北海道産の利尻昆布から抽出しただしを使用しました。 昆布とかつおをバランス良く合わせていいます。 相乗効果で一層おいしいだしができます。 昆布とかつおは、粉末ブレンドと造粒時のエキス添加の二段仕込み、味を強化しています。

原料のかつお節には、香りの高いだしの素専用品をブレンドしました。 アレルゲンを含まない原料のみで作っています。

かつお節本来の香りが豊かなだしの素です。 顆粒製造時にかつおエキスをコーティングしているため、味と香りに広がりがあります。 溶けやすい顆粒タイプ。

かつお節の風味豊かな万能めんつゆ。 削りたての鹿児島県枕崎産かつお節だけを使用し、 だしの抽出からめんつゆに仕上げるまで自社工場で一貫管理生産。 めんつゆはもちろん、煮物などにも便利に使えます。3倍濃縮。

独自製法で焙焼したいりこ(煮干し)を使用しています。 いりこのコク味と焙焼による香ばしさが特長の風味調味料です。

めんつゆとも、白だしとも違う、だしのうま味・甘みのきいたこれまでにない洋食にも合う濃縮つゆ。 料理の色が上品に仕上がるため、うどんつゆはもちろん、照焼き、野菜の焼き浸し、煮物、炊き込みご飯、パスタ、丼物にもお使いいただけ、料理初心者から上級者までこれ一本でぱぱっとおいしいメニューができる、カンタン万能つゆです。

昆布だしを中心に、かつお節、さば節などのうま味をバランスよく配合し、クセがなくまろやかで澄んだ味わいに仕上げた、上品なうす色の濃縮つゆです。うどんのかけつゆ、煮もの、お吸いものなどの色をいかしたいお料理に幅広く使えます。

「勝男武士」と書いて「かつおぶし」と読めることから、戦国武士達が縁起物や陣中食として用いた、日本を代表する薩摩の鰹節使用。

さっと溶ける顆粒タイプ商品。「2度おいしい」…ビンの目印で顆粒を残し、醤油・みりんを混ぜると特選あごだし醤油が出来ます。

1987年の発売以来、昔ながらの製法で炊き出した「一番だし」のみをたっぷり配合した濃厚つゆです。 和食だけでなくいろいろな料理にアレンジできます！