細切りした大根、ごま油と混ぜるだけ。すりごまのコクとにんにくの風味。

ちぎったキャベツ、ごま油と和えるだけ。にんにくの旨みとごまの香り。

炒め物や煮物、お粥などに幅広くお使いいただけます。ほたて貝の旨みと風味が料理の味をひきたてます。

5種類のスパイスをバランスよく混合した中華料理で使われるミックススパイスです。 肉・魚の下ごしらえや料理の香りづけなどにお使いいただけます。

山東省の厳選した唐辛子を使用しています。 辛みが少なく、鮮やかな色合いが料理の色どりをひきたてます。 漬物、スープなどのトッピングとしてお使いいただけます。

歯ざわりがやわらかく、食べやすいのが特徴の松の実です。 炒め物やサラダなど、幅広くお使いいただけます。

河北省の生産者指定の厳選した唐辛子を使いやすいようにパウダーにしました。 炒め物や煮込み料理、漬け物など幅広くお使いいただけます。

コクのある旨味を持つ大豆の発酵食品です。肉・魚などの臭みを消し、本格的な風味づけができます。 炒め物、蒸し物、煮物などにお使いください。

豚バラ肉、もやしと炒めるだけ。にんにくが効いた醤油のおいしさ。

雲南省の厳選した八角を使用しています。 甘く高尚な強い香りがあり、中華料理に特有の風味を加えます。 肉料理などの香りづけに材料と一緒に煮込んでお使いください。

厳選されたくちなしの実をパックしました。料理を鮮やかな黄色に色づけます。

厳選されたけしの実をパックしました。香ばしい香りと彩りが料理を一層ひきたてます。

香り高い、紀州有田産ぶどう山椒の果皮をていねいに挽き、使いやすい小袋パックにしました。

産地、生産者を指定した唐辛子をパックしました。鮮やかな色と辛みが生きています。

産地、生産者を指定した唐辛子を丁寧に輪切りにしました。鮮やかな色と辛みが生きています。

カキが持つ自然のうま味成分がたっぷり含まれているので、非常にコクがあり、 深みのある風味に仕上がっています。

10種類以上の天然スパイスとハーブをブレンドしたオリジナルスパイス。 醤油特有の芳醇な香りと香辛料本来の風味がもたらす深い味わいになっています。 また、醤油を粉末にしているので、加熱により食材になじむため、 炒め物や焼肉、隠し味などにご使用いただける万能なスパイスとなっております。

「勝男武士」と書いて「かつおぶし」と読めることから、戦国武士達が縁起物や陣中食として用いた、日本を代表する薩摩の鰹節使用。

焼鳥のお口直しに、ざく切りキャベツを食べるのが博多流。焼き野菜、蒸し野菜にも。

炒め物や煮物、スープなど幅広くお使いいただけるスープストックです。