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塩・こしょう・調味料をバランスよくブレンドしました。 和風・洋風・中華・エスニックなど全ての料理の下ごしらえや仕上げに幅広くご利用ください。 オーストラリアの海水を天日乾燥させて作った天日塩使用。つめかえパック。

酒粕・発酵アルコールを原料にタンクで約２ヶ月自然発酵させた、まろやかなお酢です。クセが無くさまざまなお料理に使いやすいお酢です。

具材感のあるトマトのコクと旨味を活かした甘口タイプ。 直接かけて使用も炒め物や煮物等の味付けにもご利用ください。

昔ながらの水あめです。懐かしい自然の風味で、甘さ控えめの甘味料です。

北海道日高乳業の乳原料を使用し山桜チップで燻製した本格スモークチーズ

新鮮な原料を急速凍結してありますので、いつも新鮮な風味と栄養を保っています。
サラダ、炒め物、パスタのトッピングなど、幅広くお使いください。

お好み焼きの具材や薬味など、幅広くお使いください。

新鮮な原料を急速凍結してありますので、いつも新鮮な風味と栄養を保っています。 炒め物、グラタン、和え物、おひたし、サラダなど、幅広くお使いいただけます。

藻塩とは、海藻のエキスを濃縮したミネラル塩です。 鬼昆布の肉厚さと自家製の藻塩が素材を生かします。 ナトリウム排出効果のあるカリウムを始め、カルシウム、マグネシウムを豊富に含んでいます。

旨味を引き出すため、焙煎具合にこだわった、しっとりタイプの白ゴマのすりごまです。 すり鉢ですったように粒を残して仕上げました。和え物、お菓子作りや、パン作りなどにお使いください。

三元豚のロースと高知県産生姜を使用した生姜焼きです。タレにはちみつとりんごを使用し、まろやかな甘さに仕上げました。肉食感と生姜を効かせたタレが食欲をそそり、ごはんのおかずにぴったりな商品です。使いやすいワンポーションで幅広いメニューに活用でき、食品ロス対策にも◎。

煮物や炒め煮、ごぼうサラダや油で揚げて、ごぼうチップスなどに。

色々な料理に使えて便利です。えび・いか・あさりが入ったシーフードミックスです。新鮮な魚介3種を急速冷凍して混ぜ合わせました。ピラフやチャーハン、グラタン、ドリアにサラダやパスタ等に使えて便利な食材です。

醤（ジャン）の辛みとしょうゆやあぶらの旨みの効いた、やみつきの辛旨料理を作ることができるたれです。中華の伝統調味料ラー醤（ジャン）と豆板醤（トウバンジャン）をブレンドしたオリジナルのたれに、豚脂・ごま油・花椒油を加えました。これ１本でクセになるやみつき辛旨中華料理を簡単に作ることができます。「今日はガッツリ食べたい！」そんな日に活躍する１品です。おすすめのメニューはお好みの素材で作る「肉野菜炒め」や「麻婆豆腐」などです。炒め料理のほかにも、蒸し鶏にかけるだけで、「よだれ鶏」もご堪能いただけます。 ※ラー醤(ｼﾞｬﾝ)とは、唐辛子を塩漬けにした伝統的な中華辛みそです。新鮮な辛みが特徴です。

北海道産馬鈴薯でん粉と九州産本葛粉を使用した国産の葛きりです。
透明感があり、もっちりとした食感となめらかな口当たりが特長です。

葛きりは鍋もの、酢のものだけでなく、四季折々のお料理に良くあいます。
あなたのアイデアで新しいお料理をお楽しみください。

お料理例

すき焼き・よせ鍋・水炊き・とり鍋・肉じゃが・お吸い物・スープ・酢のもの・サラダなど

葛きりの戻し方

■鍋もの、すき焼

葛きりを水に3時間以上浸してもどす、または熱湯で15～20分程度ゆでた後、手早く流水で洗い、よく水気をきってお使いください。

■サラダ・酢のもの

葛きりを水に2時間以上浸し、熱湯で15分程ゆでた後、手早く流水で洗い、よく水気をきってお使いください。

肉のおいしさをひきたてる甘く刺激的な香り。
ロールキャベツ、クッキー、ハンバーグ（肉400gに小さじ1/2）などに。

明るい彩りの料理に最適で上品な風味。クリームシチュー、卵料理、魚のフライ、グラタンなどに。

ブルドックソースがソース作りで培った素材のブレンド技術を活かしたドレッシング 粕酢仕立て（醸造酢中粕酢57％使用）で、本醸造醤油とかつおの旨みに玉ねぎの甘みが特徴のコク深い味わい ※添加物（増粘剤・甘味料・香料）不使用

ブルドックソースがソース作りで培った素材のブレンド技術を活かしたドレッシング 黒酢仕立て（醸造酢中黒酢75％使用）で、ごまと米ブラン（米ぬか）の香ばしさと舌ざわりで素材感が楽しめる味わい ※添加物（増粘剤・甘味料・香料）不使用