のもちもち食感が特徴のクレープシート。
おやつだけでなく、朝食にサラダクレープにしてみては。直径 約19cmのクレープシートが10枚入り。

キャッサバ芋の根茎から採取した澱粉。コシが強く、舌ざわりが滑らか。 ポンデケージョなど、もちもちした食感のパンや菓子、料理等にお使い頂けます。

厳選された産地のカカオ豆をカカオマスにし、自社工場でプレスした業務用の純ココアパウダー。大東カカオの長年のココア製造技術が生み出した、上質なハイファットココアパウダーです（脂肪分22～24％）。ココアパウダーの色調は、生地に練り込んでも薄く無いように調整されており、風味を大事にしたオーソドックスな仕上がり。トッピングとしてもご利用いただけます。品質はもとより風味の多様性においてもトップクラスです。 ココアバター分22～24％

こんにゃくの弾力に寒天の歯切れのよさが加わった もちもち&ぷるぷる食感♪ 常温で溶け出さないので、お弁当に入れても◎

キャッサバ芋の澱粉から作った球状のもの。 約6mmの大きさ。デザートやドリンクに。

キャッサバ芋の澱粉にカラメル色素を加えて黒茶色の球状にしました。 デザートやドリンクに。

一般生菌数1,000/g以下。西アフリカの力強いカカオ豆を使用した高品質(FAT22～24%)のココアパウダーです。 強いチョコレート感とコクで風味と香りに優れています。深みがあり好ましい色調が得られます。保湿性があり製品にしとり感を与えパサつきません。スタンダードタイプなので、飲むのはもちろん、パン・お菓子づくりに幅広くお使いいただけます。

キャラメルポップコーン用のフレーバーです。 ポップコーン豆とキャラメルシュガーでアッという間にキャラメルポップコーンが作れます。

爽やかな甘さです。お子様に人気があります。 はちみつ入りです。 開けやすい口栓付です。オリジナルシャワー取り付け可能。

喫茶店では定番の、宇治金時や宇治ミルクでお召し上がり下さい。 はちみつ入りです。 開けやすい口栓付です。オリジナルシャワー取り付け可能。