【業務用食材】お菓子・デザート・製菓材料/製菓材料(並び順：発売日(新しい順))|食材デポ

森永乳業サンモアホイップチョコレートN 冷凍ホイップ 1000ml

解凍後、常温での扱いにも適したホイップクリームです。

今月限定特価セール第2弾！！

販売価格：

￥756

通常価格￥821

個数

かごに入れる

解凍後、常温での陳列が可能な冷凍ホイップクリームです。保形性に優れ、本格的なチョコレートのコクと風味やなめらかな食感が味わえます。マリトッツォやフルーツサンドなど常温陳列のパンのサンドクリームに適しています。その他にクリーム充填やトッピングにもおすすめです。
【使用上の注意】
①冷蔵庫内(10℃以下)で解凍してください (解凍に4時間以上要します)。
※前の日に冷蔵庫内に移し解凍するのが最適です。
※室温及び外気温での解凍はさけてください。
②解凍して使用後は速やかに冷蔵庫(10℃以下)に保管し、お早めにお使いください。
※室温に放置しますと品質が劣化します。
③ 解凍後は再凍結しないでください。
※一度解凍したものを再凍結・再解凍すると分離・離水を起こしやすくなります。

森永乳業ホイップクリームデザートホイップ20 10分立て 600ml

クリーム本来の風味をいかした乳脂肪20%タイプの冷凍ホイップです。

今月限定特価セール第2弾！！

販売価格：

￥599

通常価格￥646

個数

かごに入れる

クリーム本来の風味をいかした乳脂肪20%タイプの冷凍ホイップです。
絞り袋の形状で口金付きなので、解凍してそのままお使いいただけます。
デコレーションケーキやパフェ、パンやお菓子へのトッピングにはもちろん、10分立てタイプでしっかりとしたクリームなので、カスタードやチョコクリームなどと混ぜ合わせるのにもオススメです。
【使用上の注意】
①解凍には5℃前後で4~5時間を要します。
解凍時間は、温度により変わりますので目安となります。
室温及び外気温での解凍はさけてください。
②解凍して使用後は速やかに冷蔵庫(10℃以下)に保管し、お早めにお使いください。
室温に放置しますと品質が劣化します。
③解凍後は再凍結しないでください。一度解凍したものを再凍結・再解凍すると風味や物性が変化しやすくなりますのでご注意ください。

【業務用】ハウスギャバンカラータピオカミックス 100g

ホワイト、ピンク、ブルー、イエロー、グリーンのパールタピオカをミックスしました。

販売価格：

￥397

税抜￥368

個数

かごに入れる

ホワイト、ピンク、ブルー、イエロー、グリーンのパールタピオカをミックスしました。
カラフルでデザートやドリンクなどにぴったりです。

三島食品ソフトマロンペーストレトルトパウチ 300g

糖度を55%に、そのままでも使いやすい粘度に仕上げた栗のペーストです。

販売価格：

￥626

税抜￥580

個数

かごに入れる

糖度を55%に、そのままでも使いやすい粘度に仕上げた栗のペーストです。栗のまろやかな風味と鮮やかな黄色が特徴です。規格が300gと少量なので、ロス無く使用できます。栗は生原料を用いると渋皮がはがれにくいなど加工が難しく手間がかかりますが、本品はそのまま使用できます。お菓子の材料やパンなど、いろいろなメニューにご使用ください。

ビスタアサイーピューレオリジナル 400g(100g×4袋)

アサイーピューレをベースに果実を混ぜ合わせ食べやすくしました

販売価格：

￥1,544

税抜￥1,430

個数

かごに入れる

アサイーピューレをベースに果実を混ぜ合わせ食べやすく使いやすい商品になっています。
※アサイーは、ブラジルアマゾンに生育するヤシ科の植物で、果実はその栄養価の高さからスーパーフルーツと呼ばれています。

ビスタアサイーピューレバナナ 400g(100g×4袋)

アサイーピューレをベースに果実を混ぜ合わせ食べやすくしました

販売価格：

￥1,544

税抜￥1,430

個数

かごに入れる

アサイーピューレをベースに果実を混ぜ合わせ食べやすく使いやすい商品になっています。
※アサイーは、ブラジルアマゾンに生育するヤシ科の植物で、果実はその栄養価の高さからスーパーフルーツと呼ばれています。

アスクトロピカルマリアオレンジ・セグメント 500g

トルコ産オレンジの外皮・薄皮を除去した商品です。

販売価格：

￥767

税抜￥710

個数

かごに入れる

トルコ産オレンジの外皮・薄皮を除去した商品です。スムージーやジュースの場合そのままミキサーにもご使用いただけます。

アスクトロピカルマリアキウイ・カット 500g

皮を剥いたキウイの10mmのダイスカット！

販売価格：

￥713

税抜￥660

個数

かごに入れる

皮を剥いたキウイが10mmのダイスカットになっています。色も鮮やかで、使い勝手が良い商品です。ドリンク、トッピングに便利です。

【季節限定】イワタニフーズ中国産むき栗 500g(約75粒)

手で鬼皮と渋皮を丁寧に取り除き、すぐに冷凍しました。

販売価格：

￥1,134

税抜￥1,050

個数

かごに入れる

おいしい召しあがり方

①凍ったまま必要な分だけ取出し、加熱調理してお使いください。
②栗ご飯にご使用の場合は、沸騰したお湯で10~15分湯通ししてからご利用ください。

【業務用】ハウスギャバンフルーチェピーチ 1kg

牛乳を加えて混ぜるだけで！大型施設、病院、学校などでのご使用に便利です。

販売価格：

￥1,188

税抜￥1,100

個数

かごに入れる

種類別が「牛乳」と表示されているものをお使いください。
カルシウム・鉄分・ビタミン強化、低脂肪・高脂肪などの「成分調整牛乳」「低脂肪牛乳」「無脂肪牛乳」「乳飲料」「加工乳」では固まらない場合があります。
豆乳では固まりません。
【作り方】
※1袋で約20人分のフルーチェが作れます。
直径30cm大のボウルにフルーチェ1袋(1kg)を入れます。
次に冷えた牛乳1Lを一度に加えます。
泡立て器などで、手早くとろりとするまで大きくかき混ぜます。