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するめ100％のいか粉・いか天を使用し、いかの風味が豊かに香ります。 100％キャノーラ油を使用しており、カラッとしてマイルドな口当たりです。

こだわりの理由(わけ)

●キャノーラ油100%使用
●するめ100%のいか初ブレンドで風味が豊か
●いか天入りでうまさアップ(砕いて入れています。)
【いか天とは・・・】
皮付きのするめを薄く伸ばし、 衣を付けて揚げたものです。 サクッとした食感とうま味が強いのが特長です。
※まれにいかの皮の黒い部分が入ることがありますが安心してご使用ください。

最高級の丸大豆淡口しょうゆにたっぷりのかつお節と混合節、 真昆布でとっただしをあわせた、香り、だし味ともに濃厚な白だしです。 素材の持ち味が生きるので、色をつけたくない料理にぴったりです。

パウダーの粒子の大きさはブラックペッパーの色や形を目立たせない料理や練り込む時に向いています。

キャノーラ油とエキストラバージンオリーブオイルのベストバランス。オリーブオイルの香りで、いつもの料理をもっとおいしくします。加熱調理に最適です。

16cmカットの、お米の風味豊かなビーフンです。口当たりもよく、具材、調味料とも調和します。

3mm幅、15cmカットの平めんタイプ。
様々な具材との混ざりもよく、ボリューム感のあるアジア、エスニックメニューが楽しめます。

普通の醤油に比べ塩分ひかえめで、うまみと甘味、適度な粘度がさしみに適しています。

新鮮な豚ガラスープ・豚骨肉・香味野菜等を独自の製法で配合し、 本格派の九州風ラーメンスープに仕上げました。風味豊かでこってりした屋台の味をご賞味ください。

良質なフランス産のバターにパセリ・ガーリック・シャロット等をたっぷり使用したガーリックバターです。オーブンまたはトースターで焼くだけの ブルゴーニュ風エスカルゴです。 【調理方法】オーブンまたはトースター： 冷凍の場合は約10分。解凍後は約5分

鶏肉、まぐろ、豚肉を配合した赤ウインナー。16mm×約67mm。1ｋｇ中約75本。

１つ１つの形態にバラツキをもたせて手作り風に仕上げることで、お肉の食感がより際立つ一品。 お肉の味をしっかり味わいたい方や大容量が嬉しいファミリーにもおすすめです

人気の５部位がセットになった６ピースパックです。

寿司用食酢「白菊」を使用したすし酢です。 塩味が強め、甘みが中間的な味付となります。

魚介と鶏がらの旨味を合わせ、隠し味に魚醤とにんにくの旨味を加えた、あっさり醤油味のもつ鍋の素です。

豚がらのコクに香味野菜の甘味と旨味を効かせ、ブラックペッパーで味を引きしめたちゃんぽんスープです。 シーフードや魚介を使ったねり製品などとの相性もよく、ちゃんぽんや皿うどん、各種炒め物の調味料として幅広くお使いいただけます。

中国四川料理の代表的調味料です。

最高級の丸大豆淡口しょうゆに蛤の上品でまろやかなうま味、帆立の濃厚なコクを合わせた、白だしつゆです。 うすめるだけで蛤と帆立の風味がきいたスープが簡単にできます。 鍋やうどん、炊き込みごはんなどの和食メニューはもちろん、ラーメン、焼きそば、パスタなどの中華や洋風メニューにも使用できます。
※開栓後、要冷蔵

料理名	使用方法
スープ(1人前)	本品10㎡:水140ml
鍋(2人前)	本品50㎡:水550ml
ラーメン(1人前)	本品30㎎:水又は鶏がらスープ270m
だし茶漬け (1人前)	本品10ml:水140ml
だしむすび	ごはん330g当たり本品15ml
炊き込みごはん	米1合当たり本品20ml
あんかけ焼そば(1人前)	麺・具材350g当たり本品30㎎、片栗粉少々
うどん(1人前)	本品25ml:水275ml
アヒージョ	具材250g当たり本品15㎎、オリーブ油75m
スパゲティボンゴレ	1人前当たり本品20ml

国産米100% の角型中華おこげです。高温の油でパリッと揚げてお使いください。

炭火で丹念に焼き上げた長崎産あご（とびうお）を使用し、 焼きあご特有の上品な風味を大切にしただしの素です。

【昭和食品とは】
■ 日本一の焼鳥供給量を誇るメーカー
昭和食品は、国内焼鳥供給量シェアNo.1の実績を持つメーカーです。その誇りと責任を胸に、安心・安全な商品をお客様にお届けしています。国内では365日チルド配送体制を整えており、コンビニエンスストアや量販店、外食産業向けに毎日新鮮な焼鳥を提供しています。

■ こだわりの製法。すべて【手刺し】で。
当社の焼鳥は、機械ではなく、すべて職人の手による「手刺し」で製造しています。熟練の職人が1本ずつ丁寧に仕上げ、見た目や品質を厳しくチェック。徹底した品質管理のもと、美味しさと美しさを兼ね備えた商品づくりを追求しています。
創業から50年以上、素材と製法にこだわり、真心を込めた焼鳥づくりを続けてまいりました。ぜひ一度、昭和食品の自信作をお試しください。