本場・ベトナムの国民食。「フォー」はクレープ状に蒸した生地を裁断する切り麺で、「ブン」は押し出し麺。 スープは勿論、焼きそばのような炒め物などにも使いますが、ベトナムでは生春巻きの具としても人気です。 ブン（ＢＵＮ=ベトナムビーフン）ベトナムでは「フォー」は北部、「ブン」は南部の名物と言われるベトナム麺料理のマストアイテムです。

北海道産馬鈴薯でん粉と九州産本葛粉を使用した国産の葛きりです。
透明感があり、もっちりとした食感となめらかな口当たりが特長です。

葛きりは鍋もの、酢のものだけでなく、四季折々のお料理に良くあいます。
あなたのアイデアで新しいお料理をお楽しみください。

お料理例

すき焼き・よせ鍋・水炊き・とり鍋・肉じゃが・お吸い物・スープ・酢のもの・サラダなど

葛きりの戻し方

■鍋もの、すき焼

葛きりを水に3時間以上浸してもどす、または熱湯で15～20分程度ゆでた後、手早く流水で洗い、よく水気をきってお使いください。

■サラダ・酢のもの

葛きりを水に2時間以上浸し、熱湯で15分程ゆでた後、手早く流水で洗い、よく水気をきってお使いください。

“まぜる”“のせる”“焼く”の３ステップで、オーブントースターで作れるパンミックスです。 お好きな具材をのせていただくだけで、惣菜系からスイーツ系まで簡単にごちそうパンが作れます。

デザートからお惣菜まで、何にでも使える便利な寒天です。 食物繊維を多く含む食材で、無味無臭。さらにノーカロリなので、いろいろなメニューにアレンジできます。

なめらかな食感としっかりとした粘りが特長のおいしいおもちです。

北海道産昆布を丁寧にきざみました。一旦ボイルしてあるので素早く調理できます。 やわらかく、やや粘りのある食感が特徴です。

ふっくらとしたおいしいパン粉です。

国内で収穫されたひじき原藻を国内で釜炊きし茎の部分を選別しました。 やや太めでもっちりとした食感の良さが特徴です。ひじきは食物繊維・カルシウムを豊富に含んでおります。

海苔の芽が柔らかいため、表面に小さな穴や破れが見られる場合がありますが、香り高く、パリッとした歯切れと口の中でとろけるような食感が特徴です。品質は良好ですが、小穴や欠けがあるため「ハネノリ」として通常よりお求めやすくなっています。おにぎりや、すぐに食べる手巻き寿司などにおすすめです。

【熊本・有明海産の美味しい海苔、通宝】
通宝の商品は全て『安心・安全品質』。
毎日の食卓に欠かせない物となるために、安心できる原料を使い創業者の思いを脈々と受け継ぎ、化学調味料無添加にこだわっています。
そして天然の旨味や香りに対する感受性を受け継ぎ、伝えることも日本の食卓に大切と私達は考えています。
工場内では、日々厳しい衛生管理・品質管理に努めています。

海路口で生まれた海。~熊本市海路口（うじぐち）町。~
有明海が目の前に広がるこの街に、通宝海苔の工場があります。豊かな食感の海苔は、１０年以上の経験を積んだ当社職人が「味」「香り」「食感」「くちどけ」「色」にこだわり、厳しい基準に合格した海苔だけを使用していますので海苔の風味が引き立っています。

選別丸大豆使用。焙煎製法により甘みと豊かな風味に仕上げた、原料・製法全てにこだわったきな粉です。 植物性タンパク質・食物繊維を多く含みます。カルシウムも豊富なので、育ち盛りのお子さんのおやつなどにご利用ください。保存に便利なチャック付き。

国内産の米粉を使用したトックです。味の浸透性が良く、歯ごたえ十分。 煮くずれしづらいので、スープはもちろん、鍋物、炒め物など、幅広くご使用いただけます。

~簡単レシピ~
【トックスープ(韓国風お雑煮)】
材料(1~2人分)
トック ・・・150g
にんにくおろし・・・小さじ1/2
牛肉スライス・・・ 80g
塩・・・お好みで調節してください。
長ネギ・・・1/4本
ごま油・・・大さじ1
スープ・・・500ml(2.5カップ)
※スープ(YOUKI 味ベース小さじ1:湯500mlで溶いたもの)
1.鍋にごま油を熱し、牛肉を炒める。
2.1にスープとトックを加え、沸騰させてから斜め切りにした長ネギを入れる。
3.トックが柔らかくなったらにんにくを入れて出来あがり。
※お好みできざみ海苔や錦糸卵をトッピングしてもよいです。

国内産の米粉を使用したスティック状のお餅です。もちっとした食感で歯ごたえ十分。 炒め物、煮物、鍋物など、幅広くご使用いただけます。

～簡単レシピ～
【トッポギ(韓国餅の煮込み)】
材料(1～2人分)
トッポギ ・・・150g
さつま揚げ・・・2枚
牛肉スライス・・・80g
長ネギ ・・・1/2本
調味料
･コチジャン・・・大さじ2
･醤油　　　・・・大さじ2
･砂糖　　　・・・大さじ2
･酒　　　　・・・小さじ2
･水　　　　・・・200ml
1.トッポギは、くっついているものはバラしておき、さつま揚げ、牛肉は食べやすい大きさに切り、長ネギは斜め切りにしておく。
2.鍋に調味料と水を入れて溶かし、トッポギ、さつま揚げ、牛肉を入れて弱～中火で5～10分程煮込む。
3.具が煮えて、とろみがでてきたら長ネギを入れる。
4.長ネギに火が通ったら出来あがり。
※お好みで、万能ネギやいりごまを散らすと一層香りが引き立ちます。
※水の分量は、お好みで加減してください。
※トッポギ同士がくっついている場合はバラしてからご使用ください。

道東産の昆布を1cmに刻みました。佃煮、昆布豆等に。

国産うるち米100％使用。かしわ餅作りやお団子作りのサポートとしてご利用できます。 また、片栗と合わせて唐揚げなどにも。カラッと揚がります。

えんどう豆の水煮。そのままシュウマイやピラフのトッピングに供することが出来ます。固形量285g

食塩不使用、使い切り小容量タイプのコーンの缶詰です。トウモロコシの中でも甘味種のスイートコーンの中でも、特に甘味の強いスーパースイートコーンを使用しています。スーパースイート種使用。

水を混ぜるだけで、本格チヂミがお家で簡単に楽しめます。
お好きな具材を加えて焼けば、さくさくのチヂミの出来上がりです。

道東産の柔らかい昆布です。お煮しめに最適です。

【こちらの商品は賞味期限が10月末までとなっております】【在庫限り】

国内製造のかつお荒節を丁寧に薄く削った豊かな香りと味わいのある花かつおです
●荒節は焙乾による香りが強く、シャープなうま味とコク味があります。
●みそ汁やお好み焼きなど比較的強い味の料理やうどんなど、毎日の食事に！

[おいしいだしの取り方]
1.600mlの水を沸騰させます。
2.少し火を弱めてから約20gの花かつおを入れます。
3.フタをしないで2分程煮出し、火を止めてそのままおきます。
4.花かつおが沈んだところですくい取るか、ふきんでこします。

鰹節 / かつおぶし / かつお節 / 荒節 / あらぶし / 削りぶし / 薄削り / うすけずり / けずり

【用途について】
そのままで / トッピング / まぜこみ / 混ぜ込み / 出汁 / だし / ふりかけ / 佃煮 / つくだに

【おすすめメニュー】
豆腐 / 冷奴 / ひややっこ / 湯豆腐 / ごはん / 卵かけご飯 / おにぎり / おむすび / 握り飯 / チャーハン / カレー / カレーライス / お好み焼き / うどん / ラーメン / 焼きそば / そうめん / パスタ / アボガド / サラダ / お味噌汁 / お吸い物 / 煮物 / 筑前煮

通常のカットわかめより塩分30％低減した商品です。