岩塩を溶かし、立釜で結晶させた精選塩です.粒が細かくサラサラで素材への浸透が良いです。

米と麦の麹をたっぷり使い、麹の甘さと適度な塩味ですっきりとした味に仕上げた麹香のある、色の白い無添加の減塩あわせみそです。

宮崎観光ホテルオリジナル。宮崎味噌と宮崎牛を合わせた、ごはんやおにぎり野菜炒めによく合う肉味噌です。

大自然の中でミツバチがひまわりやニンジンボクなどの花の蜜腺から集め、巣に蓄えた天然蜂蜜100％の純粋蜂蜜です。
はちみつには良質なビタミン類やミネラル類をはじめ、アミノ酸や酵素といった栄養素が豊富に含まれており、非常に栄養価の高い健康食品です。
ハチミツの甘さは、大さじ1杯で砂糖大さじ2杯程度と同じくらいといわれており、砂糖よりもヘルシーな上に、優れた栄養素がたっぷりと含まれております。
香り、うま味ともに舌触りまろやかでスッキリとした後味が特徴です。
パンやヨーグルト、デザートのトッピングにお得な1kgの大容量サイズです。

一番搾りとは、種子をぎゅっと搾った最初の油のことをいいます。 サラダなどの生食から天ぷらなどの加熱調理まであらゆる用途にお使いいただけます。

‘’毎日おいしく減塩のお味噌汁を‘’のコンセプトの元、お客様に安心して手にとってもらえる様に無添加で、毎日食べていただきたいので塩分に気を使い、商品設計を行った九州ならではのお味噌です。 天地返しにより、酵母による発酵をしっかりと行い、みそ特有の発酵香をだしています。 やや淡色で、麹の甘さの残る無添加の減塩味噌です。 塩分を気にされている方、甘めの味わいがお好みの方にお勧めできるお味噌です。

麦と米を合わせて作る、合わせ麹を使用し、じっくりと熟成することにより米味噌、 麦みそ単独の麹では味わえないおいしさを追求した風味豊かな赤系合わせ味噌です。

江戸前寿司店の寿司職人の要望を取り入れて、戦後に作られた食酢が「白菊」。 米酢の特徴を生かし、酒粕酢を使ったときのようにシャリに色が付かないほか、 米から由来するまろやかな酸味と酒粕のコクがシャリによく合うよう開発されました。

昆布だしと柑橘果汁のうまみを加え、まろやかな味わいに仕上げました。 お鍋はもちろんサラダやおひたしなど、色々なメニューに使えるマイルドなおいしさです。

天然の植物胚芽に含まれる植物ステロールの働きで、血中コレステロールを下げる健康オイル。 消費者庁に認められた特定保健用食品です。 こめ油がベースだから、料理を風味豊かにおいしく仕上げます。

揚げ物をすると嫌な“油臭さ”や料理がベタつくことがあります。 これは、油が光や熱にふれることで酸化することが原因の一つとして考えられます。「かどやの太白ごま油」は、酸化しにくいため、揚げ物をしても冷めたときに油っぽさが少なくなります。 「かどやの太白ごま油」の原料はごま100% なので、ごま特有の有用成分ゴマリグナン類（セサミン、セサミノールなど）を含有しています。ゴマリグナンは、揚げ物などの調理をしても料理に含まれます。

酒粕・発酵アルコールを原料にタンクで約２ヶ月自然発酵させた、まろやかなお酢です。クセが無くさまざまなお料理に使いやすいお酢です。

昆布でだしをとり、かつおと昆布のうまみと風味を効かせた贅沢な淡口だし醤油です。
素材の色、味を大切にしたいお料理に、醤油とだしの風味付けとしてぴったりです。

海水に天日干した海藻を贅沢に二段漬込みすることにより、塩本来の塩味にプラス旨みが凝縮。ていねいに焼成することにより、サラサラで使いやすい藻塩に仕上がりました。さらさらで、やや粒子の小さめな藻塩焼塩です。パンチのある塩あじと旨みが特徴です。

コレステロールゼロ　アマニ油を30%配合。なたね油をベースにアマニ油、こめ油を配合し、ドレッシングやマリネはもちろん、炒め物や揚げ物などの加熱料理にも使え、料理の甘味を引き立てます。 α-リノレン酸含有で、血圧が高めの方におすすめの健康オイルです。

米酢の旨み、香りを生かしたまろやかな味の寿司用食酢「白菊」をベースにしたすし酢です。 米1合分のご飯に30mlを目安にご使用ください。

コクのあるごまの風味・旨味を、甘口のぽん酢にあわせました。 幅広い料理にご使用いただけます。

麦味噌のコクと、米味噌のまろやかさをあわせ持った、旨味と風味が高いあわせ味噌です。

お米だけを使って醸造した贅沢な米酢です。様々な料理を味わい豊かに引き立てます。

フルーティーな香りとまろやかな酸味をもつりんご酢です。