揚げ物をすると嫌な“油臭さ”や料理がベタつくことがあります。 これは、油が光や熱にふれることで酸化することが原因の一つとして考えられます。「かどやの太白ごま油」は、酸化しにくいため、揚げ物をしても冷めたときに油っぽさが少なくなります。 「かどやの太白ごま油」の原料はごま100% なので、ごま特有の有用成分ゴマリグナン類（セサミン、セサミノールなど）を含有しています。ゴマリグナンは、揚げ物などの調理をしても料理に含まれます。

天然の植物胚芽に含まれる植物ステロールの働きで、血中コレステロールを下げる健康オイル。 消費者庁に認められた特定保健用食品です。 こめ油がベースだから、料理を風味豊かにおいしく仕上げます。

江戸前寿司店の寿司職人の要望を取り入れて、戦後に作られた食酢が「白菊」。 米酢の特徴を生かし、酒粕酢を使ったときのようにシャリに色が付かないほか、 米から由来するまろやかな酸味と酒粕のコクがシャリによく合うよう開発されました。

昆布だしと柑橘果汁のうまみを加え、まろやかな味わいに仕上げました。 お鍋はもちろんサラダやおひたしなど、色々なメニューに使えるマイルドなおいしさです。

一番搾りとは、種子をぎゅっと搾った最初の油のことをいいます。 サラダなどの生食から天ぷらなどの加熱調理まであらゆる用途にお使いいただけます。

宮崎観光ホテルオリジナル。宮崎味噌と宮崎牛を合わせた、ごはんやおにぎり野菜炒めによく合う肉味噌です。

米と麦の麹をたっぷり使い、麹の甘さと適度な塩味ですっきりとした味に仕上げた麹香のある、色の白い無添加の減塩あわせみそです。

岩塩を溶かし、立釜で結晶させた精選塩です.粒が細かくサラサラで素材への浸透が良いです。

瀬戸内海の海水をそのまま丹念に釜で煮つめて作り上げたシンプルなお塩です。 普段のお料理に、テーブルソルトに幅広くお使いいただけます。

クセがなく、苦み・辛みもないのでいつもの油に代えていろいろな料理に毎日使える100％のオリーブオイルです。しかもコレステロール0。

これ1本で、甘酢漬け、酢の物、お寿司、ピクルス、マリネ、肉料理など、 いろいろなお酢メニューがカンタンに作れる調味酢です。 砂糖、食塩などを合せる必要がないので、料理の苦手な方でも簡単においしくお酢メニューを作ることができます。 漬け込む場合の目安は、千枚漬けで30分、ピクルスで半日、マリネで10分です。

お魚、お肉などの粕漬や甘酒など、様々なお料理にお使いいただけます。

広島県三原市大和町の清んだ空気と軟水で醸造した米酢です。 すっきりとしたコクがあり、あらゆる料理にお使いいただけます。

冷やしたコーヒーやティーなどに適しています。

パンケーキやフレンチトースト、アイス、カプチーノ、クリームチーズ等各種のトッピングにぜひご使用下さい。

湿気の多い台所や厨房でもサラサラとして湿りにくいエンリッチ塩は、食卓から調理用としてピッタリです。 2g小袋タイプは、惣菜の添付品から熱中症対策まで幅広く利用されております。

かつおの風味を活かした、甘口のだし醤油です。 かけ醤油や煮物、炊き込みご飯などにお使いいただけます。 甘さは上白糖・糖みつ・液糖を使用し、最後まで深みのある甘さにしました。 まろやかさは本みりん使用し、煮物に使えば照りの効果もあります。だしにはかつお節、 むろあじ節から抽出しただしを使用しました。つけ用・かけ用だけでなく、 甘みが強いのでそのまま煮物にもお使いいただけます。

従来品より日向夏果汁を2倍アップし、宮崎県産玉ねぎをプラスしました。 日向夏の風味にこだわり、程よい酸味とだしが決めてのぽん酢しょうゆです。