とらふぐ皮特有のプルプル、もちもちの食感とピリ辛たれが食欲をそそります！
ゼラチン質でコラーゲンもたっぷりです。
とらふぐ皮の存在感を際立たせながら、山くらげ・きくらげのコリコリ食感を同時に楽しめる一品にしました。

れんこん、ひじき、大豆、にんじんが入ったシャキシャキ感のあるサラダです。 かつお風味の醤油仕立てで、お弁当、小鉢、お通し等、幅広くご使用いただけます。

しいたけと鰹節、いりこのうまみをいかして煮含めた切干大根煮です。 ふっくら食感の厚みのある油あげが入っています。

錦糸卵をまぶした和食タイプの海鮮焼売です。お弁当の小付けや和食のお膳等に最適な商品です。

シャキシャキとしたごぼうと、歯ごたえのよい山くらげの食感を活かしたサラダです。 山くらげの緑色とにんじんのオレンジ色で彩りのよいごぼうサラダに仕上げています。

ごぼう本来の風味をいかした食感のよいきんぴらごぼうです。 ラー油のマイルドな辛みが味のアクセントになっています。

辛みだけでなく旨みをきかせたキムチ味で仕上げました。

竹の子の穂先に近い部分を乱切りにし、鰹節を加えて、風味良く煮含めました。

溢れる肉汁もちもちの皮新感覚の小籠餃子です。 蒸す、蒸焼き、茹でる調理も可能なためメニューのバリエーションが広がります。

彩りの良い唐辛子に香ばしい煎りごま、調合ごま油を使用した中華くらげです。マルトモ独自のかつお節エキスを配合し、深みのある味わいに仕上がっています。無漂白タイ産くらげの柔らか食感の部分、コリコリ食感の部分、2種類の部位をバランスよくブレンドしてますので、食感のコントラストが楽しめます。蒸し鶏のほぐし身、きゅうりの細切りと和えるなどのアレンジもできます。

つんとくるわさびと、たこの食感が見事にマッチしています。

プリプリのえびを、柚子がふわりと香る爽やかなキムチ味に仕上げました。 えびは、刺身や寿司ネタで使われる鮮度の良いものを、手作業でぶつ切りにしました。 独自製法でプリプリ食感に仕上げ、食べ応えがあります。 かね徳で人気のピリッと甘辛なキムチ味に、柚子皮の爽やかな風味をプラス。 見た目も試行錯誤し、えびの存在感を際立たせる色合いに仕上げました。 プリプリの海老に、食感の良い千切り大根で満足感があります。 お酒のおつまみやごはんのおともにおすすめです。

かね徳 黄金かれいの縁側ユッケ風 500g

黄金かれいの「えんがわ」を、韓国風のピリ辛ユッケ味に仕上げました。 回転寿司や丼でも活躍している、ロングセラー商品です。

脂の乗った黄金かれいは、プリプリな食感が特徴。 人気の高い特製ユッケだれは、魚醤の旨味とコク、りんご・トマト・玉ねぎで自然な甘味をプラスした甘い・辛い・旨いの三つが揃ったお味になっています。

卵黄と混ぜていただくと、まろやかになり更にユッケに近い味わいを楽しめます。 ビールのおつまみや、白ご飯にぴったり。ネギをかけるのもおすすめです。

※製品の特性上「小骨」が入っている場合がございます。

ユッケとは・・・

韓国料理の一つ「ユッケ」とは、生肉の刺身のことを指します。お皿の中のものをよくかき混ぜて食べるのがポイントです。

かね徳 黄金かれいの縁側ユッケ風

沖アミエキスと魚醤で旨みとコクを、りんご・トマト・玉ねぎで自然な甘みをプラスした本格的な唐辛子ベースのピリ辛タレで仕上げています。

召し上がり方

生の卵黄をおとしていただくとさらに美味しくお召し上がり頂けます。

商品の取り扱いと保存方法

ご家庭の冷凍庫で保存してください。数日分を保存用の小鉢などに小分けし、冷蔵保存してお召し上がりください。

いかと蒲鉾のサラダです。お子様からお年寄りまで幅広くご賞味頂けます。

マルヨ食品 日本海産 ほたるいか醤油漬 1kg

日本海でとれたほたるいかを醤油に漬け込みあっさりと仕上げました。

ほたるいかとは・・・

「ほたるいか」とは、以前は「まついか」と呼ばれ、日本海を中心にわが国周辺の海に分布しています。春になると産卵のため富山湾の岸近くまで集まり、青白く発光する神秘的な生き物です。

マルヨ食品 日本海産 ほたるいか醤油漬

万人ごのみの口あたりの良い甘口に仕上げました。ほたるいかのコクと旨みがぎゅっと詰まっています。そのままツルッとごはんのおかずや酒の肴にどうぞ。

召し上がり方

あつあつごはんにのせ即席どんぶりとして、さらにお茶をかけてお茶漬けにしてもおいしくお召し上がりいただけます。

商品の取り扱いと保存方法

ご家庭の冷凍庫で保存してください。数日分を保存用の小鉢などに小分けし、冷蔵保存してお召し上がりください。

塩の量を減らし、厚さ幅とも極めて細くカットしたメンマです。

ほたてのヒモを秘伝のタレと魚卵で明太子風に味付けして仕上げました。
解凍後そのままいただけます。
そのままアツアツのご飯のお供に。

マダラを使用した塩辛風珍味です。マダラの胃袋を一つ一つ、筋目を手作業で丁寧に取り除き、じっくり塩蔵し、薬味に漬けて発酵させた、秘伝の逸品です。