ハーブ・スパイス・香辛料|食材デポ 並び順：価格(高い順) 5／7ページ

シナモンは、まろやかな甘味と快い芳香を持ち一味違った甘味をかもし出すスパイスです。 果物を煮るときやピクルスを漬けるときにはそのままお使いください。 紅茶、コーヒー、カクテルなどには、スプーンの代わりに用い、その甘い香りを移してお楽しみいただけます。 また、カレーを煮込むときは1本入れ、でき上がり時に取り出してください。 より本格的なカレーに仕上がります。カレー、紅茶、フルーツパイ、コーヒー、煮込み料理などに。

トマトや肉料理などによく合う「ハーブの王様」。
トマトソース、ピザ、鶏肉料理、ドレッシングなどに。S&B細びきミルを取付けられます。

数種類のスパイスをブレンドした辛味と香りづけのスパイス。カレー、鶏の唐揚げ、炒め料理などに。

肉のおいしさをひきたてる甘く刺激的な香り。
ロールキャベツ、クッキー、ハンバーグ（肉400gに小さじ1/2）などに。

インド料理に欠かせない強い香りが特徴。カレー、チリコンカン、挽肉料理、コロッケなどに。

料理に鮮やかな黄色の色づけを。カレー、スープ、ターメリックライス（米3カップに小さじ1/3）などに。

菓子や肉料理に甘く爽やかな香りを。クッキー、ケーキ、カレー、ハンバーグなどに。

世界で最も辛い唐辛子の一つ。キムチ、麻婆豆腐、カレー、チリソースなどに。
（辛味が強く、皮膚に刺激がありますので、取扱いには充分ご注意ください。）

挽きたての香りとピリッとした辛味。ステーキ、ベーコンエッグ、ドレッシング、野菜炒めなどに。S&B細びきミルを取付けられます。

明るい彩りの料理に最適で上品な風味。クリームシチュー、卵料理、魚のフライ、グラタンなどに。

料理の仕上げに赤い彩りを。サラダ、ロールキャベツ、スープ、ハンガリアングラーシュなどに。

肉料理など、あらゆる料理にピリッとした辛味を。ハンバーグ、ステーキ、野菜炒め、目玉焼きなどに。

菓子やパンに欠かせない爽やか風味とまろやかな甘味。アップルパイ、焼リンゴ、ドーナッツ、クッキーなどに。

肉料理によく合う甘い芳香と爽やかなほろ苦さ。鶏肉の香草焼き、スペアリブ、羊肉料理などに。

肉・魚料理によく合う独特の爽やかな香りとほろ苦さ。
魚のグリル、トマト料理などに。煮込みにはガーゼなどに包んでお使いください。

スティックタイプのパセリ。１本あたり小さじ１杯分で、サッと料理に鮮やかな緑の彩りを加えます。卵料理、スープ、サラダ、香草焼きなどに。

スティックタイプのパプリカパウダー。１本あたり小さじ１杯分で、サッと料理に赤い彩りを加えます。サラダ、ロールキャベツ、グラタン、煮込み料理などに。

スティックタイプのあらびきブラックペッパー。１本あたり小さじ１杯分で、サッと香りが広がります。料理のおいしさを引き立てる、野性的な辛みと香りが特徴。ステーキ、野菜炒め、ベーコンエッグなどに。

スティックタイプのガラムマサラ。１本あたり小さじ１杯分で、サッと香りが広がります。赤唐辛子やコリアンダーをブレンドした、芳醇な香りと辛みが特徴。カレー、鶏のから揚げ、炒め物などに。

スティックタイプのチリパウダー。１本あたり小さじ１杯分で、サッと香りが広がります。パプリカやオレガノなどのエキゾチックな香りと辛みが特徴のミックススパイス。タコス、ジャンバラヤ、ケイジャン料理などに。