肉厚で旨味たっぷりの三元豚ロース肉を使用した贅沢な厚切りとんかつです。
16mmスライスのボリューム感があり、肉の旨味と脂の甘みがしっかりと感じられます。
【使用例】
レストラン・定食屋・ホテル朝食・弁当惣菜向け
カツ丼やカツカレーにも最適。厚切りロースの食べ応えで満足感抜群です。
【調理方法】
凍ったまま、約170℃の油に入れ、ときどき返しながら12~13分揚げてください。
※生肉を使用していますので、中心部が75℃で1分以上になるよう加熱してください。
※一度にたくさん入れますと、油温が低下し、調理不良の原因となりますのでご注意ください。
※9~11分で浮き上がりますが、調理時間をお守りください。

やわらかい食感ながらも繊維感ある肉の噛みごたえが特長のひれかつです。 手作りのひれかつの下ごしらえにならった独自の製法で仕立てています。 衣には生パン粉を使用し、サクッとした食感です。

脂肪が少ない、柔らかくジューシーなヒレ肉を安心安全の国内工場で、一枚一枚丁寧に手切りし、サクサク衣で包んだ 不定形のヒレカツです。ヒレ肉独特の旨味と柔らかさ、衣のバランス感をお楽しみ下さい。

こだわりの三元豚チルド原料を使用した一口サイズのロースカツです。製法にこだわり、一枚一枚丁寧に包丁切りしています。 商品サイズは不定形です。

三元豚のロース肉に筋切りのみを施した無加水タイプのロースカツです。見た目のボリューム感があり、豚肉本来の旨味と食感が味わえます。

薄く下味をつけた人参とインゲンをスライスした豚肉で巻き、ひとつひとつ丁寧に衣をつけました。