小麦の挽き方から拘りました。小麦の風味と讃岐うどん独特のコシのうどんです。全ての工程において、手間と時間をたっぷりかける讃岐製法を忠実に再現した、テーブルマーク独自の製麺機で製造しています。

牛ホルモン(牛小腸・牛スジ)を入れ、焼肉のタレ味に仕上げました。

粘りのある専用小麦を使用し、麺厚を薄くすることで、うどんらしいもっちりした食感を残しながら、柔らかいうどんに仕上げました。1玉125gの割子タイプ/10玉で1パックの商品です。小タイプのメニューから、大盛りタイプのメニューまでロスなく提供が可能な商品です。安心安全の国内製造商品です。

ケイタリング中華麺について

吟味した原料を使用し独自の製法により茹で上げ後の麺の「ゆでのび」、「くっつき」、「かたまり」を最小限に抑えてあります。
各種宴会等の事前調理 に適しています。

調理方法

1. 沸騰した大量の熱湯へめんをパラパラ入れます。
2. 強火のまま下記の時間を参考に茹でてください。
3. ふきこぼれそうなら、火力を適度に調整してください。
4.茹であがったらざるに取り、冷水で洗います。
注意
茹でる時、熱湯を使用いたしますので、火傷などには十分ご注意ください。
茹で時間 4分
調理後すぐ食べる場合は 6分茹でてください。

調理後の保存方法

冷水で洗った後、トレー等に入れ、ラップをかけ冷蔵保存してください。
ご使用時には全体に水をかけていただければ簡単にほぐれます。

ケイタリング茶そばについて

吟味した原料を使用し独自の製法により茹で上げ後の麺の「ゆでのび」、「くっつき」、「かたまり」を最小限に抑えてあります。
各種宴会等の事前調理 に適しています。

調理方法

1. 沸騰した大量の熱湯へめんをパラパラ入れます。
2. 強火のまま下記の時間を参考に茹でてください。
3. ふきこぼれそうなら、火力を適度に調整してください。
4.茹であがったらざるに取り、冷水で洗います。
注意
茹でる時、熱湯を使用いたしますので、火傷などには十分ご注意ください。
茹で時間 4分
調理後すぐ食べる場合は6分茹でてください。

調理後の保存方法

冷水で洗った後、トレー等に入れ、ラップをかけ冷蔵保存してください。
ご使用時には全体に水をかけていただければ簡単にほぐれます。

辛みと酸味のあるスープにえびの風味を加えたラーメンです。
世界三大スープのトムヤムクンをラーメンとご一緒にお楽しみいただけます。

日本の味の素グループの関連会社であるワンタイ社が製造している即席麺ブランド。
ワンタイ社はタイの大手即席麺製造会社として、タイ国内で第2位の市場シェアを誇っており、品質面ではISO、HACCP、GMPなどは勿論、Halal認証も取得しています。

人気トムヤムクンのフレーバーにクリームを加えて、マイルドな味に仕上げました。

日本の味の素グループの関連会社であるワンタイ社が製造している即席麺ブランド。
ワンタイ社はタイの大手即席麺製造会社として、タイ国内で第2位の市場シェアを誇っており、品質面ではISO、HACCP、GMPなどは勿論、Halal認証も取得しています。

ガイ・ヤーンとはタイで食べられている焼き鳥のことで、ヨーロッパなどではラオス風（タイ風）バーベキューチキンとも呼称されています。
タイ独特のスパイシーさを残しつつ、クセになる味に仕上げました。

【調理方法】

1.水適量(約400ml)を沸騰させ、めんを入れて2分～3分ゆでる。
2.めんがほぐれたら火を止めてお湯を切って皿に移し、めんに粉末スープと調味料油を加えよく混ぜてお召し上がりください。

日本の味の素グループの関連会社であるワンタイ社が製造している即席麺ブランド。
ワンタイ社はタイの大手即席麺製造会社として、タイ国内で第2位の市場シェアを誇っており、品質面ではISO、HACCP、GMPなどは勿論、Halal認証も取得しています。

グリーンカレーをラーメンにしました。 酸味の利いた甘辛いスープにスウィートバジルやコリアンダーなどのハーブ類が爽やかな香りと緑色を演出します。

ケイタリング梅しそ麺について

吟味した原料を使用し独自の製法により茹で上げ後の麺の「ゆでのび」、 「くっつき」、「かたまり」を最小限に抑えてあります。 各種宴会等の事前調理に適しています。

調理方法

1. 沸騰した大量の熱湯へめんをパラパラ入れます。
2. 強火のまま下記の時間を参考に茹でてください。
3.ふきこぼれそうなら、火力を適度に調整してください。
4.茹であがったらざるに取り、冷水で洗います。

注意

茹でる時、熱湯を使用いたしますので、火傷などには十分ご注意ください。
茹で時間 4分
調理後すぐ食べる場合は 6分茹でてください。

調理後の保存方法 冷水で洗った後、トレー等に 入れ、ラップをかけ冷蔵保存してください。
ご使用時には全体に水をかけ ていただければ簡単にほぐれ ます。

独自の蒸練製法による、強い弾力とコシ、舌ざわり、歯切れの良さが特徴です。標準ゆで時間1分のオペレーションの簡便さも特徴の一つです。麺を少し細くする事により、食感がソフトになりスープとの絡みが良く、さっぱり系のスープにおすすめです。(麺の太さ#16＝普通、#20＝細麺、平めん)

独自の蒸練製法による、強い弾力とコシ、舌ざわり、歯切れの良さが特徴です。標準ゆで時間1分のオペレーションの簡便さも特徴の一つです。麺を少し細くする事により、食感がソフトになりスープとの絡みが良く、さっぱり系のスープにおすすめです。(麺の太さ#16＝普通、#20＝細麺、平めん)

独自の蒸練製法による、強い弾力とコシ、舌ざわり、歯切れの良さが特徴です。標準ゆで時間1分のオペレーションの簡便さも特徴の一つです。一般的に盛岡冷麺に使用される麺。弾力に富んだコシとのどごしの良さが特徴で幅広いメニューにお使い頂けます。(麺の太さ#16＝普通、#20＝細麺、平めん)

独自の蒸練製法による、強い弾力とコシ、舌ざわり、歯切れの良さが特徴です。標準ゆで時間1分のオペレーションの簡便さも特徴の一つです。一般的に盛岡冷麺に使用される麺。弾力に富んだコシとのどごしの良さが特徴で幅広いメニューにお使い頂けます。(麺の太さ#16＝普通、#20＝細麺、平めん)

ケイタリング梅しそ麺について

吟味した原料を使用し独自の製法により茹で上げ後の麺の「ゆでのび」、 「くっつき」、「かたまり」を最小限に抑えてあります。 各種宴会等の事前調理に適しています。

皿うどん（麺）は多彩な用途でご使用いただけます。

注意事項

●めんに白い気泡状のつぶが生じることがありますが、これは油揚げ時の膨化現象(火ぶくれ)で品質の異常ではありません。
●植物油脂(パーム油)は固まりやすい性質の為、表面や袋に白く付着することがあります。