粘りの多い昆布です。昆布水、漬物等に使用します。

道南産の昆布です。主に出し用として使用します。

台湾北部にある新竹市はビーフンの名産地。
弊社のビーフンはコシが強いため、調理後、長時間たっても切れにくい商品です。

調理方法

台湾焼きビーフン

材料(4人前)
ビーフン・・・・300g
豚肉 ・・・・・150g
※干し椎茸・・・・・4枚
※干しエビ・・・・・20g
※水につけてもどしておき、もどし汁はとっておく
茹でたけのこ・・・・・60g
人参・・・・・1本
ねぎ ・・・・2本
にんにく ・・・・少々
調味料
油、醤油、塩、片栗粉、ゴマ油、 うま味調味料

作り方
①ビーフンは、ぬるま湯に5、6分くらいつけ、水を切ります。
②豚肉はせん切りにし、刻みにんにく、醤油大さじ3、うま味調味料少々を混ぜ、5分くらい漬けて下味をつけ、片栗粉をまぶします。
③人参、たけのこ、ねぎ、椎茸をせん切りにします。
④中華鍋に油大さじ4を熱して、③の材料と干しエビを炒め、塩、うま味調味料を少々入れた後、②の豚肉を加え手早く炒めます。
⑤出来上がった具の半分を別の器にとり、☆のもどし汁を入れ、塩、醤油を加え沸騰させた後水切りしたビーフンを入れ、焦げないよう混ぜます。
⑥もやしを入れ、ゴマ油を加えてさっと炒め、火からおろします。
⑦器に焼きビーフンを盛り、残りの半分の具を上に盛って召し上がり下さい。

台湾汁ビーフン

材料(4人前)
ビーフン・・・150g
スープ・・・・・・15カップ (豚骨か鶏ガラ)
肉 ・・・・・50g
干し椎茸・・・・・2枚 (あらかじめ水にもどしておく)
茹でたけのこ・・・・・30g
せん切りねぎ・・・・・お好み(トッピング用)
調味料 油、塩、醤油、うま味調味料、胡椒、ゴマ油

作り方
①豚肉、たけのこ、椎茸をせん切りにする。
②鍋に油を熱し①を入れ、塩、醤油、うま味調味料少々を混ぜます。
③次にスープを加え煮立てて、水洗いしたビーフンを入れ沸騰して3分くらいで火を止めます。
④ゴマ油を少加え碗に盛り、胡椒とねぎをのせて召し上がり下さい。

ノンカロリー食品で食物繊維、ミネラルをバランスよく含んだ商品です。 室温で固まり扱いも簡単。溶かして色付ゼリーに。

ノンカロリー食品で食物繊維、ミネラルをバランスよく含んだ商品です。 室温で固まり扱いも簡単。溶かして色付ゼリーに。

水を加えてレンジアップして、こねるだけで焙煎したお米の風味たっぷりの鹿児島の郷土菓子「いこもち」が簡単に作れます。
※調理時間15分
※電子レンジ調理
※グルテンフリー
※いこもち300g程度

水を加えてレンジアップして、こねるだけで簡単に「大福」が作れます。生地に塩豆を入れた「豆大福」や中にフルーツを入れた「フルーツ大福」も作れます。
※調理時間25分
※電子レンジ調理
※グルテンフリー
※大福もち10個分

韓国味付のりの定番です。香ばしくてとってもおいしいのりです。 シンプルな味付でご飯と相性が良くてご飯には欠かせない商品となっております。

業務用1sタイプ。黄白色に揚がり、揚げたての食感を保ちます。

15cmカットの、お米の風味豊かなビーフンです。口当たりもよく、具材、調味料とも調和します。

《ビーフンの上手なもどし方》

1. 沸騰したたっぷりの湯にビーフンを入れ、箸で軽くほぐしながら、ゆでもどす。
(ゆでもどし時間)
◆焼ビーフン、汁ビーフン等
4分程度
◆サラダ、あえもの等
6分程度
2. メニューに合わせてゆでもどしたらザルに取り、水でよく冷やし、十分水気を切る。
☆水切り後、少量の油をまぶしますと、めんがほぐれ、調理しやすくなります。

当製品は白米100%使用のビーフン で、食品添加物はいっさい使用して おりません。

業務用1sタイプ。和風だしが効いたふっくら口溶けのよいお好み焼が出来ます。

九州産乾しいたけをもう一度水戻しして、細切りスライスした椎茸です。 椎茸特有のアクが強くなく、椎茸の質や厚み、外気温などによっての水戻し時間にコツが要りません。

水を加えてレンジアップして、こねるだけで簡単に「わらびもち」が作れます。水の一部をフルーツ果汁に変えると、フルーツ味のわらびもちも作れます。
※調理時間約45分
※電子レンジ調理
※グルテンフリー
※わらびもち500g程度

良質の小麦を使い、長年培った製粉技術で作り上げた、強力小麦粉です。 小麦粉を使った手作りメニューで、笑顔あふれる食卓に。

うどんやお好み焼、天ぷら、お菓子などに幅広くお使いいただけます。開閉が簡単で保存に便利なチャック付。

寒天の食物繊維がもつ「おなかの調子を整え、お通じを改善する」はたらきによって、消費者庁から「トクホ（特定保健用食品）」として認められたのが「お湯で溶ける粉末寒天」です。毎日食べて、おなかすっきり。便秘の予防や改善にお役立てください。

【火を使わず熱湯でとけるので、とっても簡単】
「かんてんぱぱ　お湯で溶ける粉末寒天」は、煮溶かし不要！
ポットのお湯で簡単に溶けますから、いろいろなお料理も手軽にお楽しみいただけます。 毎日続けてお腹の健康にお役立てください。

【消費者庁許可、特定保健用食品（トクホ）許可表示及び許可理由】
本品は寒天を使った粉末ゼリーです。
寒天は海藻の食物繊維をたくさん含んでおりますので、おなかの調子を整えてお通じを改善します。

【おすすめレシピ】
・シンプルに豆かん
・牛乳と混ぜ固めて、ほんのり甘い牛乳かん
・にんじんジュースやトマトジュースなどジュースと混ぜ固めてサラダに。

九州有明海産全形味付のりです。 多少小穴や破れ等が混じっている場合がありますが、おにぎり・お弁当等に最適なお買得品です。

九州有明海産全形焼のりです。多少小穴や破れ等が混じっている場合がありますが、 おにぎり・お弁当・おにぎらず等に最適なお買得品です。