トップページ|食材デポ 並び順：価格(高い順) 41／109ページ

鉄釜でじっくり焙煎した香ばしい風味のスリ胡麻と、ヤマエ食品の醤油で味を調えたほど良い甘みと酸味が特徴の、和風胡麻ドレッシングです 。

創業明治４年、九州は宮崎で醤油・味噌の醸造業を始めた老舗が作った胡麻ドレッシングです。 140余年の歴史が、こだわりの味を提供致します。 すりごまの食感と香りを、厳選されたマヨネーズでクリーミーに仕上げることで、いろいろな食材に合う胡麻ドレッシングになりました。 野菜サラダだけではなくしゃぶしゃぶのたれとして、また豆腐にかけても美味しくいただけます。

兵庫県淡路島産の特別栽培玉葱と宮崎県産の椎茸だしで味を整えた、あっさり感のある和風ドレッシングです。 野菜サラダ以外にもハンバーグソースなど色んな料理にご使用できます。

八丁味噌、ピーナッツペースト、ピーナッツ油などをベースに作り上げた中華風甘味噌です。 極めて濃厚で、回鍋肉などの炒め物などに最適です。

なめらかな食感としっかりとした粘りが特長のおいしいおもちです。

なめらかな食感としっかりとした粘りが特長のおいしいおもちです。

国内産かつお荒節使用。お好み焼きやたこ焼きの上で、ゆらゆら踊ります。

炒め物や煮物、お粥などに幅広くお使いいただけます。ほたて貝の旨みと風味が料理の味をひきたてます。

九州産の甘藷でん粉と北海道産の馬鈴薯でん粉を使用した国産の春雨です。
味付が良く、なめらかな食感に仕上げました。

はるさめの戻し方、調理例

酢のもの、サラダ
熱湯で4分間ほどゆでた後、水洗いし、水気をきってお使いください。
お湯の量は、はるさめ100gに対して1L以上が目安になります。
お湯の量が不足しますと、はるさめが鍋底に付きやすくなりますのでご注意ください。
鍋もの、炒めもの、お吸いもの
熱湯で2～3分間ほどゆでた後、水洗いし、水気をきってお使いください。
戻し時間を短くし、はるさめをかために戻すことで、調理後もはるさめの食感を お楽しみいただけます。
■はるさめの戻し時間は、お好みの食感に応じて調整してください。
■調理の際、熱湯を扱いますので、やけどには充分にご注意ください。

伯方の塩は、輸入天日塩塩田を日本の海水で溶かし、 煮詰めて結晶した塩を、屋内でゆっくりと自然乾燥させています。 あらゆる料理・調味に、どんな用途にも幅広くご使用いただけます。 食品加工、パン、麺類などにもお使いください。

酢醤油ベースのさっぱりとした餃子専用のたれです。 お好みでラー油を加えてご使用ください。

国産玄米使用。うまみを豊富に含んだ芳醇で個性豊かな味わいのお酢です。 黒酢の風味とコクが適度にあります。

野菜の旨味と程よい酸味が、素材の味を引き立てるマリーシャープスオリジナル中辛ホットソースです。

中辛より一段階辛めに仕上げた、大辛ハバネロソースです。 「炎のように辛い」ファイアリーホットをお試しください。

お出汁はもちろん、煮崩れしにくく程よく歯ごたえがあるため、昆布巻きや佃煮などお料理としても大活躍です。

「こうしん」は傘が七分開きになってから採取したもの で、傘の肉が薄く、縁の巻き込みが浅く、どんこよりも 平らな形をしています。厚みがそれほどないため、戻し 時間も早く色んな料理に使いやすいという特徴がありま す。

天塩とは無精撰食塩です。ミネラル等を豊富に含んでいます。 無添加味噌です。

鰻蒲焼のスライス6gです。使い勝手の良い商品です。

お弁当や、ランチの小付け、調理パンなど、色々な用途に使えます。 国産鶏肉を使用した焼き目入りのミニサイズハンバーグ。

1個あたり約20gと大きめサイズの軟骨入りのつくねです。芳醇な香り高い黒酢たれが絡み食欲をそそります。たれが多めなので焼き野菜と和えてボリューミーな１品にも。