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淡口醤油をブレンドしたまろやかな酸味と甘味の南蛮漬専用合せ酢です。 揚げた魚や肉などを漬け込むなど、幅広いメニューにお使いいただけます。

広島県三原市大和町の清んだ空気と軟水で醸造した米酢です。 すっきりとしたコクがあり、あらゆる料理にお使いいただけます。

酢醤油ベースのさっぱりとした餃子専用のたれです。 お好みでラー油を加えてご使用ください。

焼き菓子から蒸し物、料理など幅広い製品をふっくらと安定的に膨らませる、焼ミョウバン不使用のベーキングパウダーです。 蒸し物用、スポンジ・ドーナツ用、焼き菓子用などふっくら仕上げる事ができます。

お味噌汁や酢の物、サラダなどにお使いいただけます。戻し率は約12倍です。

お味噌汁や酢の物、サラダなどにお使いいただけます。戻し率は約12倍です。

お味噌汁や酢の物、サラダなどにお使いいただけます。戻し率は約12倍です。

戻した後、各調理にお使いください。煮物、スープ、炒め物にもお使いいただけます。

熱湯とまぜるだけでホクホクの裏ごしじゃがいもが出来上がります。 お魚料理や、肉料理の付け合わせ、サラダ、スープなど幅広くご利用頂けます。

この昆布は夏に採れるしっかり煮る用の昆布です。 大豆と煮ても大丈夫です。おでんや煮物に適しています。 昆布はカルシウム・食物繊維が豊富です。昆布のうまみ成分グルタミン酸はイノシン酸と合わせて食べると相乗効果により 大変美味しく感じられるようになります。

この昆布は夏に採れるしっかり煮る用の昆布です。 大豆と煮ても大丈夫です。おでんや煮物に適しています。

和風、洋風の煮豆料理やチリコンカン、ビーンズサラダなどにもお使いください。

和風、洋風の煮豆料理やチリコンカン、ビーンズサラダなどにもお使いください。

煮豆などの惣菜づくり。また、自家製の豆腐やみそなどにもお使いいただけます。

和菓子などの餡の原料。菓子パンや汁粉、ゆであずきなどにお使いください。

和菓子などの餡の原料。菓子パンや汁粉、ゆであずきなどにお使いください。

芽ひじきと同じく、葉の部分を使用しております。ひじきご飯やおからなどにお使いください。 鉄分・カルシウムを多く含むアルカリ性食品です。

少ない繊維質で、煮上りが早く、煮くずれしにくい昆布です。食べておいしい昆布ですので、 昆布巻きや結び昆布などにお使いください。