使い方次第ではポップコーンだけでなく唐揚げやフライドポテト等の調味料としても使えます。

夢フルシリーズにコンソメ味が出ました！

色の付いた綿菓子が出来上がります。 見た目が鮮やかで集客率UPのお手伝いをします。

こんにゃくの弾力に寒天の歯切れのよさが加わった もちもち&ぷるぷる食感♪ 常温で溶け出さないので、お弁当に入れても◎

こんにゃくの弾力に寒天の歯切れのよさが加わった もちもち&ぷるぷる食感♪ 常温で溶け出さないので、お弁当に入れても◎

熱湯と牛乳で簡単に作れるババロアの素。 軽くかき混ぜるとプリン風、よくかき混ぜるとムース風に♪ フルーツやクリームで飾れば、簡単に華やかなデザートの出来上がり。

熱湯と牛乳で簡単に作れるババロアの素。 軽くかき混ぜるとプリン風、よくかき混ぜるとムース風に♪ フルーツやクリームで飾れば、簡単に華やかなデザートの出来上がり。

熱湯と牛乳で簡単に作れるババロアの素。 軽くかき混ぜるとプリン風、よくかき混ぜるとムース風に♪ フルーツやクリームで飾れば、簡単に華やかなデザートの出来上がり。

熱湯と牛乳で簡単に作れるババロアの素。 軽くかき混ぜるとプリン風、よくかき混ぜるとムース風に♪ フルーツやクリームで飾れば、簡単に華やかなデザートの出来上がり。

熱湯と牛乳で簡単に作れるババロアの素。 軽くかき混ぜるとプリン風、よくかき混ぜるとムース風に♪ フルーツやクリームで飾れば、簡単に華やかなデザートの出来上がり。

手づくりすると甘さや固さのバランスが意外と難しい「牛乳かん」。 かんてんぱぱの牛乳寒天なら、熱湯と牛乳だけでおいしい「牛乳かん」が作れます。 体にいい牛乳を、寒天でさらにおいしくお召し上がりください。

なめらかでクリーミーな味わいのプリン。とてもやわらかいので器に直接固めてお召し上がりください。 熱湯と牛乳でつくる卵不使用のプリンなので、卵アレルギーの方にも安心してお召し上がりいただけます。

寒天のサッパリ感とミルクのコクを大切にしました。熱湯と牛乳でつくる卵不使用のプリンなので、卵アレルギーの方にも安心してお召し上がりいただけます

出来上がりはとってもやわらかく、とろけるような口あたりの「とろける杏仁」。牛乳を加えて作るコクのある杏仁豆腐です。やわらかいので、器にそのまま固めてお召し上がりください。

こんにゃくの弾力に寒天の歯切れのよさが加わった もちもち&ぷるぷる食感♪ 常温で溶け出さないので、お弁当に入れても◎

おはぎ・大福にちょうどいいかたさの、こしあんです。

お手軽レシピ

おしるこ約12?13人前

【材料】
●こしあん・・・1kg
●水・・・1L
●塩...少量(2?4g)
●もち(または栗や白玉) ・・・適量
【作り方】
?@鍋にこしあんと水を入れてよく混ぜ、火にかけて焦がさないようにかき混ぜながら煮ます。
?A温まったら火を止め、塩を加えます。
?Bお好みで焼きもちや白玉などをトッピングしてください。
※お好みで砂糖を加え甘さを調整してください。

大福(約20個分)

【材料】
●こしあん・・・1kg
●白玉粉・・・380g
●砂糖・・・200g
●水・・・500ml
●片栗粉・・・適量
【作り方】
?@こしあんを20等分し丸めておきます。
?A耐熱容器に白玉粉と砂糖を入れ、水500mlを少しずつ加えながら混ぜます。
?Bラップをかけ電子レンジ(500W)で1分間加熱後、へらで底からよく混ぜます。この作業を生地に透明感が出るまで繰り返します。
?C生地に透明感が出たら片栗粉をまぶして20等分し、丸く広げて丸めたこしあんを包みます。

水ようかん(約15人前)

【材料】
●こしあん...1kg
●粉寒天...6g
●水...850ml
【作り方】
?@鍋に水と寒天を入れて火にかけ、沸騰したら寒天が溶けるまで2?3分煮て火を止めます。
?Aこしあんを加えてよくかき混ぜ、均一になじませます。
?Bお好みの型に流し入れ、あら熱が取れてから冷蔵庫に入れて冷やし固めます。
※お好みで砂糖を加え甘さを調整してください。

おはぎ・大福にちょうどいいかたさの、つぶあんです。

お手軽レシピ

ぜんざい(粒入りしるこ) 約12~13人前。

【材料】
●つぶあん・・・1kg
●水・・・1L
●塩・・・少量(2?4g)
●栗(またはもちや白玉)・・・適量
【作り方】
?@鍋につぶあんと水を入れてよく混ぜ、火にかけて焦がさないようにかき混ぜながら煮ます。
?A温まったら火を止め、塩を加えます。
?Bお好みで栗や焼きもちなどをトッピングしてください。
※お好みで砂糖を加え甘さを調整し てください。

おはぎ(約20個分)

【材料】
●つぶあん・・・1kg
●もち米・・・3合
●塩・・・少量(1?2g)
【作り方】
?@炊飯器にもち米、塩を入れ、白米と同じ量の水で炊きます。
?Aもち米が炊けたら、しゃもじで軽くつぶすように混ぜ、20等分にして丸めます。
?Bつぶあんも20等分にします。
?Cかたくしぼったぬれ布巾またはラ ップの上であんをのばし、中心にもち米をのせ、あんでもち米を包みます。

抹茶団子(約20個分)

【材料】
●つぶあん・・・適量
●白玉粉・・・100g
●抹茶・・・10g
●水・・・約100cc
【作り方】
?@ボールの中に白玉粉と抹茶を入れます。
?A少しずつ水を加え、粉と水がよくなじむように混ぜ合わせます。
?B水がなじんで耳たぶ程度の硬さになったら棒状に生地をのばし、同じ大きさにちぎって丸めます。
※水量は生地の硬さに合わせて調整してください。
?C沸騰したお湯にだんごを入れ、だんご同士がくっつかないようにしゃもじなどでかき混ぜながら強火で約2分ゆでます。
?Dだんごが浮きあがって、少ししたらさっと冷水にとって冷やします。
?Eだんごを器に盛り付けて、あんをトッピングします。

ぜんざい、かき氷、パフェ等のトッピングなどに幅広くご使用いただけます。

少量で色鮮やかに仕上がる色素です。ケーキのデコレーション、ゼリー類、餅・まんじゅう等の和洋菓子、漬物・料理などに使用できます。　

バニラの甘い香りが特徴の焼き菓子用オイル。 熱しても香りが飛びにくいので、オーブンを使用するお菓子に最適。