カレー粉には香りの主原料の一つとして使用され、その鮮やかな黄色の色合いがカレー料理の食欲を引き立てます。

ラム、魚、えび・かに類、鶏肉料理に用いられます。

シソ科のスパイスが持っている、さわやかな香味が特徴です。 新鮮なものは甘い芳香とクローブのようなかすかな苦みがあります。

オレンジに似た香りが、カレー粉の主原料として欠かせません。 肉類、卵、豆腐料理や、クッキー、キャンディー等のお菓子にもよく合います。

魚や肉の臭み消しに効果があり、特に豚肉によく合うので腸詰めやその他食肉加工向けの需要が多いです。

スープ、シチュー、鶏肉、マトン料理、ウスターソースにも用いられ、 シソ科特有の消臭作用が重宝されます。

サラダ、ドレッシング、ケチャップ、スープなどにもよく用いられ、 チーズ、卵、ポテト、鶏肉、魚介類、オードブルの色と香りづけにもお使いください。

産地によりいろいろな名称で呼ばれており、形状、風味もそれぞれかなり違いがあります。 パイやケーキ類に使われるほかカレー粉、ソース、ケチャップなどの原料など広く使われています。

メキシコ、朝鮮、エスニック料理に広く使用されています。

使用しやすいようパウダー状にしてあり、スープや魚・肉料理等にご使用いただけます。

お料理にそのままご使用いただけます。

サラダをおいしくするサラダスパイス。 各種スパイスと食塩をブレンドしています。 スパゲティー・フライもの・魚・肉料理などにもふりかけてご賞味ください。

ブラックペッパーの挽きたてのさわやかな香りと辛味をお楽しみください。
ステーキ、ハンバーグ、野菜炒めなどに。S&Bあらびきミルは、
取り外して他のS&Bあらびきミル取り付け可能品にご利用できます。

乾燥品ですので、フライなどの衣に使うパン粉に加えたり、 ドレッシングやスープの浮きみにと、用途は広くご使用いただけます。

タイ料理によく合う爽やかな香り。トムヤムクン、ハーブティー、チキンソテー、魚介のグリルなどに。

料理に鮮やかな赤い彩りを。オードブル、ステーキ、マリネ、サラダ、ムニエルなどに。

摘みたてのバジルの新鮮な風味を活かし、香り高いソースに仕上げました。 パルメザンチーズや松の実のコクを生かしたジェノベーゼタイプのソースです。 オリーブ油もはいっているので、本品だけを茹でたてスパゲッティにまぜるだけ。

魚・肉料理によく合う清涼感のある芳香とほろ苦さ。
ハンバーグ、ソーセージ、魚のグリル、ドレッシングなどに。

菓子や肉料理の香りづけに。フルーツケーキ、焼リンゴ、ハンバーグ、ビーフシチューなどに。

シナモンは、まろやかな甘味と快い芳香を持ち一味違った甘味をかもし出すスパイスです。 果物を煮るときやピクルスを漬けるときにはそのままお使いください。 紅茶、コーヒー、カクテルなどには、スプーンの代わりに用い、その甘い香りを移してお楽しみいただけます。 また、カレーを煮込むときは1本入れ、でき上がり時に取り出してください。 より本格的なカレーに仕上がります。カレー、紅茶、フルーツパイ、コーヒー、煮込み料理などに。