具の材料として玉葱・玉子を豊富に使用し風味や食感を残し、家庭で作る味に近づけています。 　まろやかな酸味でチキン南蛮などのお肉料理によく合います。 又、エビフライ、白身フライ、かきフライにかけても、ポテトサラダや野菜サラダにかけてもおいしく頂けます。