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1枚あたり約240~260gの鶏もも肉です。

焼酎かすや麹菌発酵資料を加えた独自飼料で育った宮崎県都城産の豚で、 灰汁が少なくあっさりとした美味しい豚肉です。 バラ肉はコクと旨味のある部位です。

焼酎かすや麹菌発酵資料を加えた独自飼料で育った宮崎県都城産の豚で、 灰汁が少なくあっさりとした美味しい豚肉です。 こだわりの味噌に漬けた豚肉と野菜などと一緒に炒めてご利用ください。

焼酎かすや麹菌発酵資料を加えた独自飼料で育った宮崎県都城産の豚で、 灰汁が少なくあっさりとした美味しい豚肉です。 バラ肉はコクと旨味のある部位です。

焼酎かすや麹菌発酵資料を加えた独自飼料で育った宮崎県都城産の豚で、 灰汁が少なくあっさりとした美味しい豚肉です。 ロースはきめが細かくて柔らかく、適度な脂肪があります。

焼酎かすや麹菌発酵資料を加えた独自飼料で育った宮崎県都城産の豚で、 灰汁が少なくあっさりとした美味しい豚肉です。 モモは脂身が少なく赤身が中心で、高タンパク低脂肪のあっさりとした味わいが特徴です。

国内産の米粉を使用したトックです。味の浸透性が良く、歯ごたえ十分。 煮くずれしづらいので、スープはもちろん、鍋物、炒め物など、幅広くご使用いただけます。

~簡単レシピ~
【トックスープ(韓国風お雑煮)】
材料(1~2人分)
トック ・・・150g
にんにくおろし・・・小さじ1/2
牛肉スライス・・・ 80g
塩・・・お好みで調節してください。
長ネギ・・・1/4本
ごま油・・・大さじ1
スープ・・・500ml(2.5カップ)
※スープ(YOUKI 味ベース小さじ1:湯500mlで溶いたもの)
1.鍋にごま油を熱し、牛肉を炒める。
2.1にスープとトックを加え、沸騰させてから斜め切りにした長ネギを入れる。
3.トックが柔らかくなったらにんにくを入れて出来あがり。
※お好みできざみ海苔や錦糸卵をトッピングしてもよいです。

国内産の米粉を使用したスティック状のお餅です。もちっとした食感で歯ごたえ十分。 炒め物、煮物、鍋物など、幅広くご使用いただけます。

～簡単レシピ～
【トッポギ(韓国餅の煮込み)】
材料(1～2人分)
トッポギ ・・・150g
さつま揚げ・・・2枚
牛肉スライス・・・80g
長ネギ ・・・1/2本
調味料
･コチジャン・・・大さじ2
･醤油　　　・・・大さじ2
･砂糖　　　・・・大さじ2
･酒　　　　・・・小さじ2
･水　　　　・・・200ml
1.トッポギは、くっついているものはバラしておき、さつま揚げ、牛肉は食べやすい大きさに切り、長ネギは斜め切りにしておく。
2.鍋に調味料と水を入れて溶かし、トッポギ、さつま揚げ、牛肉を入れて弱～中火で5～10分程煮込む。
3.具が煮えて、とろみがでてきたら長ネギを入れる。
4.長ネギに火が通ったら出来あがり。
※お好みで、万能ネギやいりごまを散らすと一層香りが引き立ちます。
※水の分量は、お好みで加減してください。
※トッポギ同士がくっついている場合はバラしてからご使用ください。