朝鮮料理を特徴づける甘口唐辛子を粉末にしたものです。 料理によって荒挽き、中挽き、細挽きと使い分けます。 キムチ漬けからお料理まで幅広くお使いいただけます。 こちらの商品は、韓国と中国の原料を、日本国内で加工しています。

国産梅肉を使用した、しそ入り練りうめを使い易く保管に便利な容器にパックしました。

中国四川料理の代表的調味料です。

八丁味噌、ピーナッツペースト、ピーナッツ油などをベースに作り上げた中華風甘味噌です。 極めて濃厚で、回鍋肉などの炒め物などに最適です。

本場フランスのディジョンで生産された風味豊かな粒入りマスタードです。 日本人の方にもお召し上がり頂きやすいように、辛みと酸味をバランス良く仕上げました。 大人気のマスタードの大容量サイズとなります。

塩味控えめで味作りがしやすく、より自然なチキンの旨味とコクのあるクリアなチキンコンソメができあがります。 うま味が出ないとき、香りとうま味がもう少し欲しいとき時に調味料としてティースプーン1杯加えることで 理想の味に仕上がります。プロにも使われている逸品です。

牛肉エキスのうまみを十分に引き出す独自の配合と加工技術による、味に奥行きのあるコンソメです。 調味料として幅広くご使用できます。

牛と香味野菜のうまみを凝縮した洋風だし。 料理のうまみとコクがアップします。 カレーやシチュー、ロールキャベツなどの洋風煮込み料理にはもちろん、ポトフ、鍋にもおすすめ。

天然のうま味成分とうま味調味料をバランスよく配合し、簡単にブイヨンベースを作れます。 調味料としても幅広くご使用できます。

辛くない、マイルドな味わいのマスタード。 さわやかな酸味と豊かな香りのバランスが絶妙です。 ホットドッグやお肉料理、サンドウィッチやサラダのドレッシングなど、様々な料理にお使いいただけます。

牛肉と赤ワインの深いコクが特徴の本格デミグラスソース。 まるでお店のような本格的な洋食が家庭で手軽に作れます。

牛肉と野菜の旨みをつけた、のばして使えるデミグラスソースです。

牛肉と玉ねぎのうまみをベースに、赤ワインとブラウンルウ、乳製品をきかせてコクを出した、 レトルトタイプのデミグラスソースです。

本醸造しょうゆと砂糖で仕込んだかえしをだしで割る「白だし製法」を採用し、 バランス良く仕上げた濃縮つゆです。煮物やめんつゆなど、幅広く使用できます。

最高級の丸大豆淡口しょうゆにたっぷりのかつお節と混合節、 真昆布でとっただしをあわせた、香り、だし味ともに濃厚な白だしです。 素材の持ち味が生きるので、色をつけたくない料理にぴったりです。

本醸造淡口しょうゆベースの特製しょうゆが食材の色や味を引き立たせ料理の見た目がきれいに仕上がります。
また、かつお・昆布・しいたけ・野菜のうま味に黒みりんを合わせたコク深い味わいで魚の煮つけ、野菜の煮物、あえ物、炒め物、肉や魚の焼き物など幅広いメニューにお使いいただけます。

本醸造しょうゆをベースにみりん、砂糖で仕込んだかえしを、かつお節、昆布、うさめ節 （うるめ節、さば節、めじか節（宗田かつお節））でとった白だしで割った、 本格的な濃縮タイプの関西風うどんだしです。 かけうどんをはじめ、おでん、鍋料理など、幅広く使用できます。

こってりとしたうま味と、とろみが特徴のソース。

100人の料理職人の意見をもとに調合した商品です。 ISO22000認証取得工場で製造した安心・安全な商品をお届けします。