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新鮮な原料を急速凍結してありますので、いつも新鮮な風味と栄養を保っています。

新鮮な原料を急速凍結してありますので、いつも新鮮な風味と栄養を保っています。

陽光をタップリ受けて育った緑鮮やかなブロッコリーです。花蕾がしまっており、 しっかりとした食感が残っています。 凍ったままのブロッコリーを、少量の食塩を加えた熱湯でさっとゆで、 冷水にとり、よく水気を切ってからお使い下さい。 また、自然解凍でも美味しく召し上がれます。

高菜を醤油で味付けし油で炒めた惣菜漬物です。ピリッとした唐辛子がアクセントです。 ご飯のおかずはもちろんラーメンやチャーハンの具材等にご使用ください。

山形県産のナポレオン原料を枝を付けたままフレッシュパックしました。 爽やかな甘みと彩やかな色合いはどんなデザートにもアクセントになります。 固形量230g

皮を取り除き、栄養や消化の吸収を良くしたごまです。 諸外国では皮をむいたごまが一般的で、ハンバーガーの上に乗っているのも、皮むきタイプ。 口当たりもよくナッツのような風味で、和食に限らず、洋食・中華・お菓子作りにもお使いいただけます。

自家製の寿司を引き立てるのはこれがないと始まりません。

フルーティーな味わいと香辛料が香るソースです。 コクがあるためキャベツのせん切りなどの生野菜にもよく合います。

野菜・果実の甘さ・コクと、香辛料の豊かな香りが特長のフルーティーな濃厚ソースです。 さわやかな酸味が、トンカツをはじめ揚げものによく合います。

柑橘果汁ベースのぽん酢と、本醸造醤油を合わせました。 鍋物の他、焼肉や焼き魚など、幅広くお使い頂けるニッポンのさっぱり味です。

食物への用途としては、根菜や芋類・栗のアク抜きの他、甘露煮などを作る際の煮崩れを防ぎます。 媒染剤や防水剤、消火剤、皮なめし剤、沈殿剤などの用途があります。

魚介によく合う黄金色のスパイス。パエリア、ブイヤベース、サフランライスなどに。 ぬるま湯で15分以上もどしてからご使用ください。

色合いを白く仕上げ、麹風味がすっきりとした味わいの麦粒みそです。

米こうじと麦こうじの甘口あわせ粒みそです。

まろやかな甘みの中華甘味噌です。料理にコクを出し、深みを与えます。化学調味料・保存料無添加。

皮と種を取り除いた洋梨を二つに割ったシラップ漬け。デザートに供することができます。固形量460g。

本格的な国産かるかん粉。 低温乾燥処理を施しているので米の風味を限界まで残しています。

風味が良く歯切れが良いので団子やかしわ餅の素材に適しています

日本産の椎茸は、クヌギ・コナラなどの原木が使われ、しいたけ菌を植え込んだ後、 森林の中で自然の精気と、こもれ日を受けて1年半2年間もの年月をかけて栽培されます。