【数量限定品】

黒酢杜氏が丁寧に管理し大自然が育んだ醸造酢。
10年以上の熟成期間を経てよりまろやかさが感じられる飲みやすいお酢に仕上がりました。
【召し上がり方】
・桷志田の一般的な飲み方
一日のお飲みになる目安は、原液約30mL程度です。
飲まれるときは付属のカップをお使いになり、一回につき原液10mL程度を水で10-15倍に薄めてお飲みください。
*原液のままお飲みにならないでください。

人気ナンバー１！製法・製品で特許取得商品！！原料に玄米と大豆を使用することにより、アミノ酸総量が米酢の約5.6倍、弊社黒酢の約1.6倍製法・製品の特許を取得した特別な醸造酢 桷志田 泉 三年熟成は、通常の桷志田有機黒酢の原料の有機玄米に有機大豆を加え、麹と硬度30度の軟水をかめ壷に仕込み、1年かけて発酵させ、その後3年間熟成させたお酢です。
原料に玄米と大豆を使用することにより、アミノ酸総量が米酢の約5.6倍、弊社黒酢の約1.6倍。また、GABA・大豆イソフラボンも含有しております。酸度：4.3％。有機JAS認定食品。
※開栓後は冷蔵して３ヶ月以内にお召し上がりください。

【召し上がり方】
・桷志田の一般的な飲み方
一日のお飲みになる目安は、原液約30mL程度です。
飲まれるときは付属のカップをお使いになり、一回につき原液10mL程度を水で10-15倍に薄めてお飲みください。
*原液のままお飲みにならないでください。

国産の有機玄米、有機玄米から造った麹、福山町の清らかな名水を使用し、3年もの長い熟成期間をかけることで、より一層芳醇な香りとまろやかな味わいに仕上がりました。
安心・安全を更に追求した有機玄米黒酢を一度ご賞味くださいませ。
※有機JAS認定食品。
※機能性表示食品

【3年熟成の有機黒酢】
通常は半年-1年で製品化される黒酢を、桷志田は200年続く伝統製法を用いて3年以上熟成してお届け。
【天然醸造の3年熟成有機黒酢使用】
3年もの長い熟成期間をかけることで、まろやかな酸味と自然な甘みを生み出しています。黒酢は健康に嬉しい豊富な種類の栄養も含まれています。
【選び抜かれた素材から黒酢へ】
原料からこだわっており、厳選した有機玄米、良質な米麹、天然の湧水を使用しています。
【有機JAS認証取得、無添加】
自然由来の素材だけを使用し、添加物や保存料などを使っていないため、安心してお召し上がりいただけます。
【内容量・使い方】
黒酢は、焼き魚・餃子・炒め物の隠し味など広くお使いいただけます。飲用時は水10~15倍に希釈し、黒酢ドリンクとしてお召し上がりください。

揚げ物をすると嫌な“油臭さ”や料理がベタつくことがあります。 これは、油が光や熱にふれることで酸化することが原因の一つとして考えられます。「かどやの太白ごま油」は、酸化しにくいため、揚げ物をしても冷めたときに油っぽさが少なくなります。 「かどやの太白ごま油」の原料はごま100% なので、ごま特有の有用成分ゴマリグナン類（セサミン、セサミノールなど）を含有しています。ゴマリグナンは、揚げ物などの調理をしても料理に含まれます。

麦みその「コク」と米みその「まろやかさ」をあわせ持つ、旨みと風味が高いあわせ味噌です。

地中海の太陽と大地が育んだ新鮮なオリーブの実を、そのまま搾った一番搾りのオリーブオイル。 厳しい風味評価をクリアした酸度が低い、上質なオリーブオイルです。 新鮮なオリーブの実から得られたフルーティで豊潤な味わいが、料理のおいしさを広げます。

良質のごまを香ばしく煎り、搾油。風味が強く、ごま特有の芳香な香味づけにぴったりです。

青取り橙を使用した、風味豊かな橙酢です。 果汁の高い風味と取り扱い易さ（常温保存可）を兼ね備えたお奨め定番商品です。 防腐剤･着色料･香料の添加物は使用していません。

チキンオイルをベースに､ネギと生姜の風味を加えた､本格的な中華調味油です｡ラーメンや鍋スープ、鶏肉料理や炒め物の仕上げに少量加えるだけでコクを増します。

昆布のうま味成分にかつおぶしとしいたけのうま味成分を加えた、少量でだしの補強やコクづけができる経済的なうま味調味料です。 素材の風味をそこなわず、コクの底上げができます。 熱に強く、調理の際いつ加えても効き目は同じです。 味の濃い料理にお使いいただくと効果的です。

壺畑に並べられた陶器の壺に蒸し米と米麹と地下水で仕込み、１年以上発酵・熟成させて造り上げました。 まろやかでコクのある風味は、良質の原料から生まれるアミノ酸、有機酸等によるもので、 長期間の熟成により味わい深いものとなります。仕込み、1年以上発酵・熟成させて造り上げました。 伝統の技と自然の恵みをお楽しみください。

煮物などのお料理やお菓子作りに。コーヒー・紅茶に。いろんな用途に大活躍する顆粒タイプ！
ほんのりナチュラルブラウン色。黒砂糖にも似たお味で、加熱しても甘味は変わりません。煮る、炊く、焼くなど、 どんなお料理にもよく合います。

食用ごま油30％、食用米油70％の調味油をベースにした、辛味のきいた調味油です。

宮崎県民のお墨付き！便利すぎて一時欠品状態が続いた万能酢！ 寿司屋専用の特注の合わせ酢としてつくられた根こんぶ入りの寿司酢です。 寿司だけでなく、お野菜のドレッシングや、漬物や酢の物、甘辛な煮物、つけ焼き、餃子のタレなど幅広く何にでもお使いいただけます。

"菊花大輪おいしいレシピ"

みなさまイチオシ

(その１)お弁当にピッタリ　さっとつけこみ焼くだけレシピ　*揚げでも美味しい

◎鶏肉、豚肉を一口大に切ったものを30分程つけて弱火で焼きます。
こげやすいので気を付けて、最後に照焼き風に色づいたら、出来上がりです。

(その2)おつまみにどうぞ　さっと揚げて絡めるレシピ

◎ごぼう、レンコン、タケノコをスライスして、素揚げしたものを、大根でからめていただきます!!
(*衣をつけて揚げても大丈夫です。)

(その3)鶏肉とゆで卵をさっぱり甘辛く煮つけもOK!

◎色づいたら、そのまま漬けおきます。
大輪1:酒1:水1:濃口醤油1/3

(その4)とっても簡単　おいしい梅干し

◎黄色く熟した梅を一晩水につけてあく抜きします。
軽く水気をきった梅を大輪にひたひたにつけます。
梅が浮いてこないようにポリ袋に水を入れて、重石がわりにするとよいです。
2~3ヶ月したら、梅をあげて3日干しして出来上がり!
(お好みで市販の赤じそを加えて漬けると色づきます)

かつお節・しいたけ・こんぶの3つのうま味を1つにした総合調味料です。

使いやすい取っ手付の蜂蜜ボトルに、中国産純粋蜂蜜を詰めております。

ごま油60%になたね油をブレンド、使いやすいポリボトル。

酢の物としてのご使用の他にも、ところてん、もずく、肉刺し等のたれとして、 また少し手を加えてごま油やオイスターソースをまぜて中華風和え物としてなど幅広くご使用頂けます。

食事を管理し、カロリー摂取を控えている方に適した カロリーゼロ、糖類ゼロのアミノ酸から生まれた甘さの甘味料です。 おいしい甘さで、毎日のお料理や飲みものに幅広くお使いいただけます。
※「パルスイートRカロリーゼロ」の主な甘さはアミノ酸からできた甘味料アスパルテームによるものです。