皮をむいたごまをペースト状にし、なめらかでクリーミーなねりごまに仕上げました。 和え物、ドレッシング、たれ、和風、中華、さまざまな料理にご使用ください。

九州有明海産の焼のり全形50枚を袋詰めした商品です。巻寿司等に最適です。

巻のり全形50枚を袋詰めした商品です。巻寿司等に最適です。

香り高く煎り上げた黒ごまの粒子を、より細かくした、なめらかで分離しにくいねりごまです。

どんな具材にも合わせやすい、汎用性のある、中目タイプのドライパン粉です。

トマトのうま味と白ワインの風味を生かしたピューレタイプのトマトソースです。 煮込み料理、ハンバーグ等の各種ソースづくりのベースとして幅広くご利用いただけます。

豊かな食感の海苔は、10年以上の経験を積んだ当社職人が味、食感、くちどけ、色にこだわり、 厳しい基準に合格した海苔だけを使用していますので海苔の風味が引き立っています。

焼のり半形100枚を袋詰めした商品です。巻寿司等に最適です。

皮を取り除いて香ばしく煎りあげたごまを丹念にすりつぶしペースト状にしました。 中華料理、胡麻ダレ、胡麻ドレなど、様々にお使いいただけます。

皮と種を除いた黄桃を二つに割ったシラップ漬け。3040個入り。固形量1800g。

皮つきのごまをペースト状にし、濃厚でコクがあるねりごまに仕上げました。 和え物、ドレッシング、たれ、和風、中華、さまざまな料理にご使用ください。

常温で固まる植物性ゼリーの素。寒天とは違った、ぷるんとなめらかな食感のゼリーをつくることができます。 寒天やゼラチンと比べて、高い透明度、光沢があり、無味無臭なので素材の風味を損ないません。

少ない繊維質で、煮上りが早く、煮くずれしにくい昆布です。食べておいしい昆布ですので、 昆布巻きや結び昆布などにお使いください。

お味噌汁や酢の物、サラダなどにお使いいただけます。戻し率は約12倍です。

カルシウム、食物繊維がいっぱい。炒め物、煮付け、サラダの具としてご利用下さい。
ひじきは油とよく合います。味付けまえに油で炒めますとよりおいしくなります。 但し長く炒めますと皮がむけますので、強火で手早く炒めるのがおすすめです。

ひじきの戻し方について

①10倍ぐらいの水に20~30分間つけて5~6倍にもどします。
②手でよくかきまぜます。
③容器の底に砂などの不純物が多少たまりますので、 上の方からつまみ上げてザルに移します。
④ザルに入れたまま２～３回水をかえて、よく洗います。
⑤よく水を切ります。

この昆布は夏に採れるしっかり煮る用の昆布です。 大豆と煮ても大丈夫です。おでんや煮物に適しています。 昆布はカルシウム・食物繊維が豊富です。昆布のうまみ成分グルタミン酸はイノシン酸と合わせて食べると相乗効果により 大変美味しく感じられるようになります。

皮をむいて香ばしく煎った白ごまの粒子を、より細かくした、なめらかで分離しにくいねりごまです。

パイン、みかん、黄桃、白桃のシロップづけ。そのままお召し上がりいただけます。