つるつるとしたなめらかな喉ごしです。幅広いメニューでおいしく召し上がれます。

麺・具材・濃縮つゆがセットになった1食タイプの冷凍食品です。
水を加えて加熱するだけの簡単調理。仕込み不要でロスも出ません。

弾力がありコシが強く、煮込んでも煮崩れしません。少し太めで歯ごたえのある硬めの麺です。

少し太めでソフトな食感の麺です。

弾力がある一般的な太さの麺です。煮込んでも煮崩れしません。

小麦の挽き方から拘りました。小麦の風味と讃岐うどん独特のコシのうどんです。全ての工程において、手間と時間をたっぷりかける讃岐製法を忠実に再現した、テーブルマーク独自の製麺機で製造しています。

のどごしがよく冷たい麺に最適な極細麺です。

うどんが1玉ずつ個包装されており、そのままレンジにて加熱でお召し上がり頂けます。鍋やお湯を使わず、レンジで約3分30秒(500W)加熱するだけで、ゆでたてのおいしさが味わえます。余分な水気が入らないため、焼うどんなど、汁気の少ないメニューにもおすすめの調理方法です。

粘りのある専用小麦を使用し、麺厚を薄くすることで、うどんらしいもっちりした食感を残しながら、柔らかいうどんに仕上げました。1玉125gの割子タイプ/10玉で1パックの商品です。小タイプのメニューから、大盛りタイプのメニューまでロスなく提供が可能な商品です。安心安全の国内製造商品です。

武蔵野フーズの「筑後うどん」は、コシともちもち感のバランスが良い業務用うどんです。1袋5食入り（1250g）で、かけうどん・ぶっかけ・肉うどんなど定番メニューに使いやすい規格です。 筑後うどん特有の柔らかい食感です。

甘皮入りの自社製粉そば粉を使用。 挽きたてのそばの風味が生きている田舎そばです。

色々な味のスープに良く合う、小麦の風味豊かな中華麺です。

小麦の風味が豊かで、もっちりとした食感のちゃんぽん麺です。

ケイタリング梅しそ麺について

吟味した原料を使用し独自の製法により茹で上げ後の麺の「ゆでのび」、 「くっつき」、「かたまり」を最小限に抑えてあります。 各種宴会等の事前調理に適しています。

たんぱく質：24.0g/個（10.0g/100g）
もち麦入りごはんとほぐした蒸し鶏が濃厚な旨味のあるスープとマッチした参鶏湯(サムゲタン)です。

歯切れが良く、そばらしい風味が味わえる日本そばです。 温麺で提供する際もしっかりとした麺の食感を味わえます。

ケイタリング梅しそ麺について

吟味した原料を使用し独自の製法により茹で上げ後の麺の「ゆでのび」、 「くっつき」、「かたまり」を最小限に抑えてあります。 各種宴会等の事前調理に適しています。

調理方法

1. 沸騰した大量の熱湯へめんをパラパラ入れます。
2. 強火のまま下記の時間を参考に茹でてください。
3.ふきこぼれそうなら、火力を適度に調整してください。
4.茹であがったらざるに取り、冷水で洗います。

注意

茹でる時、熱湯を使用いたしますので、火傷などには十分ご注意ください。
茹で時間 4分
調理後すぐ食べる場合は 6分茹でてください。

調理後の保存方法 冷水で洗った後、トレー等に 入れ、ラップをかけ冷蔵保存してください。
ご使用時には全体に水をかけ ていただければ簡単にほぐれ ます。

ケイタリング中華麺について

吟味した原料を使用し独自の製法により茹で上げ後の麺の「ゆでのび」、「くっつき」、「かたまり」を最小限に抑えてあります。
各種宴会等の事前調理 に適しています。

調理方法

1. 沸騰した大量の熱湯へめんをパラパラ入れます。
2. 強火のまま下記の時間を参考に茹でてください。
3. ふきこぼれそうなら、火力を適度に調整してください。
4.茹であがったらざるに取り、冷水で洗います。
注意
茹でる時、熱湯を使用いたしますので、火傷などには十分ご注意ください。
茹で時間 4分
調理後すぐ食べる場合は 6分茹でてください。

調理後の保存方法

冷水で洗った後、トレー等に入れ、ラップをかけ冷蔵保存してください。
ご使用時には全体に水をかけていただければ簡単にほぐれます。

辛くても旨いあと引く美味しさ、スープにみやざき地頭鶏パウダー使用。宮崎ご当地グルメ「宮崎辛麺」がご家庭で気軽に楽しめます。ひき肉を入れ、仕上げに溶き卵を加えるとさらに美味しく仕上がります。

「綾・熟成法」という独自の製法にて、本場さぬきうどんの本質を貫く、色とつや、強いコシとなめらかなのど越し、もちもちした食感を生み出しました。1本1本包丁で太めに乱切りし、丹念に仕上げました。香川県内の製造、熟成時間、加水量等の決まりに則り、「本場」と謳えるうどんです。冷やしでは強いコシともちもち感をダイレクトに味わえ、冬は鍋の〆のうどんとしても活躍できる一品です。