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唐辛子本来の風味と辛さが特徴の、唐辛子100%の製品です。

日本を代表するミックススパイスです。 7種類の原料をブレンドしています。そば、うどん、焼鳥などあらゆる和風料理にふりかけてご利用下さい。

■ 九州以外では入手困難なレア食品！！
■ 希少性が高く、居酒屋の高粗利に有利！！
・鶏のたたきとは？
鶏のたたきとは、鶏肉を生のまま、表面を炙って焼き、薄切りにした鹿児島の郷土料理。表面を炙ることで、鶏肉の風味や柔らかさが引き立ち、生食として楽しむことができます。新鮮な地鶏が手に入りやすい鹿児島で、昔から親しまれてきた郷土料理。生ならではの独特の歯応えと、コクのある旨味をしっかりと楽しめる。甘口醤油でいただくのが鹿児島流。
※たたきとして食せるよう生食用に加工しております。

1kgに160～190尾入っています。 使いやすい1kg　IQFパックです。 保水しているため加熱後の身の縮みが少ないのが特長です。 中華料理・イタリアンなど様々なお料理にお使い頂けます。

かつおの風味が良好ですので、煮物、惣菜、めん類など様々な和風 料理に幅広くご使用いただけます。ティーバッグスタイルですので簡便性、経済性に優れています。

本品は、豚骨スープをベースに、野菜エキス、魚介エキス、 香辛料等をバランスよく配合したチャンポンスープの素です。

本品は、豚骨スープエキスをベースに、各種調味料、香辛料などをバランスよく配合した 濃厚感のある九州風ラーメンスープの素です。

使いやすい取っ手付の蜂蜜ボトルに、中国産純粋蜂蜜を詰めております。

肉厚なのにやわらかい一口サイズのいかフライです。 冷めてもサクサクの衣で仕上げました。

鹿児島の豊かな自然の中、さつまいも・大麦・乳酸菌・炭などを活用した独自の飼育方法で、臭みのない甘み豊かな脂身と、きめ細かく柔らかい肉質を実現した高級黒豚「鎌田黒豚」。 その旨味を活かし、ボリューム満点のジャンボ串（約120g）に仕上げました。焼くだけで主役級の一品に。

焼肉・串焼き専門店、ホテルバイキング、アウトドアイベントなどでのご利用に最適です。冷凍状態でのお届けなので、在庫管理や調理の手間も軽減できます。


【おすすめ業態】
焼肉店、居酒屋、ホテル、レストラン、BBQ施設、精肉販売、ケータリング業者 、フードトラック、イベント出店、焼き鳥屋

「甘み」「柔らかさ」「香ばしさ」、三拍子そろった鹿児島黒豚を、業務用でぜひご活用ください。

粒こしょうをまぶしたスパイシーな味付で、お酒の“おつまみ”として最適です。 レンジアップ、オーブン調理以外にも、揚げ調理することで、皮はパリッと中はジューシーに仕上がります。

活きた海老を原料に使用することで、見た目は鮮やかな色目。海老の旨味も残っており、料理において彩、味の両方で美味しさを提供できます。 養殖池から工場まで海老を活きたまま運び、加工直前に活き〆して素早くボイル。冷凍海老で最高鮮度を実現した製品です。 解凍後にそのまま生食で食べれるため手間がかかりません。また、お客様が食べやすいように海老の殻を中ムキしているので、頭部を取り除くだけでそのまま食べていただける大変便利な商品です。

完熟トマトの風味が保たれているトマトピューレーです。 味つけしていないので、トマト料理のベースとして幅広く利用できます。 この製品は、世界各地の完熟トマトを使用。

本品は厳選された、いわし、あじ、かつお節、昆布をバランスよく配合しております。 味のバラつきがなく、いつでも変わらないおいしいだしが手軽に出来ます。

加熱後の身の縮みを抑え、プリプリの食感を保つよう下ごしらえしました。 従来のアイスブロック品から使いたい分だけ解凍出来るバラ凍結品でロスを最小限にできます。 140160尾位入っています。

国産鶏肉を木炭の炎で一気に焼き上げ、旨味を閉じ込めました。 焼きたてのような炭火焼きの香りとジューシーな味わいをお楽しみいただけます。

鶏むね肉に梅肉・大葉をのせ、天ぷら衣で仕上げました。 梅の酸味と大葉の香りが鶏むね肉にほどよくマッチしております。 サクッと手作り感溢れる天ぷら衣も特徴的です。

皮をむいたごまをペースト状にし、なめらかでクリーミーなねりごまに仕上げました。 和え物、ドレッシング、たれ、和風、中華、さまざまな料理にご使用ください。

インパクトのあるジャンボフランク。 イベントやアウトドア・BBQ(バーベキュー)に最適。

※こちらの商品は大口注文(10袋以上のご注文)の場合、在庫状況によっては納品までに20日以上かかる場合がございますのでご了承ください。