和風だし|食材デポ 2／3ページ

焼津と枕崎の伝統的なかつお節製造業者と共同開発した、厳選されたかつお節を使用した香り豊かなかつお風味調味料です。 かつお節本来の力強い香りと風味がしっかり続くので、料理を作ってから時間が経ってもおいしくお召し上がりいただけます。 だし用途はもちろん、炒めものや煮込み料理のコクづけなど、さまざまな料理のかくし味としても幅広くお使いいただけます。 JAS（日本農林規格）合格品です。

枕崎製造の香り高いかつお節と、甘くまろやかな北海道産の真昆布を100%使用した、 かつお昆布あわせ風味調味料です。だし用途はもちろん、炒めものや煮込料理のコクづけなど、 さまざまな料理のかくし味としても幅広くお使いいただけます。

北海道産の真昆布粉末を使用した甘くまろやかな、こんぶ風味調味料です。 だし用途はもちろん、炒めものや煮込料理のコクづけなど、さまざまな料理のかくし味としても幅広くお使いいただけます。

北海道産 昆布使用。道南産と日高産の昆布粉末を使用した、まろやかで素材の味を活かすだしの素です。

かつお節に昆布のうまみを加えて、味わい深く仕上げています。 水にもサッと溶けて、手軽においしいだしがとれます。 汁物、めん類のほか、鍋もの、炊き込みご飯などの和風料理や洋風料理・中華料理にも幅広くご使用ください。

かつお節を原料に各種調味料を加えた、風味豊かでおいしさとコクのある風味調味料です。 みそ汁をはじめ、すまし汁や煮物などあらゆる和風調味料に幅広くご利用いただけます。

枕崎産の鰹節で取った風味豊なだしをベースに、淡口醤油等で味を調えた白だしです。

本醸造のうすくちしょうゆとこいくちしょうゆをブレンドをし、更にかつお節と椎茸のだしを使用した白だしです。 水で薄めるだけでお吸い物、煮物、めん類など簡単においしく作れます。

本醸造白しょうゆをベースにかつお、こんぶのだしを効かせた風味豊かな料理だしです。 お吸い物・おうどん・おでん・茶碗蒸し・鍋物等、素材の色をいかすお料理に最適です。

一般品よりも塩分を３０％カットして減塩タイプに仕上げました。 かつお節の香り・コク・うま味をいかして、減塩でもお料理をおいしく仕上げられます。

かつおの風味が良好ですので、煮物、惣菜、めん類など様々な和風 料理に幅広くご使用いただけます。ティーバッグスタイルですので簡便性、経済性に優れています。

香ばしい風味を使用した焼きあごだしパック。みそ汁、めん類、煮物など様々な料理にご使用いただけます。

昆布の旨味とかつお節と煮干しの旨味で相乗効果を図りました。 だしが澄んでおり、上品な味の利尻昆布を使用しております。 光を通さない紙パックを使用しており、びんやPETに比べると光が当らないので淡い色が長持ちします。

昆布の旨味とかつお節と煮干しの旨味が合わさっためんつゆです。 だしが澄んでおり、上品な味の利尻昆布を使用しております。

北海道産の利尻昆布から抽出しただしを使用しました。 昆布とかつおをバランス良く合わせていいます。 相乗効果で一層おいしいだしができます。 昆布とかつおは、粉末ブレンドと造粒時のエキス添加の二段仕込み、味を強化しています。

原料のかつお節には、香りの高いだしの素専用品をブレンドしました。 アレルゲンを含まない原料のみで作っています。

かつお節本来の香りが豊かなだしの素です。 顆粒製造時にかつおエキスをコーティングしているため、味と香りに広がりがあります。 溶けやすい顆粒タイプ。

かつお節の風味豊かな万能めんつゆ。 削りたての鹿児島県枕崎産かつお節だけを使用し、 だしの抽出からめんつゆに仕上げるまで自社工場で一貫管理生産。 めんつゆはもちろん、煮物などにも便利に使えます。3倍濃縮。

焙焼したあご煮干しのコク味、かつお節の香り、さば節と昆布のうま味を加えることで、上品ながらも味わい深いつゆに仕上げています。