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3mm幅、15cmカットの平めんタイプ。
様々な具材との混ざりもよく、ボリューム感のあるアジア、エスニックメニューが楽しめます。

15cmカットの、お米の風味豊かなビーフンです。口当たりもよく、具材、調味料とも調和します。

《ビーフンの上手なもどし方》

1. 沸騰したたっぷりの湯にビーフンを入れ、箸で軽くほぐしながら、ゆでもどす。
(ゆでもどし時間)
◆焼ビーフン、汁ビーフン等
4分程度
◆サラダ、あえもの等
6分程度
2. メニューに合わせてゆでもどしたらザルに取り、水でよく冷やし、十分水気を切る。
☆水切り後、少量の油をまぶしますと、めんがほぐれ、調理しやすくなります。

当製品は白米100%使用のビーフン で、食品添加物はいっさい使用して おりません。

16cmカットの、お米の風味豊かなビーフンです。口当たりもよく、具材、調味料とも調和します。

もちっとした食感の平めん。本場ベトナムフォーなどのスープメニューに。

黄桃、パインなどの4種類の果物を一口サイズにカットし、色鮮やかなさくらんぼを加えました。
パーティーやバイキングのデザートに。また、フルーツポンチやヨーグルト和え、
ドリンクメニューなどおいしくいただけます。固形量500g

南アフリカ原産カカマス種を中心とした原材料を使用。ゴールデンカラーが鮮やかです。 固形量480g

鶏肉とたっぷりの野菜(竹の子・白菜・椎茸・ねぎ)を、鶏の皮で包み込みました。 揚げて頂くと、外はパリッと中はジューシーでしっかりとした食感。 噛み締めると旨味がジュワッと広がります。ニンニク不使用・脂分控えめのサッパリした味わいをお楽しみ頂けます。 また、お鍋の具材として使用して頂くと、水餃子のような味わいが楽しめ、 鍋全体に鶏の旨味が広がり、コラーゲンたっぷりの一品となります。 おつまみの定番メニューとしてご利用ください。

正式名称は「パラダイス・プロン」である天使の海老。世界最高品質の理由は、日本と同じく海老を多く消費するフランスにおいて、最高品質の証である「QUALICERT」を海老として世界で初めて取得したことに由来。

原産地は天国に一番近い島と言われるニューカレドニアで、海老の長さは約16cm前後。活海老を急速凍結しているので、刺身でも召し上がりいただけます。 ブルーオーシャンで育った身は青みを帯びていますが、加熱すれば海老らしい鮮やかな赤に変色します。その最高を是非、経験ください。

★粗放養殖とは、自然の地形を利用した広大な養殖池の中に、ごく少ない尾数を放流し、人工飼料を使用せず、周囲の環境や生態系と共存しながら海老を育成。自然に近い環境で、養殖密度を抑えてのびのびと育てられるため、えびはストレスなく、触覚が長く育ちます。自然の力を活かした養殖法と言われています。

【おすすめの調理方法】
お刺身や、アヒージョや頭ごと塩焼き、天使のエビフライ、エビチリ、生・ボイル・焼き・揚げ、和食、洋食、中華、どんなお料理にも合います。

旨味、柔らかさと弾力が両立した驚きの食感。肝まで生で食べられる新鮮さ。 そのまま器として使えるほど美しい殻。 南氷洋の栄養豊富で綺麗な海水をかけ流して養殖。

鴨と相性がよい柔らかなフレーバーのリンゴチップで香り豊かにスモークしました。 半解凍の状態で袋から出して、お好みの厚さに切って盛り付けてください。 野菜と盛り合わせてオードブル・サラダ・マリネ等にご利用いただけます。

合鴨肉１００％のつくね串です。 塩コショウやお好みのタレをつけてお召し上がりください。

柔らかなフレーバーのリンゴチップでスモークし、挽きたての黒胡椒をまぶし、スパイシーに仕上げました。 半解凍の状態で袋から出して、お好みの厚さに切って盛り付けてください。 野菜と盛り合わせてオードブル・ サラダ・マリネ等にご利用いただけます。

九州産の甘藷でん粉と北海道産の馬鈴薯でん粉を使用した国産の春雨です。
味付が良く、なめらかな食感に仕上げました。

はるさめの戻し方、調理例

酢のもの、サラダ
熱湯で4分間ほどゆでた後、水洗いし、水気をきってお使いください。
お湯の量は、はるさめ100gに対して1L以上が目安になります。
お湯の量が不足しますと、はるさめが鍋底に付きやすくなりますのでご注意ください。
鍋もの、炒めもの、お吸いもの
熱湯で2～3分間ほどゆでた後、水洗いし、水気をきってお使いください。
戻し時間を短くし、はるさめをかために戻すことで、調理後もはるさめの食感を お楽しみいただけます。
■はるさめの戻し時間は、お好みの食感に応じて調整してください。
■調理の際、熱湯を扱いますので、やけどには充分にご注意ください。

九州産の甘藷でん粉と北海道産の馬鈴薯でん粉を使用した国産の春雨です。
味付が良く、なめらかな食感に仕上げました。

はるさめの戻し方、調理例

■熱湯で4分間ほどゆでた後、水洗いし、水気をきってお使いください。 お湯の量は、はるさめ1kgに対して10L以上が目安になります。
■ 鍋もの、炒めものでは、ゆで時間を2~3分間にして、 かためのはるさめをお使いください。
※調理の際、熱湯を扱いますので、やけどには充分にご注意ください。

新鮮な玉ねぎの甘さ、旨味、風味、歯ざわりをそのまま詰め込む為にダイスカットを施し、 こだわりの醤油で香りよくあっさりとした口当たりと深いコクが特徴です。 お年寄りからお子様まで、年齢を問わずご愛用頂けるドレッシングです。

酢の物としてのご使用の他にも、ところてん、もずく、肉刺し等のたれとして、 また少し手を加えてごま油やオイスターソースをまぜて中華風和え物としてなど幅広くご使用頂けます。

鮮やかな発色と歯ごたえのある食感が特徴です　えびフライなどの食感を生かした食べ方がおすすめです。

鮮やかな発色と歯ごたえのある食感が特徴です　えびフライなどの食感を生かした食べ方がおすすめです。

国産鶏使用。希少部位！職人が手刺ししたぼんじり串です。

カレーをはじめ色々な料理に広く用いられます。